Heidutzek Hotelconsulting

Heidutzek Hotelconsulting Hotelconsulting, Entwicklung von Hotel-Konzepten, Interims-Management, Pre-Opening Management, Operative Übernahmen (Pacht) Unser Tipp: Werden Sie einzigartig!

HEIDUTZEK HOTELCONSULTING:
Mit Leidenschaft neue Wege gehen! Bei der Entwicklung von Hotel-Konzepten, der Durchführung von Interims-Management, der Begleitung beim Pre-Opening oder der operativen Übernahme von Hotels im Bestand – vorzugsweise Boutique-Hotels. Wir leben in einer Zeit, in der die Menschen durch soziale Netzwerke höhere Erwartungen haben, als einfach nur eine Übernachtung zu buchen. Die neue Währung ist Individualtät, Persönlichkeit & der Charme des Moments.

15/04/2026
Nice gekleidet, gell ??!!Seit dem 1. August 23 fungiere ich im Apart-Hôtel Sehnde in der Position des Hoteldirektors. Ei...
08/09/2023

Nice gekleidet, gell ??!!

Seit dem 1. August 23 fungiere ich im Apart-Hôtel Sehnde in der Position des Hoteldirektors.

Ein 25 Jahre altes, 184 ZimmerHôtel, non-stylish, konservativ jedoch ein ehrliches Produkt.

Ein mehr oder weniger Zufalls-Projekt ….. ging mit einem Head-Hunter um ganz andere Hotels und er wollte meine Unterlagen ,mal so‘ hinschicken, weil es in der Nähe liegt. ,Ok, machen Sie halt mal…..‘

Die Gespräche mit dem Eigentümer verliefen anders, er wollte mich unbedingt und es war unglaublich, wie sehr man sich um mich bemühte. Es war auch o.k., dass ich parallel meine Consulting weiter betreibe.

Nur die Mitarbeiter wirkten starr und lächelten nicht……. sie wirkten beschwert.

Ich erhielt die Aufgabe, das Hotel ,in eine neue Ära zu führen‘ (ok, mache ich mal schnell).Solche Herausforderungen mag ich natürlich obwohl ich mir nicht sicher war ob ich hier auch Rock’n Roll kann.

Zu meiner Einführung und Vorstellung gab es ein kleines Petsonal-Fest, mit Reden, Foodtruck-Wagen mit Burgern und Crepês.

Während meiner Behrüssungsrede - Team-Chaka-intrensische Motivationen, Wir sind Gewinner, bemerkte ich, dass mir nicht recht gefolgt wurde und ich verspürte Unsicherheit im Team.

Die ersten zwei Wochen führte ich fast nur einstündige Gespräche mit allen Mitarbeitern.

Ich kann Menschen beim aktiven Zuhören, sehr gut in Bezug auf ihre intrensischen Motivationen einordnen und das, verbunden mit ihren individuellen Schwingungen und Mindset, lassen sie mich aufgrund dieser Faktoren, sie ganzheitlich als Mensch einordnen und ihre Stärken forcieren. ,Lass sie halt los‘

Nach 5 Wochen haben wir Spaß und Freude und ich habe eine wundervolle stellvertretende Direktorin, einen coolen Restaurantleiter, einen akribischen Empfangschef, einen ambitionierten Küchenchef, etc..

In der kurzen Zeit haben wir 10 Zimmer neu gefaceliftet, ich kümmere mich mit einem grandiosen IT-ler um die Implementierung eines komplett neuen Netzwerkes sowie neuen W-Lans.
Dazu mache ich mich gerade für ein digitales Petsonalerfasssungssystem fit. Die interne Kommunikation findet über eine App statt. Daten werden in einer Cloud abgelegt und ausgetauscht.

Das Hôtel ist 30 KM von Hildesheim entfernt und da es kurz vor Hannover liegt, ist es quasi ein Heimspiel.

M‘era Luna waren wir ausgebucht und auch die Bands übernachteten bei uns.

Glück oder was auch immer - mit 5 Telefonaten konnte ich 4 Messeverträge über € 750.000,- abschließen. Ha ha ha - Grande

Mein Hauptaugenmerk liegt jedoch beim Team!

Digital sind wir gut aufgestellt nur konnten es viele nicht bedienen respektive anwenden.
Darüber hinaus ist für mich die Kommunikation von Aug zu Aug am wichtigsten.

Du brauchst keine Phrasen dreschen, Geld ist auch relativ und bei uns verdienen alle Mitarbeiter überproportional gut.

Die Mitarbeiter wollen vor allem gewertschätzt werden und, dass man ihnen einfach vertrauensvoll zuhört. Ein weiterer Punkt ist es als Führungskraft dafür zu sorgen, dass z.B. bestes Arbeitsequipment bereit steht.

Das Housekeeping …… wird leider immer oft stiefmütterlich behandelt und Direktoren lassen sich nur ab und zu auf Etage sehen.

Heute - 1 Woche vor Start der EMO Messe - hatten wir eine externe Schulung wie effizienter und einfacher gereinigt werden kann.

Ich habe mir eine spezielle Reinigungsmaschine mit Ansaugdruck vorführen lassen, die mega säubert und dazu noch Zeit einspart.

Klar, die Tappas Abende sind auch ausgebucht und ich freue mich auf die kommende Hardcore-Messe, die ich als Teambuilding nutzen werde.

Oder wie der Besitzer der Immobilie neuerdings sagt: ,Jetzt rocken wir im Heidutzek Style!‘

Jo - ich hab‘ gerade Freude

,Pioniere sind wir‘Ich freue mich über den heutigen Beitrag in der HAZ. Merci.Die HHC hat das Roox & Rebel Konzept aus 1...
01/02/2022

,Pioniere sind wir‘

Ich freue mich über den heutigen Beitrag in der HAZ. Merci.

Die HHC hat das Roox & Rebel Konzept aus 1891 Hildesheim boutique hotel und evolutioniert.

Authentisch in meiner Geburtsstadt.

1891 hildesheim boutique - ein Roox & Rebel Hotel

und zwar das erste !

Roox & Rebel boutique Hotels:Im 1891 boutique hotel kreiert - in der HeidutzekConsult evolutioniert für eine neue Life S...
20/01/2022

Roox & Rebel boutique Hotels:

Im 1891 boutique hotel kreiert - in der HeidutzekConsult evolutioniert für eine neue Life Style Marke

Im Angebot: Übernachtung mit "Seelenfrieden".

Personalmangel in der Hotellerie ? Jo und Jammern ist für Looser !Wie pflegen Sie Ihr treues, bestehendes Team und errei...
11/08/2021

Personalmangel in der Hotellerie ? Jo und Jammern ist für Looser !

Wie pflegen Sie Ihr treues, bestehendes Team und erreichen mit Leichtigkeit und Freude die gemeinsamen Unternehmensziele im New Normal ?

www.heidutzek.com - mein ganzheitliches Corona-Special-Programm

Ab sofort ist HeidutzekHotelconsulting bei der Bafa als Unternehmensberater registriert und Sie erhalten 90 % Förderungen auf bis zu € 6000,-.

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