Weingut JohannesB.

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Weingut JohannesB. Unsere Weine können ab sofort auch online bestellt werden

https://bauerles.myshopify.com Weingut Johannes B. Für ein halbes Jahr ging es nach Neuseeland.

Johannes Bauerle, geboren 1987 in Stuttgart-Bad Cannstatt, entdeckte schon sehr früh seine Leidenschaft für den Weinbau. Schon als Kind und Heranwachsender war er oft mit in den Weinbergen. Nach seiner Schulzeit stand für ihn fest, die Familientradition fortzuführen und er begann eine Ausbildung zum Weinküfer. Mit dem Gesellenbrief in der Tasche lockte dann das Ausland, um Neues zu erfahren und Gelerntes anzuwenden. Hier arbeitete er während der Weinernte in einem Weingut und konnte viele Eindrücke gewinnen. Besonders interessant waren für ihn der Weinausbau der Sorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Riesling und Sauvignon Blanc. Um das Gelernte zu vertiefen, ging es nach Neuseeland direkt in die Technikerschule Veitshöchheim. Im Rahmen dieser Fortbildung konnte er ein weiteres Mal im Ausland Erfahrung sammeln, dieses Mal in Südtirol. Nach erfolgreichem Abschluss zum Techniker für Weinbau und Önologie im Jahr 2010 arbeitete er im elterlichen Betrieb, wo er für den Bereich Weinbau verantwortlich war. Sein Ziel sollte die Selbständigkeit sein und um dieses Ziel erfolgreich umzusetzen, sind betriebswirtschaftliche Kenntnisse von Vorteil. Deshalb besuchte er weitere zwei Jahre berufsbegleitend die Akademie des Handwerks, auf der er Anfang 2013 den Betriebswirt ablegte. Anfang 2013 gründet er dann das Weingut Johannes B. Grundstock des Weinguts sind die Weinberge, die schon seit Generationen im Familienbesitz sind, zum einen von den Fellbacher und zum anderen von den Cannstatter Vorfahren. Das junge Weingut ist also mit Weinbergen in den besten Lagen Fellbachs und Bad Cannstatts ausgestattet. Fellbacher Lämmler und Goldberg gehören dazu genauso wie Cannstatter Zuckerle, Steinhalde, Berg und Mönchberg. Der Sortenspiegel wurde mit Hinblick auf das neue Weingut in den letzten Jahren verändert. Außer den württembergischen Urgewächsen Trollinger, Lemberger und Riesling sind auch Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Muskattrollinger und Sauvignon Blanc im Anbau.

07/10/2026

Während das Sonnenlicht durch unsere Reben streicht und der Tag erwacht,
reift unser Wein in seinen Fässern und wartet darauf, dass er bald in deinem Glas landen darf

📸 .baral

27/09/2026

Ein Moment zum Verweilen.

Zwischen unseren Trollinger-Reben läßt die Morgensonne die Grabkapelle auf dem Württemberg in vollem Glaz erstrahlen

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23/09/2026

Vom Weinberg gehts für unsere Trauben direkt in die Presse
Aus unseren Trauben wird nun Wein … und die Vorfreude steigt, das Ergebnis endlich zu verkosten.

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Während die Morgensonne unsere Trauben zum Strahlen bringt, starten wir in den Tag.Schritt für Schritt entsteht der neue...
13/09/2026

Während die Morgensonne unsere Trauben zum Strahlen bringt, starten wir in den Tag.
Schritt für Schritt entsteht der neue Jahrgang 2026

📸 Martina Baral | Fotografie

09/09/2026

Unsere Trauben sind reif und die Ernte ist in vollem Gange.

Fleißige Hände, volle Kisten, ganz viel Leidenschaft und mit dabei natürlich auch ein bißchen Vorfreude auf das, was draus wird

📸 .baral

04/09/2026

Wir sind bereit: mit unseren guten Tröpfchen, leckeren Essen und bester Laune.

Wir freuen uns auf einen wunderschönen vorletzten Tag bei uns in der Laube 35

29/08/2026

Alles vorbereitet – die Gäste können kommen

Wir freuen uns auf ein schönes Wochenende mit euch in unserer Laube 35 am Weinbrunnen.

Wir halten unsere leckeren Weine und Speisen bereit – du bringst die gute Laune 🍷😍

Also: kommt vorbei, stoßt mit uns an und genießt eine schöne Zeit 🥂

📸 .baral


28/08/2026
21/08/2026

Gestern war es endlich soweit: die Eröffnung des Weindorfs 2026

Und wir sind natürlich mit dabei.

Dieses Jahr gibt es einen ganz besonderen Grund zum feiern!

50 Jahre Weindorf

Kommt in unserer Laube 35 am Weinbrunnen vorbei und laßt uns anstoßen

Reservierungen unter: [email protected]

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kleine Glücksbringer unterwegs durch unsere Weinberge 📸 .baral
19/05/2026

kleine Glücksbringer unterwegs durch unsere Weinberge

📸 .baral



Adresse

Höhe 1
Fellbach
70736

Öffnungszeiten

Dienstag 11:00 - 22:00
Mittwoch 11:00 - 22:00
Donnerstag 11:00 - 22:00
Freitag 11:00 - 22:00
Samstag 11:00 - 22:00
Sonntag 11:00 - 21:00

Telefon

0711534128

Website

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