Ernährungsberatung Issbesserso

Ernährungsberatung Issbesserso Wollen sie Gewicht verlieren, leistungsfähiger werden oder sich einfach fitter und gesünder fühlen? Das Geheimnis eines gesunden Leben steckt in unseren Zellen.

Der Verlauf von chronische Erkrankungen,Unverträglichkeiten, Allergien,Darmerkrankungen, Diabetes,Autoimmunerkrankungen, könnte durch eine nährstoffreiche Ernährung minimert werden. Leiden sie an einer chronischen Erkrankunge, Nahrungsunverträglichkeiten (Laktose,Fruktose,Histamin), Allergien, Darmerkrankung, Diabetes, einer Autoimmunerkrankung? Das können wir gemeinsam angehen und mit der passend

en Ernährung stehen die Chancen gut die Beschwerden zu minimieren. Ich kann Ihnen, genau abgestimmt und passend zu Ihrem Alltag, die richtige Ernährung und passende Bewegungsmuster näher bringen. Ich zeige Ihnen wie sie diese Zellen gezielt aktivieren und somit schlank, fit und gesund werden und bleiben!

«Lass deine Nahrung deine Medizin sein und deine Medizin deine Nahrung! »

Hippokrates ca. 500 v. Chr.

Vielen Dank 😘 🙌 Jeder der Hilfe bei der Umsetzung seiner Ziele braucht, meldet euch. Es ist nur ein kleiner Schritt für ...
31/05/2026

Vielen Dank 😘 🙌 Jeder der Hilfe bei der Umsetzung seiner Ziele braucht, meldet euch. Es ist nur ein kleiner Schritt für große Veränderungen 🙌

Seit kurzem esse ich öfters Fleischalternativen. Warum? Weil ich seit 48 Jahren Fleisch esse und mir immer wieder Gedank...
29/05/2026

Seit kurzem esse ich öfters Fleischalternativen.


Warum? Weil ich seit 48 Jahren Fleisch esse und mir immer wieder Gedanken über die Haltung der Tiere und deren Schlachtung mache. Mir ist bewusst, dass Tiere aus Weide- oder Biohaltung ebenfalls im Schlachthof landen und nicht sanft zu Tode kommen. Ja, ich war als Kind bei Tierschlachtungen anwesend – mein Großvater hielt Hühner und Kaninchen und schlachtete sie selbst. Für mich war das normal. Doch die Massentierhaltung ist eine ganz andere Dimension und hat keinen „romantischen" Jäger-&-Sammler-Touch.

In meiner Beratung empfehle ich den Verzehr von tierischen Lebensmitteln – insbesondere bei Eisen- oder anderen Mikronährstoffmängeln. Es kommt immer auf die einzelne Person und deren aktuellen IST-Zustand an. Eine überwiegend pflanzliche Ernährung ist erstrebenswert und liefert in Kombination mit tierischen Lebensmitteln alle nötigen Inhaltsstoffe.

Moralisch und ethisch lässt sich der Verzehr von Fleisch nur schwer rechtfertigen. Massentierhaltung ist ein Problem – für Tiere, Umwelt und Klima. Umso erfreulicher, dass immer mehr Fleischersatzprodukte auf den Markt kommen. Die Grafik zeigt aber auch deutlich die Unterschiede im Aminosäurenprofil und bei den Mikronährstoffen – selbst bei pflanzlicher Ernährung ist es wichtig, auf die richtige Kombination verschiedener Quellen zu achten und gegebenenfalls zu supplementieren.

Isst du Fleisch? Wenn ja, warum – und hast du schon Alternativen ausprobiert? Schreib es in die Kommentare ⬇️

28/05/2026

Mehr Saunacontent bei Saunawetter 😅🔥

24/05/2026

Was man bei den ersten Sommertagen halt so macht.

Wir verkomplizieren oft viel. Sei es Ernährung, Bewegung, Schlaf, Bio (Hack)😅, Stress, Job, Partner, Familie... füge hier deine Punkte ein.

Mach mal etwas worauf du richtig Lust hast.

Geh schwimmen oder liege nur auf der Terrasse, Balkon,Park oder gehe ein Eis essen oder Pizza 🍕

Ich will heute mehr schwitzen und mal nichts tun.

Küche ist gemacht, Wäsche gewaschen, 7 Km schon heute Morgen gemütlich gelaufen,etwas gedaddelt und jetzt entspannen.

Wünsche euch wunderschöne Feiertage ✌️☀️

🧬 Das anabole Fenster existiert kaum – hier ist, was wirklich zählt:Die Wissenschaft ist eindeutig: Nicht wann du dein P...
24/05/2026

🧬 Das anabole Fenster existiert kaum – hier ist, was wirklich zählt:

Die Wissenschaft ist eindeutig: Nicht wann du dein Protein isst, sondern wie viel du insgesamt zu dir nimmst, entscheidet über Muskelaufbau und -erhalt.

✅ 1,6 – 2,2 g/kg Protein täglich
✅ 20 – 40 g pro Mahlzeit (je nach Alter)
✅ 3 – 5 Mahlzeiten gleichmäßig verteilt
✅ Kein Stress, wenn der Post-Workout-Shake mal 2h später kommt

Besonders wichtig: Ab 60+ steigt der Bedarf – 0,8 g/kg reicht für Muskelerhalt nicht aus.

Supplementierung ist Bequemlichkeit, kein Wundermittel. 💊

Speicher dir das, wenn du dein Training wirklich optimieren willst! 🔖

Jäger R, et al. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20.
Morton RW, et al. Br J Sports Med. 2018;52(6):376–384.

Umani Soße Eine schöne Soße die zu Fisch, Fleisch aber auch wunderbar zu Gemüse passt. Für alle Käseliebhaber und Freund...
18/05/2026

Umani Soße

Eine schöne Soße die zu Fisch, Fleisch aber auch wunderbar zu Gemüse passt. Für alle Käseliebhaber und Freunde des deftigen Geschmacks.

120gr Gorgonzola oder Blauschimmelkäse

30gr Pecorino oder Parmesan

1 Teelöffel Tomatenmark

Eine halbe Chilischote

etwas Petersilie

100ml kochendes Wasser

Optional Knoblauch

Du schneidest den Käse, die Chili und die Petersilie klein und gibst sie in ein hohes Gefäß. Tomatenmark dazu und mit kochenden Wasser übergießen.

Mit einen Stabmixer alles vermischen bis die gewünschte Konsistent erreicht ist. Persönlich mag ich es etwas sämiger. Du kannst aber etwas mehr Wasser dazugeben und es wird flüssiger.

Hier achtest du nicht auf die Kalorien sondern auf den herrlichen Geschmack.

Eine wahre Umamibombe!!





15/05/2026

Diese 3 Lebensmittel würde ich als Ernährunsgberater nie essen 😋🫠

11/05/2026

Proteinshake zum Frühstück 🤔

Ja, der böse Zucker 😳 Sofort bekommst du Übergewicht, Diabetes, Entzündungen, Gicht … Zucker ist erstmal ein Energielief...
09/05/2026

Ja, der böse Zucker 😳

Sofort bekommst du Übergewicht, Diabetes, Entzündungen, Gicht … Zucker ist erstmal ein Energielieferant – und genau hier liegt schon ein großes Problem: Wir haben oft kein Zuckerproblem, sondern ein Problem damit, insgesamt zu viel zu essen.
Es ist egal, ob du dein Snickers gegen Energyballs aus Datteln tauschst und die Kalorien von deinem Honig-Toast plötzlich nicht mehr zählst 😐 Ja, Datteln und Honig enthalten mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe – aber diese Mengen sind oft zu gering, um die Kalorien komplett außer Acht zu lassen.

Du kannst Zucker und Co. essen, wenn du verstehst, dass diese Lebensmittel kalorienreich und meist nicht besonders nährstoffdicht sind.

Um dein Nährstoffprofil zu verbessern, helfen eher kalorienärmere und nährstoffreiche Lebensmittel wie z. B. Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch, Fleisch, Eier oder Milchprodukte. Was denkst du über Zucker?

Schreib es in die Kommentare ⬇️⬇️

https://www.instagram.com/p/DYBv2CYDPAG/?igsh=eHl3bHc0cXV4bXA2

Die meisten Diskussionen über Schlafmangel konzentrieren sich jeweils auf einen Aspekt. Der Testosteronspiegel sinkt. Od...
15/03/2026

Die meisten Diskussionen über Schlafmangel konzentrieren sich jeweils auf einen Aspekt. Der Testosteronspiegel sinkt. Oder die Insulinsensitivität verschlechtert sich. Oder man baut Muskelmasse ab. Doch die kontrollierten Studien zur Schlafbeschränkung zeichnen ein anderes Bild, wenn man alle Ergebnisse nebeneinanderstellt.
Wenn man gesunden Erwachsenen nur eine Woche lang den Schlaf auf 4 bis 6 Stunden pro Nacht beschränkt, zeigen sich die Schäden überall gleichzeitig. Der Cortisolspiegel steigt um 51 %. Die Glukosetoleranz sinkt um 30 bis 40 %. Die Insulinsensitivität sinkt um 20 %. Die Muskelproteinsynthese sinkt um 19 %. Leptin (das Sättigungssignal) sinkt um 18 %, während Ghrelin (Hunger) um 28 % steigt. Der Testosteronspiegel sinkt um 10–15 %, was in etwa einem Jahrzehnt normalen Alterns entspricht.
Was dabei oft übersehen wird: Dies sind keine unabhängigen Befunde aus unterschiedlichen Kontexten. Sie alle beruhen auf demselben Defizit. Eine Variable, sieben Systeme, die sich alle gleichzeitig in die falsche Richtung bewegen.
Die meisten dieser Daten stammen von jungen, gesunden Männern.

Die Daten werden immer deutlicher. Schlaf ist wie Training und ausgewogene Ernährung, eigentlich nicht verhandelbar. Aus diesen Gründen schlafe ich 7-9 h die Nacht 😁

Most conversations about sleep loss focus on one thing at a time. Testosterone drops. Or insulin sensitivity gets worse. Or you lose muscle. But the controlled restriction studies tell a different story when you line them all up.

Restrict healthy adults to 4-6 hours a night for as little as one week, and the damage shows up everywhere simultaneously. Cortisol rises 51%. Glucose tolerance drops 30-40%. Insulin sensitivity falls 20%. Muscle protein synthesis drops 19%. Leptin (your satiety signal) falls 18% while ghrelin (hunger) rises 28%. Testosterone drops 10-15%, equivalent to roughly a decade of normal aging.

The part that gets missed: these aren't independent findings from different contexts. They all pull from the same deficit. One variable, seven systems, all moving in the wrong direction at once.

Most of this data comes from young, healthy men. Zuraikat 2024 is notable because it's one of the first to confirm insulin resistance from short sleep specifically in women. The evidence base is growing, but it's still narrower than the headlines suggest.

Leproult & Van Cauter, JAMA, 2011; Buxton et al., Diabetes, 2010; Spiegel et al., Lancet, 1999; Saner et al., J Physiol, 2020; Spiegel et al., Ann Intern Med, 2004; Zuraikat et al., Diabetes Care, 2024

Adresse

Kleiststr . 14
Herrenberg
71083

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