12/12/2024
Eine Firmen-Weihnachtsfeier gehört zu Weihnachten dazu, aber oft endet sie mit viel Alkohol und wenig nachhaltigen Gewohnheiten.
Warum also nicht mal neu denken? Hier kommen Ideen, wie BGM eine gesundheitsbewusste und nachhaltige Weihnachtsfeier unterstützen kann:
🥂 Gesunde Weihnachtsfeier: So geht’s nachhaltig und ohne Kater! 🥂
1. Alkoholfreie Cocktail-Optionen 🍹 – Kreativ, lecker und (fast) katerfrei!
2. Aktive Events 🎳 – Vom Kegeln bis zum Escape Room: Aktivität und Spaß kombinieren!
3. Regionales Essen 🌱 – Leckere Buffets mit regionalen und saisonalen Zutaten.
Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für alkoholfreien Punsch, ideal für eine Weihnachtsfeier im Büro:
Winterlicher Fruchtpunsch (alkoholfrei)
Zutaten:
* 1 Liter Apfelsaft (naturtrüb für mehr Geschmack)
* 500 ml Traubensaft (alternativ: Kirschsaft)
* 500 ml Orangensaft
* 1 Bio-Orange (in Scheiben geschnitten)
* 1 Bio-Zitrone (in Scheiben geschnitten)
* 3 Zimtstangen
* 3–5 Nelken
* 1 Sternanis
* 1 kleines Stück frischer Ingwer (in dünne Scheiben geschnitten)
* 2–3 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack, optional)
* Frische Früchte (z. B. Apfel- oder Orangenscheiben) zur Dekoration
Zubereitung:
1. Säfte erhitzen: Apfel-, Trauben- und Orangensaft in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erhitzen. Nicht aufkochen, da der Punsch sonst bitter werden kann.
2. Gewürze hinzufügen: Die Orangenscheiben, Zitronenscheiben, Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Ingwer in den Topf geben.
3. Süßen: Nach Belieben Honig oder Ahornsirup hinzufügen, um dem Punsch eine angenehme Süße zu verleihen. Die Menge kann je nach Vorliebe angepasst werden.
4. Punsch ziehen lassen: Den Punsch bei niedriger Hitze etwa 15–20 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen der Gewürze gut durchziehen.
5. Servieren: Den Punsch durch ein Sieb gießen und in hitzebeständige Gläser oder Tassen füllen. Mit frischen Apfel- oder Orangenscheiben dekorieren.
Welche Ideen habt ihr für eine gesunde und nachhaltige Weihnachtsfeier
