Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 11:00 - 22:00 Mittwoch 11:00 - 22:00 Donnerstag 11:00 - 22:00 Freitag 11:00 - 22:00 Samstag 11:00 - 22:00 Sonntag 11:00 - 21:00

Weingut JohannesB.

Name: Weingut JohannesB.
Address: Höhe 1, Fellbach, 70736, DE
Telephone: 0711534128
Price range: $$

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Fellbach
Weingut JohannesB.

Unsere Weine können ab sofort auch online bestellt werden

https://bauerles.myshopify.com Weingut Johannes B. Für ein halbes Jahr ging es nach Neuseeland.

Johannes Bauerle, geboren 1987 in Stuttgart-Bad Cannstatt, entdeckte schon sehr früh seine Leidenschaft für den Weinbau. Schon als Kind und Heranwachsender war er oft mit in den Weinbergen. Nach seiner Schulzeit stand für ihn fest, die Familientradition fortzuführen und er begann eine Ausbildung zum Weinküfer. Mit dem Gesellenbrief in der Tasche lockte dann das Ausland, um Neues zu erfahren und Ge

lerntes anzuwenden. Hier arbeitete er während der Weinernte in einem Weingut und konnte viele Eindrücke gewinnen. Besonders interessant waren für ihn der Weinausbau der Sorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Riesling und Sauvignon Blanc. Um das Gelernte zu vertiefen, ging es nach Neuseeland direkt in die Technikerschule Veitshöchheim. Im Rahmen dieser Fortbildung konnte er ein weiteres Mal im Ausland Erfahrung sammeln, dieses Mal in Südtirol. Nach erfolgreichem Abschluss zum Techniker für Weinbau und Önologie im Jahr 2010 arbeitete er im elterlichen Betrieb, wo er für den Bereich Weinbau verantwortlich war. Sein Ziel sollte die Selbständigkeit sein und um dieses Ziel erfolgreich umzusetzen, sind betriebswirtschaftliche Kenntnisse von Vorteil. Deshalb besuchte er weitere zwei Jahre berufsbegleitend die Akademie des Handwerks, auf der er Anfang 2013 den Betriebswirt ablegte. Anfang 2013 gründet er dann das Weingut Johannes B. Grundstock des Weinguts sind die Weinberge, die schon seit Generationen im Familienbesitz sind, zum einen von den Fellbacher und zum anderen von den Cannstatter Vorfahren. Das junge Weingut ist also mit Weinbergen in den besten Lagen Fellbachs und Bad Cannstatts ausgestattet. Fellbacher Lämmler und Goldberg gehören dazu genauso wie Cannstatter Zuckerle, Steinhalde, Berg und Mönchberg. Der Sortenspiegel wurde mit Hinblick auf das neue Weingut in den letzten Jahren verändert. Außer den württembergischen Urgewächsen Trollinger, Lemberger und Riesling sind auch Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Muskattrollinger und Sauvignon Blanc im Anbau.

04/09/2026

Wir sind bereit: mit unseren guten Tröpfchen, leckeren Essen und bester Laune.

Wir freuen uns auf einen wunderschönen vorletzten Tag bei uns in der Laube 35

29/08/2026

Alles vorbereitet – die Gäste können kommen

Wir freuen uns auf ein schönes Wochenende mit euch in unserer Laube 35 am Weinbrunnen.

Wir halten unsere leckeren Weine und Speisen bereit – du bringst die gute Laune 🍷😍

Also: kommt vorbei, stoßt mit uns an und genießt eine schöne Zeit 🥂

📸 .baral

28/08/2026

21/08/2026

Gestern war es endlich soweit: die Eröffnung des Weindorfs 2026

Und wir sind natürlich mit dabei.

Dieses Jahr gibt es einen ganz besonderen Grund zum feiern!

50 Jahre Weindorf

Kommt in unserer Laube 35 am Weinbrunnen vorbei und laßt uns anstoßen

Reservierungen unter: [email protected]

📸 .baral

17/08/2026

🍷Natürlich haben wir auch die Freunde des Rotweins nicht vergessen! 😉

Für euch steht dieser Cuvée in unserer Laube 35 am Weinbrunnen bereit 🍇

Er freut sich mindestens genauso sehr auf euren Besuch wie wir.

Reservierungen unter: [email protected]

📸 Martina Baral | Fotografie

15/08/2026

Nur noch viermal schlafen …

Unser PINOT NOIR wartet schon sehnsüchtig in unserer Laube 35 am Weinbrunnen auf seine Fans

Kommt vorbei, bringt gute Laune mit – wir stellen den Pinot schon mal kalt

Wir freuen uns auf euch

Reservierungen unter: [email protected]

📸 Martina Baral | Fotografie

14/08/2026

Die Vorfreude steigt von Tag zu Tag

Dieser Blanc de Noir freut sich auf dem Stuttgarter Weindorf auf seine Fans

Und wir freuen uns, ihn euch in unserer Laube 35 am Weinbrunnen gut gekühlt servieren zu dürfen

Kommt vorbei und genießt mit uns den Sommer

Reservierungen unter: [email protected]

📸 Martina Baral | Fotografie

12/08/2026

noch 8x schlafen …

dann öffnet das Stuttgarter Weindorf seine Pforten und wir können es kaum erwarten, mit euch anzustoßen.

Unsere Weißweinfans dürfen sich schon mal auf diese gut gekühlten Tropfen freuen.

Wir freuen uns, euch in unserer Laube 35 am Weinbrunnen begrüßen zu dürfen.

Reservierungen unter: [email protected]

📸 Martina Baral | Fotografie

19/05/2026

kleine Glücksbringer unterwegs durch unsere Weinberge

📸 .baral

Adresse

Höhe 1
Fellbach
70736

Öffnungszeiten

Dienstag	11:00 - 22:00
Mittwoch	11:00 - 22:00
Donnerstag	11:00 - 22:00
Freitag	11:00 - 22:00
Samstag	11:00 - 22:00
Sonntag	11:00 - 21:00

Telefon

0711534128

Webseite

http://www.weingut-johannesb.de/

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