Was ist die Webseite?

http://www.naturkost-erfurt.de/

Naturkost Erfurt, Mühlweg 16, Erfurt (2026)

22/08/2024

🌾🌾🌤🌾🌾 „Getreide satt“ – so lautet das Motto unserer aktuellen Aktion!

☝ Die Getreideernte auf den Feldern hat im August ihren Höhepunkt überschritten. Entsprechend haben wir diverse Angebote für euch vorbereitet: Während beispielsweise die feinen Cookies von Linea Natura in zwei Sorten gerne bei jedem deiner Ausflüge dabei sind, macht sich die neue Hafer-Knuspermüsli-Serie von der Bauck Mühle ganz wunderbar auf deinem morgendlichen Frühstückstisch.

Gerstenmalz und Weizen bilden hingegen die Grundlage für die Bier-Spezialitäten vom Riedenburger Brauhaus – eigentlich also doch ein Muss für deine nächste Gartenparty, nicht wahr?!

🤗 Apropos Party: Ist dir auch schon aufgefallen, dass Pasta aus Dinkel immer beliebter wird? Daher gibt es jedenfalls die Dinkel-Spaghetti von greenorganics zum „immer günstig“-Preis.
Also, nichts wie hin – und so noch die letzten warmen Sommerwochen in vollen Zügen genießen!

Weitere Produkte im Angebot:
• Bio-Hartkäse “Le vieux du Jura” von Vallée Verte
• Bio-Sahnekefir von Söbbeke
• Bio-Super-Mousse von bio-verde
• Bio-Konfitüre von Annes Feinste
• Bio-Frischcreme von Allos
• Bio-Erdnussflips von Trafo
• Bio-Apfel-Schorle von Voelkel
• Bio-Hundefutter von Yarrah
• Zahncreme von lenz Naturpflege
• Mundwasser von lenz Naturpflege

👉 Alle Angebote findet ihr wie immer auf https://www.echt-bio.de/angebote/

16/08/2024

Am 16. August ist der "offizielle Tag der Bratwurst"! 😍👌✨

👉 Wer hatte schon seine Lieblingsbratwurst auf dem Grill? Kannst du eine bestimmte empfehlen? Oder gehörst du eher zum "Team Steak"?

Der National Bratwurst Day kommt aus den USA und das obwohl Deutschland als Geburtsstätte der Bratwurst gilt. Wursthistoriker gehen davon aus, dass die ersten Bratwürste in Deutschland bereits im 14. Jahrhundert hergestellt wurden. Die erste schriftliche Erwähnung soll es im Jahre 1313 gegeben haben und zwar konkret über die Nürnberger Rostbratwurst, die nach wie vor als eine der beliebtesten Bratwurstsorten in Deutschland gilt.

🤗 Deutschland also als "Land der Bratwürste": Zu der Vielzahl an verschiedene Wurstsorten kommen inzwischen noch allerhand vegane Alternativen wie Tofu- und Lupinenwürste.

Noch ein bisschen "unnötiges Faktenwissen": In Amerika hat sich neben der aus dem Deutschen übernommenen Bezeichnung Bratwurst auch die Kurzform "Brats" etabliert. Man geht davon aus, dass der Bratwurst-Ehrentag auf Grundlage eines Bratwurst-Festivals ins Leben gerufen wurde.

08/08/2024

Willst du dich auch zuhause wie im Urlaub fühlen?!? Na klar! 🌻🌤🌻

☝ In unserer aktuellen Aktion findest du eine vielfältige Auswahl an Lebensmitteln für echten mediterranen Genuss: Entdecke zum Beispiel himmlische Aioli in zwei Sorten von bio verde oder die beliebten Scamorzetti von der ÖMA im Kühlregal. Die Olivenpaste von Mani Bläuel empfehlen wir mit Freude, und mit den mediterranen Gewürzmischungen von Lebensbaum zauberst du zusätzlich ein La Dolce-Vita Feeling auf deinen Tisch. Und, zum „immer günstig“ Preis kannst du außerdem zu den Roten Kidneybohnen von greenorganics greifen, mit denen sich wunderbar die verschiedensten Suppen, Salate oder Aufläufe kreieren lassen.

Einfach herrlich, diese Sommerzeit!! Oder etwa nicht?! 💪😍💪

Weitere Produkte im Angebot:
• Bio-Hartkäse “1862 Meisterstück” von Baldauf Käse
• Bio-Ziegenjogurt von Andechser Natur
• Bio-Fruchtquark von Berchtesgadener Land
• Bio-Energiesnacks von Allos
• Bio-Knuspermüsli von Barnhouse
• Bio-Gewürzgurken von Marschland
• Bio-Mehrfruchtsäfte von Rotbäckchen
• Fairer Bio-Eistee von Voelkel
• Lippenbalsam von lenz Naturpflege

👉 Alle Angebote findet ihr wie immer auf https://www.echt-bio.de/angebote/

02/08/2024

Liebe Kund:innen,

wir werden unsere Social Media-Präsenz in Zukunft ganz auf Instagram fortführen, um Euch dort noch intensiver und persönlicher mit aktuellen Infos zu versorgen.🥰

Wir bedanken uns für viele schöne Momente, die wir auf Facebook mit Euch teilen durften. Nun freuen wir uns darauf, Euch auf Instagram begrüßen zu dürfen, wo Ihr weiterhin alle Neuigkeiten rund um Naturkost Erfurt findet.💓

Folgt uns dort unter und bleibt mit uns in Kontakt.

Quelle: Facebook-Icon://https://www.flaticon.com/de/kostenlose-icons/facebook , 30.07.2024

29/07/2024

Zeit für Wassermelone?! 🍉🍉🍉💃

Draußen ist es mal wieder richtig heiß! Zeit für leckere Wassermelonen aus . Hier gibt es richtig leckere Melonen, denn die haben aktuell Hochsaison.

Noch ein paar spannende side-facts für Euch: Wassermelonen halten, was ihr Name verspricht: Sie bestehen zu über 90 Prozent aus Wasser und eignen sich daher sogar als Durstlöscher!

Ursprünglich stammt die Wassermelone aus den Steppengebieten Afrikas. Bereits im Ägypten der Pharaonenzeit, vor ungefähr 4000 Jahren, baute man sie an. Die Wassermelone fühlt sich in heißem und trockenem Klima wohl und wird auch heute vor allem in tropischen und subtropischen Ländern angebaut. In Deutschland ist die Wassermelone von Mai bis September erhältlich. Wassermelonen können sehr groß werden, sogar bis zu 20kg schwer.

TIPP: Um festzustellen, ob eine Wassermelone reif und damit schön süß schmeckt, gibt es einen altbewährten Trick. Wenn man auf sie klopft und ein ertönt ein satter hohler Klang.😃👍

Naturkost Erfurt

19/07/2024

Auch deswegen gibt es bei uns 100% Bio! 👍

🤓 Es wird in jeder Studie aufs Neue nachgewiesen: 🤓
Wer auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Essen bestmöglich verzichten möchte, sollte ausschließlich zu Produkten aus ökologischer Herstellung greifen.

Und nicht nur das: Die chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel sickern in den Boden und belasten das Grundwasser. Mit Bio-Lebensmitteln tut man also dem Körper und der Umwelt etwas Gutes!

👉Das Ökomonitoring aus dem Jahr 2022 bestätigt: In Öko-Frischware sind Rückstände überwiegend nur im Spurenbereich vorhanden.
Im Berichtsjahr 2022 des Ökomonitorings wurden insgesamt 136 Proben Gemüse und 89 Proben Obst aus ökologischem Anbau auf Rückstände an Pflanzenschutzmitteln und bestimmten Kontaminanten untersucht.
Im Berichtsjahr lag der mittlere Pestizidrückstandsgehalt aller untersuchten Öko-Proben bei 0,003 mg/kg in Frischobst und bei 0,002 mg/kg in Frischgemüse. Bei der konventionellen Frischware wurden im Mittel bei Obst 0,38 mg/kg und bei Gemüse 0,46 mg/kg gemessen.

Hier findest du die kompletten Ergebnisse der Studie: https://oekomonitoring.ua-bw.de/aktuelles.html

16/07/2024

🌱🍖😍🍗☘ Den Tag des guten Fleisches gibt es seit 2017 und auch wenn dieser Tag als Marketingaktion gestartet ist, ist die Intention dahinter ein Bewusstsein für artgerechte Tierhaltung und einen bewussteren Fleischverzehr zu schaffen! Wie so oft geht es vor allem um das richtige Maß und um das "wie"... 💪

👍 Wer also grundsätzlich nicht komplett auf Fleisch verzichten möchte, kann den heutigen Tag als Impuls nehmen den Fleischkonsum bewusst zu machen: Es geht primär um die Menge, genauso wie über die Zubereitung, Wertschätzung und Produktion von Fleisch!

👉 Was bedeutet für dich gutes Fleisch?

Wir hinterfragen die Herkunft unserer Produkte ebenso wie die Bedingungen für die Aufzucht, die Konsequenzen für die Umwelt und die Preisgestaltung! Bio-Fleisch, das das Siegel von den Bio-Verbänden Demeter, Bioland, Naturland, Biopark und Biokreis trägt, ist für uns gutes Fleisch. Es wird auf die Haltungsbedingungen der Tiere geachtet. Sie leben in luftigen, hellen Ställen mit mehr Auslauf und bekommen größtenteils selbst angebautes oder aus der Region stammendes Futter aus Bioanbau. Auch der Transport und die Schlachtung erfolgen so stresslos wie möglich. So geht bewusster Genuss!

15/07/2024

• Eindrücke von einer spannenden Wanderung 🚶‍♂️•

Am 06.08.24 fand die vom Thüringer Ökoherz (̈ringer Ökoherz) organisierte „Wanderung entlang der Thüringer Biobetriebe“ zum Lindenberghof Weimar statt. Startpunkt war die Brotklappe am Frauenplan.

Der Lindenberghof () begann seine Tätigkeit 2019 mit 1 ha als DEMETER-Stadtrandgärtnerei, idyllisch gelegen oberhalb der Klassikerstadt. Inzwischen werden 5 ha bewirtschaftet, davon 1ha Gewächshausflächen. Größte Herausforderung ist das Management der Vielfalt, derzeit werden 110 Kulturen angebaut. Ein Standbein ist die Jungpflanzenproduktion und Vermarktung (2024: 500.000 Jungpflanzen) sowie die eigene Gemüseproduktion (Direktvermarktung Einzelhandel und Gastronomie, Vermarktung über Naturkost Erfurt). Außerdem gibt es einen Hofladen (mit Produkten von uns) und eine Tiertherapie für Kinder mit Eseln, Hühnern und Pferden.

☝️ Wer selbst gerne eine Wanderetappe entlang Bio-Betrieben durchführen möchte, kann sich an der Aktion beteiligen. Mehr Infos dazu könnt ihr hier erfahren: oeko-feldtage.de!

10/07/2024

• Ein 💚 für Bio •

Ein besonders schönes und ökologisches Produkt in unserem Sortiment sind die samenfesten Gurken von Maria Bienert aus Taucha.

Maria Bienert schreibt dazu: „Unsere samenfesten Gurkensorten wachsen langsamer und nehmen dadurch mehr Nährstoffe auf. So eine kleine Gurke benötigt 5–6 Tage, bis sie geerntet wird. Schon eine Studie von 1919–1940 zeigte, dass Nahrungsmittel in diesem Zeitraum im Durchschnitt bis zu 50 % im Calciumgehalt zurückgingen. Ein wesentlicher Grund ist in der steigenden Stickstoffdüngung zu sehen. Ertragssteigerung ist in der Regel ein Verdünnungseffekt durch mehr Wasser und Zellulose. Deshalb bauen wir samenfeste Sorte an – ökologisch von der Züchtung an. Das schmeckt man auch!“

Und dem Frosch scheint es auch sehr zu gefallen. Habt ihr die Gurken schon probiert? Und schmecken sie euch?

05/07/2024

🌱 Wir sagen Bio geht immer und wenn möglich zusätzlich regional. 🌿
Kakao, Orangen, Avocados und Pfeffer wachsen nicht in Deutschland. Trotzdem sind diese Produkte in Bio-Qualität besser für Mensch und Umwelt! Einige ehemals „exotische“ Produkte wie Zitronengras und Ingwer wachsen inzwischen auch bei uns. Heimische Kräuter und Lupinenkaffee bieten gute Alternativen zu Tee und Kaffee.

🛒 Regionalität hat auch Grenzen bei der Verfügbarkeit. Ohne Bio-Käserei gibt es keinen regionalen Bio-Käse, und ohne Schlachthof keine regionale Wurst. Die Nachfrage reicht noch nicht aus, um überall Bio-Produkte herzustellen. Bio von weiter her bleibt die beste Wahl, da es nachhaltig und fair produziert wird.

⏳ Die kurze Erntesaison in Europa ist eine weitere Grenze. Im Winter gibt es keine Tomaten aus Deutschland. Bio ist trotzdem besser, da Bio-Landwirt*innen weniger fossile Energie verbrauchen und keine synthetischen Mittel nutzen. Bio-Tiere haben mehr Platz und erhalten Futter vom eigenen Hof.

📍💚 Bio aus der Region ist unser Bestreben. Der Frühling bringt frischen Spinat, Radieschen und Kohlrabi – auch Erdbeeren, Rhabarber und Spargel!

03/07/2024

• Jeder kleine Schritt zählt für unseren Planeten🌍⁣•

Seit 2011 steht der 3. Juli als Internationaler plastiktütenfreier Tag ganz im Zeichen der aktiven Müllvermeidung.
Die Regional-Baumwolltragetaschen sind nicht nur sehr stabil, sondern auch eine viel bessere Alternative zu Plastikbeuteln.

28/06/2024

Hülsenfrüchte sind gut für den Menschen, klar! Doch wusstest du auch, dass sie für das gesamte Ökosystem wichtig sind? 🌳🌺🌻🐝

Wer sich mit Ernährung und/ oder Biolandwirtschaft beschäftigt weiß: Hülsenfrüchte haben wahre Superkräfte, wenn man sie gezielt einsetzt. Ausdauersportler essen sie begleitend beim Muskelaufbau und Bio-Landwirte nutzen sie als Zwischenfrucht auf Ihren Feldern, anstatt synthetischen Stickstoffdünger wie in der konventionellen Landwirtschaft zu benutzen.

Die Vorteile der Hülsenfrüchte sind zum einen der ressourcenschonende Anbau und zum anderen können sie Stickstoff aus der Luft im Boden fixieren. Die daraus angereicherten Nährstoffe verbessern die Bodenfruchtbarkeit und- gesundheit, was wiederum die Bodenlebewesen und Insekten freut. Hülsenfrüchte nehmen demzufolge in der ökologischen Landwirtschaft eine sehr wichtige Rolle ein, um die Biodiversität zu erhalten und weiter zu erhöhen.

Naturkost Erfurt

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