Weinhaus Bettina Schumann

Name: Weinhaus Bettina Schumann
Address: Im Winkel 8, Königschaffhausen, 79346, DE
Telephone: +4916092146529
Price range: $$

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Deutschland
Königschaffhausen
Weinhaus Bettina Schumann

Feuerfestes Schuhwerk für den Tanz auf dem Vulkan! Wein mal anders geniessen.... Als noch junges Weingut haben wir uns am Kaiserstuhl niedergelassen.

Weder gebürtig noch mit einem familiären Hintergrund im Weinbau, keltern wir seit 2015 unsere „Weinhaus Bettina Schumann“ Weine. Bettina ist die Oenologin des Weingutes und somit auch die Seele unserer Weine. Wer Bettina kennt, weiß dass sie nie ohne ihre roten Schuhe aus dem Haus geht und es uns damit nicht schwer fiel, ein passendes Familienwappen zu finden. Wie der Gault&Millau schon schrieb: „

Bettina Schumanns Weine, sind wie ihre Macherin: eigenständig mit Charakter, kernig, nie gefällig, aber mit Herz.“
Wenn Ihr neugierig geworden seid, dann bleibt doch etwas länger auf unserer Seite und lernt uns und unsere besonderen Schuhe kennen.

30/05/2026

Für die Lese 2026 suchen wir eine Praktikantin oder Praktikant!

Was erwartet Dich?
Ein kleines, motiviertes Team, bei dem Du bei allen Arbeitsschritten dabei sein wirst und jede Menge über den Weinausbau und Sensorik lernst.

Was bringst Du mit?
Auf jeden Fall Leidenschaft für das Thema Wein und Teamfähigkeit. Vorkenntnisse, sei es eine Ausbildung in der Kellerwirtschaft oder Gastronomie (Sommelier/ Sommelière) sind hilfreich, aber kein Muss.
Wir haben auch schon Anfänger durch unser Praktikum zum weiteren Studium in der Weinwirtschaft motivieren können 💪.

Arbeitsbeginn?
24. August bis 30. September
Das Praktikum kann auch optional verlängert werden und würde dann um den Bereich Marketing/ Vertrieb erweitert werden.

Während des Praktikums sorgen wir für eine Unterkunft wenige Meter vom Weingut entfernt. Während der Lese essen wir gemeinsam mittags und abends (wir kochen sehr gern und gut 😌).

Interessiert oder weitere Fragen?
Dann maile an [email protected] oder melde Dich bei Bettina: 0160-92146529

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Bettina, Melanie, Joachim und viele liebe Freunde, die uns immer helfen 🥂

21/05/2026

Am letzten Juni-Wochenende ist es endlich wieder soweit: Unser Hoffest 2026 steht vor der Tür! 🍷✨

Los geht’s am Samstag mit einer kulinarischen Weinprobe 🧀 🍷 – ein genussvoller Auftakt in ein besonderes Wochenende.

Freut euch auf unsere Weinbars, köstliche Spezialitäten vom Merkles Restaurant und natürlich auf die energiegeladene Band Oops A Daisy, die unseren Hof garantiert wieder zum Glühen bringen wird. 🎶🍇

Am Sonntag, den 28. Juni, erwartet euch außerdem unsere Jahrgangsverkostung. Als Gastweingut dürfen wir in diesem Jahr das Weingut Bär vom Mittelrhein begrüßen. Dazu gibt es feine Kleinigkeiten aus unserer Weingutsküche sowie Kaffee und Kuchen vom Kaiserstühler Landeis 🍰. Für die passende musikalische Begleitung sorgt die Band Tubaxx mit Kaiserstühler Jazz. ☕🎷

Wir freuen uns auf ein unvergessliches Wochenende mit euch! 🥂

01/05/2026

Gestern Abend in Oldenburg: eine rundum gelungene Veranstaltung bei Kim von Seltene Weine 🍷

Wir haben unseren Weisser Burgunder „Bagelut“ und Grauburgunder „Dit is der Clou von‘t Janze“ in den Jahrgängen 2022 bis 2018 verkostet – eine spannende Reise durch die Zeit, um zu erleben, wie sich die Weine entwickeln und welche Besonderheiten jeder Jahrgang mit sich bringt.

Vielen Dank für diesen tollen Abend – ich war sehr gerne dabei! 🙌

04/04/2026

Was für ein genussvolles Event am Karfreitag Nachmittag 🐠🥂!
Melanie und ich kombinierten raffinierte Smørrebrød mit Black Forest Salmon und kalt geräucherten Saibling, beides von .
Wolfgang Pfeifle empfahl uns dazu den Augustinerkasten, 100% Roggenbrot von .
Melanie zauberte dazu perfekt gereifte Weine aus unserer Schatzkammer….der 2019er Bagalut zum Beispiel ❤️.

Lieben Dank an unsere genussfreudigen Kunden, die diesen Nachmittag besonders haben werden lassen.

Ihr seid an weiteren Informationen zu unseren Events interessiert, dann wagt einen Blick auf unsere Homepage oder meldet Euch direkt bei uns für individuell abgestimmte Verkostungen.

Frohe Ostern wünschen Euch
Bettina, Melanie & Joachim
🐰🥂

28/03/2026

Wenn wir Winzerinnen und Winzer morgens in den Weinberg gehen, spüren wir mehr als nur den Boden unter unseren Füßen. 𝗪𝗶𝗿 𝘀𝗽ü𝗿𝗲𝗻 𝗩𝗲𝗿𝗮𝗻𝘁𝘄𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗴.

🍷Für uns ist Wein nicht einfach nur ein Produkt. 𝗪𝗲𝗶𝗻 𝗶𝘀𝘁 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗛𝗲𝗶𝗺𝗮𝘁 𝗶𝗺 𝗚𝗹𝗮𝘀. Es ist das Lachen an einer langen Tafel, das tiefe Gespräch unter Freunden. Und das Wissen, dass wir die Natur, die uns ernährt, für die nächste Generation bewahren.

🎀Wir stecken unsere ganze Leidenschaft in jede Rebe, damit ihr ganz besondere Genuss-Momente erleben könnt. Dabei vertrauen wir auf euch. Darauf, dass ihr dieses Kulturgut genauso schätzt und achtet wie wir. Und darauf, 𝗱𝗮𝘀𝘀 𝗶𝗵𝗿 𝗺𝗶𝘁 𝗩𝗲𝗿𝗮𝗻𝘁𝘄𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗴 𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲ß𝘁. Denn wir sind sicher: Ohne diesen Funken Lebensqualität wäre unsere Welt ärmer.

🫶🏻Wir wollen Begegnung. 𝗞𝗼𝗺𝗺𝘁 𝘂𝗻𝘀 𝗯𝗲𝘀𝘂𝗰𝗵𝗲𝗻. Schaut uns über die Schulter, atmet den Duft unserer Weine. Lasst uns miteinander reden – ehrlich, offen, von Mensch zu Mensch. Wir freuen uns auf eure Neugier, wir freuen uns auf euch!
➤ Bitte teilen

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10/03/2026

Vom 15.03. bis 17.03. sind wir wieder in Düsseldorf 🥂

Halle 1 G 187
Gemeinschaftsstand mit den Weingütern Hunn sowie Johner

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

07/03/2026

Was würde besser zu Rosé passen als eine Bouillabaisse? Genau – nichts! ✨

Dieses Highlight der französischen Küche bringt die Aromatik Marseilles direkt an den Kaiserstuhl.

Am 17.04. laden wir euch zu unserem Bouillabaisse-Essen in die Vinothek in Königschaffhausen ein. Für das Kulinarische sorgt der Adler Königschaffhausen, dazu servieren wir unser komplettes Portfolio der Rosé-Weine vom Weinhaus Bettina Schumann.

Kommt vorbei, genießt den Abend und verbringt eine schöne Zeit mit uns – bitte rechtzeitig reservieren.

💶 Preis: 89 € pro Person

🕖 Uhrzeit: 19 Uhr

📍 Treffpunkt: Vinothek Weinhaus Bettina Schumann in Königschaffhausen

🌐 Anmeldung: [email protected]

28/02/2026

Besuchen Sie uns morgen auf der .
F12 Gemeinschaftsstand Naturgarten Kaiserstuhl

Es gibt bei uns viel Neues zu entdecken!

burgunder

23/02/2026

Wir haben den langen Winter für etwas Neues genutzt!
Zusammen mit lassen wir unsere Etiketten der Rotschuh- und Goldschuhlinie schon bald eleganter & edler erscheinen.

Auf der , Halle 1 G187
und , Stand F12 (hier nur am 1. März!) ist Premiere.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

23/01/2026

Fisch muss Schwimmen, Wein muss Fließen 😉!
Smørrebrød-Genuss mit Lachs von Glut und Späne, dazu Weine vom Weinhaus Bettina Schumann.

Smørrebrød ist weit mehr als ein belegtes Brot – es ist Ausdruck nordischer Genusskultur, Handwerk und Ästhetik. Auf kräftigem Roggenbrot werden hochwertige Zutaten mit Sorgfalt und Kreativität arrangiert und zu kleinen Kunstwerken, die Auge und Gaumen gleichermaßen ansprechen.

Die dänische Smørrebrød-Tradition ist geprägt von üppigen, liebevoll komponierten Belägen – mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Eine Variante mit Lachs gehört dabei selbstverständlich zu jeder klassischen Auswahl.

An diesem Nachmittag erwarten dich drei feine Smørrebrød-Variationen mit kalt geräuchertem Lachs & heiss geräuchertem Saiblingsfilet von Glut & Späne und Sardinen, ergänzt durch Rote-Bete-Salat, Meerrettich-Aufstrich und frische Akzente wie Blüten, Sprossen & Kräuter. Optional verfeinert mit Lachs-Kaviar, knusprigen Elementen und klassischer Butter – immer abwechslungsreich, stets voller Genuss.

Begleitet wird das Smørrebrød-Erlebnis von einer persönlichen Auswahl harmonierender Weine, die sorgfältig auf die Aromen der nordischen Küche abgestimmt sind und den Genuss stilvoll abrunden.

🕒 15–18 Uhr

💵 45,00 € p. Pers.

📍Im Winkel 8, 79346 Königschaffhausen

📪 [email protected]

Adresse

Im Winkel 8
Königschaffhausen
79346

Telefon

+4916092146529

Webseite

http://www.schumann-wein.com/

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