Gründungsküche

14/03/2024

Schaut auf Instagram oder unserer Homepage für aktuelle Informationen.

17/08/2023

Du hast eine Gründungsidee im Bereich
Lebensmittel ? Regionale Wertschöpfung
und qualitativ hochwertige Lebensmittel
sind dir wichtig ? Komm zur Gründungsküche!
Wir unterstützen dich auf deinem
Weg und beraten dich von der Produktentwicklung
bis zur Existenzgründung.

08/08/2023

In unserer ersten Runde waren 3 Teams, die sich erfolgreich auf die sächsische Gründungsförderung InnoStartBonus beworben haben. Noch bis 23.08. läuft der Sondercall zum Thema Gesundheit, Sport und Ernährung. Wir unterstützen gern bei der Bewerbung!

Für die Verwirk­li­chung dieser Geschäftsidee unter­stützt Sie der Freistaat Sachsen vor und zu Beginn Ihrer Existenz­gründung mit dem InnoStar­tBonus.

28/06/2023

Bewirb dich jetzt für die 2. Runde der Gründungsküche

Gründer:innen im Bereich Lebensmittel und Ernährung gesucht

Du hast eine Idee für ein neues Lebensmittelprodukt oder eine Dienstleistung im Bereich Ernährung und
willst testen, ob sie funktioniert?

Du willst allein oder als Teil eines Teams ein neues Produkt auf den Markt bringen?

Regionale Wertschöpfung und qualitativ hochwertige Lebensmittel sind dir wichtig?

Dann bist du bei der Gründungsküche genau richtig!

Was wir bieten?
• Coaching & Unterstützung
◦ Produktentwicklung
◦ Markttest
◦ Entwicklung deines Businessplan & Finanzierung
◦ Vertrieb & Logistik
• Infrastruktur
◦ Produktionsküche
◦ Co-Working-Space
◦ Groß- und Einzelhandel
◦ Verbaucher:innenmarkt

Was wir wollen?
• neue Ideen umsetzen
• regionale Wertschöpfung erhöhen
• Arbeitsplätze in den Regionen des Strukturwandels schaffen
• nachhaltige Lebensmittelproduktion und das Lebensmittelhandwerkbefördern

Wer wir sind?
• Egenberger Lebensmittel GmbH www.egenberger-lebensmittel.de
• SMILE - Gründungsinitiative der Universität Leipzig

Jetzt Bewerben! Bewerbungsfrist bis zum 15. September 2023 → www.gruendungskueche.de/bewerbung

Wir freuen uns auf deine Idee

Das Team der Gründungsküche

Kontakt:
[email protected]
www.gruendungskueche.de

Gründungsküche
Egenberger Lebensmittel GmbH
Markranstädter Straße 8
04229 Leipzig

Die Gründungsküche ist ein gemeinsames Projekt der Egenberger Lebensmittel GmbH und der Gründunginitiative SMILE der
Universität Leipzig in Kooperation mit dem Burgenlandkreis in Sachsen-Anhalt. Es wird aus Mitteln des Bundesministeriums für
Wirtschaft und Klimaschutz im Rahmen des Bundesmodellvorhabens „Unternehmen Revier“ gefördert. Begleitet wird das Projekt von der Stabsstelle Strukturwandel des Burgendlandkreis und der Metropolregion Mitteldeutschland GmbH.

Landkreis Saalekreis Burgenlandkreis Landkreis Nordsachsen Slow Food Leipzig-Halle Handwerkskammer Halle (Saale) IHK Halle-Dessau IHK zu Leipzig

Das kostenlose Förderprogramm zur Unterstützung von Gründer:innen im Lebensmittelhandwerk für Mitteldeutschland.

27/06/2023

01.07.2023 // 9-14Uhr
Gründungsküche meetes SAMSTAGSMARKT

Am kommenden Wochenende präsentieren sich einige unserer Gründer*innen auf dem Samstagsmarkt in der Markranstädter Straße 8. Wir als GrüKü-Team sind auch am Start. Sprecht uns gerne an. Wir sind schon auf der Suche nach neuen Teams für die nächste Runde im Herbst.

Heute gibt es mit unseren Teams noch eine Session zum Thema "Gesellschaftsformen & Recht". Im Anschluss geht's dann nebenan zum Born Global Start-up Festival von SMILE - die gründungsinitiative in den Räumen der Plagwitzer Markthalle -> www.plagwitzer-markthalle.de. Grund zum Feiern haben wir auch: Drei unserer Teams erhalten die Gründungsförderung InnoStartBonus von FutureSAX 🍾

06/04/2023

Unterstützungsprogramm für Gründer im Lebensmittelhandwerk🥖 🧁🥩: Die Gründungsküche startet mit ihrem Programm zur Förderung von Gründungen im Lebensmittelhandwerk. Bewerbungen für das bis Ende 2024 laufende Projekt sind jederzeit möglich.

Was ist die Gründungsküche? 💡
Unter dem Dach der Plagwitzer Markthalle bietet die Gründungsküche die Möglichkeit professionell ausgestattete Produktionsküchen 🔪 und einen Co-Working-Space zu nutzen. Vor Ort gibt es außerdem den Samstagsmarkt sowie einen Groß- und Einzelhandel für sorgfältig ausgewählte Lebensmittel und Getränke mit Anspruch. Ein Coaching organisieren die Egenberger Lebensmittel GmbH und SMILE – die Gründungsinitiative der Universität Leipzig gemeinsam.

Was passiert?
Unterstützt wird
✔️ bei der Produktentwicklung,
✔️ dem Markttest,
✔️ der Entwicklung eines Businessplans,
✔️ einer Strategie zur Finanzierung sowie
✔️ im Bereich Vertrieb und Logistik.

Die Gründer profitieren von den kurzen Wegen am Standort, den langjährigen praktischen Erfahrungen im Food-Bereich und der Expertise bei der Begleitung von Gründungen. Der Fokus liegt auf Gründungen aus der ehemaligen Braunkohleregion Leipzig-Halle, regionaler Wertschöpfung und qualitativ hochwertigen Produkten.

Für die Teilnahme entstehen den Gründern keine Kosten. Bewerbungen für das bis Ende 2024 laufende Projekt sind jederzeit möglich.

Weitere Infos auf: Gründungsküche

08/03/2023

Bis zum 31.03.2023 könnt ihr euch noch für den ersten Durchgang der Gründungsküche bewerben. Wir unterstützen Gründer:innen im Bereich Lebensmittel und Ernährung aus der Region Halle-Leipzig mit Coaching und der Bereitstellung von Infrastruktur. Regionale Wertschöpfung und die Förderung des Lebensmittelhandwerks sind uns wichtig. Interessent:innen aus den Landkreisen Nordsachsen, Landkreisleipzig, Saalekreis und Burgenlandkreis, aber auch aus Leipzig sind herzlich willkommen. Alle Informationen zur Bewerbung unter https://www.gruendungskueche.de/bewerbung/

Die Gründungsküche ist ein Kooperationsprojekt von SMILE - der Gründungsinitiative der Universität Leipzig und der Egenberger Lebensmittel GmbH. Gefördert wird das Projekt aus Mitteln des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz.

17/02/2023

Die erste Bewerbungsphase für die Gründungsküche zur Unterstützung von Gründungen im Bereich Lebensmittel und Ernährung ist eröffnet. Noch bis 15. März 2023 können sich angehende Gründer:innen für ein kostenloses 3-monatiges Coaching bewerben.