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OK Software & Beratung GmbH BBN ist Ihre digitale Heimat und der zuverlässige Wegbegleiter für jede Bäckerei und Konditorei.

Morgen geht’s los – und wir feiern eine Premiere.Auf der südback in Stuttgart stellen wir zum ersten Mal BBN Pay vor: un...
23/10/2026

Morgen geht’s los – und wir feiern eine Premiere.

Auf der südback in Stuttgart stellen wir zum ersten Mal BBN Pay vor: unsere eigene Payment-Lösung für Bäckereien. Kasse und Kartenzahlung aus einer Hand – mit einem Ansprechpartner, der sich mit beidem auskennt.

Komm vorbei und erlebe BBN Pay live:
🥨 südback, 24.–27. Oktober
👉 Halle 7, Stand 7C61

Zahlen sind dein Ding? Dann suchen wir dich!Wir suchen Verstärkung für unsere Buchhaltung in der Region Tübingen, in Tei...
19/10/2026

Zahlen sind dein Ding? Dann suchen wir dich!

Wir suchen Verstärkung für unsere Buchhaltung in der Region Tübingen, in Teilzeit (75 %) und unbefristet.

Bei dir laufen Kreditoren, Debitoren, Spesen und Mahnwesen zusammen. Du behältst den Überblick, arbeitest eigenverantwortlich und bist bei Monats- und Jahresabschlüssen mit dabei.

Dazu gibt’s ein familiäres Team, kurze Wege und Homeoffice nach Absprache.

🤝 Alle Infos zur Stelle findest du hier: https://mein-bbn.de/baeckerei/mitarbeiter-buchhaltung/

Der Bäckereialltag wird digitaler. Und gleichzeitig nicht weniger komplex.Wie lassen sich Abläufe vereinfachen? Wie könn...
16/10/2026

Der Bäckereialltag wird digitaler. Und gleichzeitig nicht weniger komplex.

Wie lassen sich Abläufe vereinfachen? Wie können Daten besser genutzt werden? Und wie gelingt Digitalisierung so, dass sie im Alltag wirklich unterstützt?

Genau darum geht es für uns auf der südback 2026 in Stuttgart.

Vom 24. bis 27. Oktober zeigen wir, wie digitale Lösungen dabei helfen können, Prozesse in Bäckereien und Konditoreien einfacher, transparenter und effizienter zu gestalten – vom Verkauf über die Filialsteuerung bis hin zur Kundenbindung.

Dabei steht für uns nicht die einzelne Lösung im Mittelpunkt, sondern das Zusammenspiel: Systeme, Daten und Prozesse, die sinnvoll miteinander verbunden sind und zu Ihrem Betrieb passen.

📍 Besuch uns auf der südback in Stuttgart und entdecke, was digitale Heimat für Bäckereien und Konditoreien konkret bedeutet.

🗓️ 24.–27. Oktober 2026
📍 Halle 7 | Stand 7C61

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Was ist eigentlich eine Single-Layer-Klassifizierung? Und warum braucht ein neuronales Netz meistens mehrere Schichten, ...
30/09/2026

Was ist eigentlich eine Single-Layer-Klassifizierung? Und warum braucht ein neuronales Netz meistens mehrere Schichten, um die richtige Entscheidung zu treffen?

Weil wir KI bei BBN nicht nur anwenden, sondern auch verstehen möchten, was dabei im Hintergrund passiert, gibt unsere Kollegin Lea Hofmaier, Software-Architektin und Kognitionswissenschaftlerin, eine interne KI-Schulungsreihe.

Dabei baut jede Session auf der vorherigen auf: Gemeinsam arbeiten wir uns von den Grundlagen des maschinellen Lernens über Klassifizierung, Regression und Multi-Layer-Perzeptren bis hin zu Autoencodern und Transformern vor.

Dabei geht es nicht darum, aus allen Mitarbeitenden KI-Entwickler zu machen, sondern darum, ein gemeinsames Verständnis aufzubauen:

💡 Wie lernt ein Modell?
💡 Warum liefert es bestimmte Ergebnisse?
💡 Wo liegen seine Grenzen?
💡 Und wie können wir KI sinnvoll in unseren Arbeitsabläufen und Produkten einsetzen?

Denn wer KI verantwortungsvoll und gewinnbringend nutzen möchte, sollte sie nicht als Black Box betrachten.

Vielen Dank an Lea für die Zeit, die Vorbereitung und die verständlichen Einblicke in ein Thema, in das wir uns als Team gerade reinfuchsen. 🧠

Wie behaltet ihr den Überblick über Umsätze, Retouren und Auffälligkeiten in euren Filialen – ohne ständig verschiedene ...
11/09/2026

Wie behaltet ihr den Überblick über Umsätze, Retouren und Auffälligkeiten in euren Filialen – ohne ständig verschiedene Auswertungen prüfen zu müssen?

Im Webinar zeigen wir euch, wie der KI-Assistent Pro von Delicious Data euch durch mobile Live-Auswertungen von Umsätzen und Retouren, automatische Hinweise bei Abweichungen und auffälligen Bons dabei unterstützt, Entwicklungen in euren Filialen schneller zu erkennen und im Blick zu behalten.

So habt ihr wichtige Entwicklungen jederzeit schnell im Blick.

📅 Donnerstag, 24. September
⏱️ 10:00 Uhr bis 10:45 Uhr
💻 Online und kostenfrei

👉 Jetzt anmelden und den KI-Assistenten Pro live kennenlernen: 23959b7d-718c-4652-b7b8-ba627eb889f1@0f30a284-0964-4771-b91c-81fc59eec5a6?source=copyLinkLegacyShareLinkDialo" rel="ugc" target="_blank">https://events.teams.microsoft.com/event/23959b7d-718c-4652-b7b8-ba627eb889f1@0f30a284-0964-4771-b91c-81fc59eec5a6?source=copyLinkLegacyShareLinkDialo

Deutschland zahlt erstmals mehrheitlich bargeldlos. 💳 Die neue Studie der Bundesbank zeigt: 55 % aller Alltagszahlungen ...
27/08/2026

Deutschland zahlt erstmals mehrheitlich bargeldlos. 💳

Die neue Studie der Bundesbank zeigt: 55 % aller Alltagszahlungen laufen inzwischen ohne Bargeld. Mobile Bezahlverfahren wachsen am schnellsten, jede zehnte Zahlung läuft schon über Handy oder Smartwatch, fast doppelt so viele wie 2023.

Und ein Viertel der Menschen konnte zuletzt nicht überall wie gewünscht bargeldlos zahlen. Hürden wie Mindestbeträge bei Kartenzahlung oder reine Barzahlung können dich damit Umsatz kosten.

Und was heißt das jetzt für deine Bäckerei?
Nicht, dass du die Bargeldzahlung abschaffen sollst. Sondern jede Zahlart schnell und ohne Hürden anbieten, an der Theke und an der Selbstbedienungskasse.

Im neuen Blogartikel haben wir zusammengefasst, was das neue Zahlverhalten konkret für deine Bäckerei bedeutet und wie du deine Kasse startklar machst. Den ganzen Artikel findest du hier: https://mein-bbn.de/baeckerei/2026/08/14/deutschland-zahlt-erstmals-mehrheitlich-bargeldlos-was-das-fuer-deine-baeckerei-bedeutet/

Gestern noch Hitzewelle, heute plötzlich wieder Jackenwetter?Für Bäckereien ist so ein Wetterumschwung mehr als nur eine...
25/08/2026

Gestern noch Hitzewelle, heute plötzlich wieder Jackenwetter?

Für Bäckereien ist so ein Wetterumschwung mehr als nur eine Frage der Kleiderwahl. Denn mit den Temperaturen verändert sich oft auch die Nachfrage: Was an heißen Tagen weniger gefragt ist, kann bei kühlerem Wetter plötzlich wieder deutlich besser laufen.

Für die Bestellplanung heißt das: Mengen müssen sich kurzfristig an veränderte Bedingungen anpassen.

Hier unterstützt BBN Prognos. Die KI-gestützte Bestellsoftware berücksichtigt unter anderem Wetter- und Temperaturprognosen sowie historische Verkaufsdaten bei der Bedarfsermittlung. So können Bestellmengen frühzeitig angepasst, Überproduktion reduziert und gleichzeitig die Warenverfügbarkeit verbessert werden.

Denn ob 30 Grad und Sonnenschein oder 20 Grad und Regen: Entscheidend ist, was morgen tatsächlich nachgefragt wird 🌦️

👉 Mehr Infos zu Prognos gibt es über den Link in unserer Bio.

Veränderung braucht Mut. Und manchmal auch den richtigen Ort, um gemeinsam darüber zu sprechen.Das diesjährige Bread Sum...
21/07/2026

Veränderung braucht Mut. Und manchmal auch den richtigen Ort, um gemeinsam darüber zu sprechen.

Das diesjährige Bread Summercamp der hat genau dafür wieder den passenden Rahmen geschaffen: für Austausch, neue Impulse und viele persönliche Gespräche rund um die Zukunft des Bäckerhandwerks.

Auch wir von BBN waren in diesem Jahr wieder als Unterstützer dabei und blicken auf zwei besondere Tage zurück. Genau dieser Austausch ist für uns besonders wertvoll. Denn digitale Lösungen entstehen nicht am Schreibtisch allein, sondern im Gespräch mit den Menschen, die sie jeden Tag im Bäckerei-Alltag nutzen.

Vielen Dank an die Akademie Weinheim für die Organisation und an alle, mit denen wir ins Gespräch kommen durften.

Fotos: © Akademie Weinheim / Bernd Siebold

Was wäre, wenn ihr eure Filialdaten nicht mehr mühsam auswerten müsstet – sondern sie einfach erfragen könntet?Im Webina...
16/07/2026

Was wäre, wenn ihr eure Filialdaten nicht mehr mühsam auswerten müsstet – sondern sie einfach erfragen könntet?

Im Webinar zeigen wir euch, wie KI-Assistent von Delicious Data und BBN Fragen zu Umsätzen, Filialen, Verkaufsrennern oder Stornos direkt im Chat beantwortet und komplexe Zahlen schnell verständlich macht.

So könnt ihr Entwicklungen früher erkennen, fundierter entscheiden und im Alltag wertvolle Zeit sparen.

📅 Donnerstag, 23. Juli
🕙 10:00 bis 10:45 Uhr
💻 Online und kostenfrei

Jetzt zum Event anmelden und den KI-Assistenten live kennenlernen: 1a03a13d-addb-40be-9438-ad6e7a25021d@0f30a284-0964-4771-b91c-81fc59eec5a6" rel="ugc" target="_blank">https://events.teams.microsoft.com/event/1a03a13d-addb-40be-9438-ad6e7a25021d@0f30a284-0964-4771-b91c-81fc59eec5a6

KI in der Bäckerei? Das ist längst kein Zukunftsthema mehr. Schon heute kann sie dabei unterstützen, den Bedarf genauer ...
15/07/2026

KI in der Bäckerei? Das ist längst kein Zukunftsthema mehr.

Schon heute kann sie dabei unterstützen, den Bedarf genauer vorherzusagen, Filial- und Verkaufsdaten einfacher auszuwerten oder Abläufe an der Kasse zu verbessern.

In unserem neuen Blogartikel zeigen wir, wo KI im Bäckerei-Alltag bereits konkret eingesetzt werden kann und wie der Einstieg gelingt. Eine praktische Checkliste hilft dir dabei herauszufinden, wie KI-ready deine Bäckerei schon ist. 👇

Den Artikel findest du hier: https://mein-bbn.de/baeckerei/2026/07/10/ki-in-der-baeckerei-was-heute-schon-moeglich-ist/

Du möchtest wissen, welche Möglichkeiten zu deinem Betrieb passen? Dann melde dich gerne bei uns.

Adresse

Kusterdingen
72127

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 18:00
Dienstag 08:00 - 18:00
Mittwoch 08:00 - 18:00
Donnerstag 08:00 - 18:00
Freitag 08:00 - 18:00

Telefon

+497071938770

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