19/04/2015
Bunter Couscous-Salat (Vorbereitungszeit: 10 Minuten)
Zutaten für 2 Personen:
100 g Instant-Couscous
150 ml kochendes Wasser
1 TL Gemüsebrühe
2-3 Frühlingszwiebeln
3 Stängel Minze
1 große Tomate
75 g Schafskäse
2 EL Weißweinessig oder Zitronensaft
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
Zubereitung:
1. Couscous in die MicroCook,1,0-l-Kanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. Gemüsebrühe zugeben und alles verrühren.
2. Frühlingszwiebeln und Minzeblättchen im Tupper®-Turbo-Chef fein zerkleinern und ebenfalls unter den Couscous rühren.
3. Tomate in feine Würfel schneiden, Schafskäse zerbröckeln und beides unter den Couscous heben. Essig zugeben, alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Masse in die Portionierer FormSchön geben, andrücken und jeweils auf einen Teller stürzen.
http://youtu.be/3hoKS8ohDDo
Guten Appetit
Tupperware Bezirkshandlung Flensburg
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