Edelfischfarm-Niederrhein

02/08/2011

Leider haben wir unseren Betrieb zum 31.07.2011 geschlossen. Für die Treue unserer Kunden und die gute Zusammenarbeit mit unseren Partnerrn möchten wir uns herzlich bedanken.

22/04/2011

Wir wünschen allen "Frohe Ostern"!

14/04/2011

Gründonnerstag, 21.04.2011 haben wir unseren Hofladen von 10:00 - 13:00 Uhr und von 15:00 - 18:00 Uhr für Sie geöffnet. Unsere Empfehlung: Bitte vorbestellen!

13/04/2011

Die Spargelzeit hat begonnen! Ab dem 16.04.2011 kann man unseren "Wels vom Niederrhein" im Spargelzelt der Familie Schippers in Alpen-Veen (Spargelhot Schippers) in köstlicher Kombination mit frischem Spargel genießen! Ein Besuch lohnt sich.....

13/04/2011

Im Sport- und Freizeitpark Klingerhuf in Neukirchen kann man sich nicht nur sportlich betätigen - man kann dort auch sehr gut Speisen! Zum Beispiel: geräuchertes Wels-Filet auf Kräuter-Rührei. Perfekt zubereitet - ein Genuss!

12/04/2011

Bald ist Ostern! Vorbestellungen für Karfreitag und für die Osterfeiertage nehmen wir gerne entgegen!

13/03/2011

10/03/2011

Wir bieten frischen Edelfisch aus hauseigener Aufzucht an. Die Aufzucht erfolgt in biologisch aufbereitetem Wasser, es werden keine chemischen Zusätze und keine Medikamente zur Aufzucht benötigt. Es wird ausschließlich zertifiziertes Futter... ohne genmanipulierte Rohstoffe verwendet. Jeder Fisch wird von uns per Hand geschlachtet, filetiert, verarbeitet und sofort vakuum verpackt und gekühlt. Nach dem Filetieren ist das Wels-Filet praktisch grätenfrei. Es hat festes und dennoch zartes Fleisch mit mildem Geschmack. Unser Betrieb erfüllt die höchsten Hygienevorschriften nach geltendem EU-Recht und erhielt daher die Zulassung nach der Vo (EG) 853/2004 - und das als erster Betrieb dieser Art im Kreis Wesel! Zur Qualitätssicherung arbeiten wir nach dem HACCP-Konzept. Dieses vorbeugende Kontrollsystem gewährleistet die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern.

10/03/2011

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