26/05/2026
Nicht jede Eisdiele arbeitet gleich – deshalb gibt es bei uns nicht nur eine Eisbase, sondern ein ganzes Baukastensystem 💪🏻
Für klassische Milch- und Sahneeisrezepte stehen dir verschiedene Basentypen zur Verfügung:
– Base 100 Deliziosa oder Base 100 Superior für cremige, stabile Eiscreme mit gutem Stand in der Vitrine
– Base 100 Naturmilk oder Base 100 Deliziosa Natur für alle, die Wert auf natürliche Rezepturen, Milchproteine, Pflanzenfasern und Rezepturen ohne Aromastoffe legen
– Panna Deliziosa oder Pannapulver Superior für Sahneeis-Kreationen wie Stracciatella oder Amarena
– Varianten, die auch ohne Pasteurisierung ein sehr gutes Ergebnis liefern und dir Zeit im Alltag sparen
Für fruchtige Eiskreationen sorgen unsere Fruchtbasen für eine besonders cremige Textur, ohne dabei die natürliche Farbe und den intensiven Geschmack der Früchte zu verlieren. 😍 Sie eignen sich außerdem ideal für cremiges Joghurt-Eis und erfrischende vegane Sorbets.
Und für vegane 🌱 Konzepte gibt es mit Base Vegan Premium eine Eisbase, die ohne tierische Derivate auskommt, aber dennoch cremig, voluminös und stabil in der Vitrine bleibt – ideal als weiße Basis, die du mit Vanille, Kakao oder Frucht kombinieren kannst.
So findest du für jedes Konzept und jeden Produktionsablauf die passende Basis!
Du bist unsicher, welche Base am besten zu deiner Arbeitsweise passt?
Melde dich bei uns unter +49 (0)2131 17820 0 oder [email protected] – wir schauen gemeinsam, welche Eisbasen, Dosierungen und Prozesse zu deiner Eisdiele oder deinem Labor passen.
PS.: wir haben auch ein Blogbeitrag für dich: https://eishandel.de/basen-fuer-jedes-konzept/
