Herbert van der Hamm Fruchthandelsgesellschaft mbh

Herbert van der Hamm Fruchthandelsgesellschaft mbh Frisch seit 1913! Wir liefern Obst und Gemüse nach Ihren Wünschen. Seit jeher setzen wir auf zuverlässige Partnerschaften in der Lebensmittelbranche.

Und erfüllen mit Leidenschaft und Engagement Ihre Wünsche. Auch die verwegenen, die komplizierten und die unmöglichen! Qualität und Frische haben Tradition bei van der Hamm. Wir waren einer der ersten Fruchthandelsbetriebe in Deutschland, die nach internationalen Qualitätsstandards zertifiziert wurden. Heute unterhalten wir entlang der gesamten Produktions- und Dienstleistungskette umfassende Qual

itätsmanagement- systeme und setzen so Standards, die weit über das Geforderte hinausgehen. Damit unsere Kunden das unverzichtbare Gefühl von Frische, Zuverlässigkeit und Sicherheit haben. Individuelle Sortimente für den Einzelhandel, kleinere Marktketten oder die Gastronomie müssen detailliert geplant werden. Wir koordinieren nach Ihren Vorgaben Produktion, Logistik und Service. Wir beziehen unsere Ware von sechs Kontinenten und aus verschiedenen Klimazonen. So können wir hier in Deutsch- land fast ganzjährig ein breit gefächertes Sortiment anbieten – vom traditionellen Apfel bis zur exotischen Yam.

Frühkartoffelnideal für SpargelDie Spargel-Saison startet jetzt durch. Wer das Stangengemüse mit Kartoffeln genießen möc...
02/05/2023

Frühkartoffeln
ideal für Spargel

Die Spargel-Saison startet jetzt durch. Wer das Stangengemüse mit Kartoffeln genießen möchte, liebt die zarten Frühkartoffeln!
Der Geschmack und die zarte Konsistenz dieser frühen Kartoffeln ist einmalig.

Auf Zypern und in Italien werden bereits Frühkartoffeln geerntet.

Fragen Sie nach den aktuellen Angeboten:
KONTAKT: 0621 460 07 15

Foto: moonrun / AdobeStock

Saison-Tipp: RhabarberSo schmeckt der FrühlingDie Rhabarber-Ernte hat begonnen. Die roten Stangen laden ein zu vielen Ge...
27/04/2023

Saison-Tipp: Rhabarber
So schmeckt der Frühling

Die Rhabarber-Ernte hat begonnen.
Die roten Stangen laden ein zu vielen Gerichten:
- Rhabarber Kompott – auch im Mix mit frischen Erdbeeren
- Rhabarber Sirup
- Rhabarber Kuchen
- Rhabarber Crumble
- herzhaft in einem Chutney oder mit Rucola und Ziegenkäse

Obst oder Gemüse?
Botanisch gesehen ist Rhabarber ein Gemüse, das uns durch seinen fruchtig-sauren Geschmack schnell auf die falsche Fährte lockt...

Herkunft China:
Bei Rhabarber denken die meisten an ein typisch deutsches Lebensmittel. Tatsächlich stammen die Stangen jedoch aus China. Dort wurden sie allerdings nicht für den Genuss angebaut, vielmehr wurden die Rhabarberwurzeln zu Heilzwecken eingesetzt.

BESTELL HOTLINE: 0621 460 07 15

Foto: nadin333 / AdobeStock

Heimische Erdbeer-Ernte startetIm Süden von Deutschland startet die heimische Erdbeer-Ernte: Nach dem Wachstumsschub um ...
24/04/2023

Heimische Erdbeer-Ernte startet

Im Süden von Deutschland startet die heimische Erdbeer-Ernte: Nach dem Wachstumsschub um Ostern kommt jetzt Schwung in die Ernte der aromatischen Früchte mit zartem Fruchtfleisch.

Starke und lange Saison
Die Erzeuger in den deutschen Anbauregionen sind zuversichtlich für eine starke Saison. Van der Hamm bietet den Kunden eine voraussichtlich lange Saison an heimischen Erdbeeren, da wir Lieferpartner in verschiedenen Teilen von Deutschland haben.

Fragen Sie jetzt nach den verfügbaren Mengen an heimischer Ware:
KONTAKT: 0621 460 07 15

Saison: WaldmeisterFrühlingsklassiker aus unserem KräutersortimentWaldmeister schmeckt in Getränken als Auszug, als Siru...
21/04/2023

Saison: Waldmeister
Frühlingsklassiker aus unserem Kräutersortiment

Waldmeister schmeckt in Getränken als Auszug, als Sirup oder als Öl für Salate und zu Käse. Er glänzt bei süßen Speisen wie Wackelpudding, Eis oder Torten.

Tipp: Maibowle
In der Waldmeister- bzw. Maibowle schmeckt der frische junge Waldmeister am besten. Auch für Tees und Extrakte eignet sich der getrocknete Waldmeister.

van der Hamm bietet Ihnen dieses Saison-Produkt.
BESTELL HOTLINE: 0621 460 07 15

Fotoquelle:
Printemps /Adobe Stock
fotoknips / Adobe Stock
Christian Jung / Adobe Stock

Bunter MangoldFarbe auf den Teller und die Obst+Gemüse-AbteilungSo bunt kann Mangold sein: Weiß, gelb/ornage oder leucht...
17/04/2023

Bunter Mangold
Farbe auf den Teller und die Obst+Gemüse-Abteilung

So bunt kann Mangold sein: Weiß, gelb/ornage oder leuchtend rot. Die bunten Stile und ihre Blätter ähneln geschmacklich dem Spinat – botanisch gesehen ist Mangold allerdings eine Rübe und verwandt mit Roter Bete. Ob gedünstet oder kurz angebraten als Beilage oder in Aufläufen - Mangold lässt sich ähnlich vielseitig wie Spinat verarbeiten.

Jetzt hat der bunte Mangold Saison!
Bringen Sie Farbe in Ihre Angebote:

Bestell-Hotline: 0621 460 07 15

Foto: marcin jucha / AdobeStock

Zuckerschoten: Für junge Käufer*innenZuckerschoten liegen im TrendGerade die junge Käuferschicht greift im LEH gerne zu....
14/04/2023

Zuckerschoten: Für junge Käufer*innen

Zuckerschoten liegen im Trend
Gerade die junge Käuferschicht greift im LEH gerne zu. Das Gemüse steht für gesunde leichte Küche. Zudem gehören die leckeren Zuckererbsen zur asiatischen Küche.
Wok-Gereichte und Gemüsepfannen mit Zuckererbsen - einfach super lecker!

Zuckererbsten sind mittlerweile das ganze Jahr über erhältlich.

Kennen Sie schon unser weiteres Asia-Programm? Wir bieten Ihnen z.B. viele Obst- und Gemüsesorten aus Thailand.

Hotline: 0621 460 07 15

Foto: Nitr /Shutterstock

Trend: feurig und leckerScharf, schärfer, ChiliDie einen mögen es mild-scharf, die anderen schärfer und wieder andere fe...
11/04/2023

Trend: feurig und lecker
Scharf, schärfer, Chili

Die einen mögen es mild-scharf, die anderen schärfer und wieder andere feurig-scharf: Im LEH kommen Chili und seine scharfen Varianten bestens an. Hier greifen die Verbraucher*innen gerne zu ungewohnten Sorten und Farben – scharf ist Trend.

Van der Hamm bietet die professionelle Auswahl an Chili, Pepperoni & Co.
Überraschen Sie Kunden und Gäste!

Bestell-Hotline: 0621 460 07 15

Foto: stockcreations / Shutterstock

Spargel-Saison startetPlanen Sie mit van der Hamm Der erste heimische Spargel ist bereits geerntet – jetzt startet die S...
06/04/2023

Spargel-Saison startet
Planen Sie mit van der Hamm

Der erste heimische Spargel ist bereits geerntet – jetzt startet die Saison durch. Ihnen bieten wir die gesamte Spargelsaison bis 24. Juni heimischen bzw. deutschen Spargel aus besten Anbaugebieten.
Planen Sie Ihre Aktionen mit uns!

Übrigens: Selbstverständlich liefern wir Ihnen aug Grünen Spargel sowie Purpurspargel.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen:
KONTAKT: 0621 460 07 15

Heidelbeere: Immer beliebter!Superfood im TrendDie Heidelbeere ist gesund und wird als "Superfood" immer beliebter. Im L...
03/04/2023

Heidelbeere: Immer beliebter!
Superfood im Trend

Die Heidelbeere ist gesund und wird als "Superfood" immer beliebter. Im LEH ist das Obst ein guter Umsatzbringer mit interessanter Wertschöpfung.
Ob als fruchtiger Snack direkt in den Mund oder in Desserts und Kuchen: Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher greifen zu den kleinen knackigen, blauen Früchten – der Prokopf-Verbrauch ist in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen.

Die Erzeuger haben in den letzten Jahren viel investiert, Flächen erneuert und mit den nachgefragten Sorten angepasst. Mittlerweile ist die Frucht ganzjährig verfügbar.

LEH, Großverbraucher + Dienstleistung
KONTAKT: 0621 460 07 15

Foto: Subbotina Anna / Adobestock

Tipp: Ochsenherztomaten – spektakulär und extravagant!Hingucker und Aroma-KickTomaten werden geliebt - Neuentdeckungen w...
30/03/2023

Tipp: Ochsenherztomaten – spektakulär und extravagant!
Hingucker und Aroma-Kick

Tomaten werden geliebt - Neuentdeckungen werden dankbar angenommen. Unser Tipp: die spektakulär geformte Ochsenherztomate. Sie ist hoch aromatisch, mit einem hohen Zuckergehalt und feiner Säure. Fruchtfleisch und Schale sind fest und gut zu schneiden.

Frisch schmecken Ochsenherztomaten in Salaten sowie auf dem Butterbrot, zu Suppen und Saucen verarbeitet verleihen die reifen Früchte diesen ein feines, charakteristisches Tomatenaroma – oder probieren Sie einmal mit hauchzart dünn geschnittenen Tomatenscheiben ein Ochsenherz-Carpaccio mit Büffelmozzarella belegt und mit Olivenöl beträufelt. Köstlic!.

Bestell-Hotline: 0621 460 07 77

Foto: rdnzl / AdobeStock

Paprika - küchenfertig geschnittenEffizienter arbeitenPaprika bieten wir Ihnen in rot, grün, gelb und als Mix  küchenfer...
27/03/2023

Paprika - küchenfertig geschnitten
Effizienter arbeiten

Paprika bieten wir Ihnen in rot, grün, gelb und als Mix küchenfertig, z.B.:
- Ganz - ausgehöhlt und geputzt
- halbiert - geputzt
- geviertelt - geputzt
- 5 mm Streifen
- 10 mm Würfel
- 20 mm Würfel
- 30 mm Würfel

Ihre Vorteile
- weniger Arbeit
- verlässliche Qualität - wie selber geschnitten
- Frische danke geschlossener Kühlkette
- tägliche Zustellung

Gerne beraten wir Sie - auch zu unserem gesamten Sortiment an küchenfertigen Ready Cuts:
Frische-Lösungen für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
HOTLINE: 0621 460 07 77

Adresse

Schlachthofstraße 15
Mannheim
68165

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Herbert van der Hamm Fruchthandelsgesellschaft mbh erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Herbert van der Hamm Fruchthandelsgesellschaft mbh senden:

Teilen

Kategorie