11/06/2026
Was hat ein guter Gastgeber mit einer Großküche gemeinsam?
Beides funktioniert nur, wenn hinter den Kulissen alles reibungslos läuft – und genau darum drehte sich unser Dienstag im Chapter Karl Heine.
Im Trainingsslot hat uns Markus Gabriel mit seinen „Gastgeber-Tipps" auf den großen Besuchertag eingestimmt: Jeder von uns ist Besucherbetreuer, spricht neue Gesichter offen an und bringt sie mit den passenden Leuten zusammen. Und der frühe Vogel zählt – vor den Gästen da sein.
In der Hauptpräsentation hat Andreas Otto von Pro Gastrotechnik gezeigt, wie wörtlich das mit den Kulissen gemeint ist. Andreas ist Leipzigs Spezialist für Großküchen- und Kältetechnik: vom durchdachten Grundriss, damit sich die Laufwege im Feierabendstress nicht kreuzen, über den millimetergenauen Einbau bis zur Wartung im laufenden Betrieb. Wenn beim Wirt das Kühlhaus streikt, ist er der Retter in der Not.
Die Zahlen der Woche sprechen für sich: 42 Teilnehmende, 35 Empfehlungen und 42.094 € Umsatz.
Und jetzt das Beste: Nächsten Dienstag ist BESUCHERTAG! Wenn du Leipzigs aktivstes Unternehmer-Netzwerk einmal live erleben willst, bist du genau richtig. Komm vorbei, lern uns kennen und finde heraus, was echte Karl-Heine-Power bedeutet.
📍 Dienstag, Victors Residenz Hotel am Hauptbahnhof, Leipzig. Sei früh da – wir starten pünktlich am Morgen.