Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 17:00 Dienstag 09:00 - 17:00 Mittwoch 09:00 - 17:00 Donnerstag 09:00 - 17:00 Freitag 09:00 - 17:00

Öko-Weingut Zang

Name: Öko-Weingut Zang
Address: Kreuzbergstraße 2, Nordheim am Main, 97334, DE
Telephone: +4993816761
Price range: $$

Naturbelassene fränkische Weine🍷
seit 1990 bio-zertifiziert 🌱
Wein mit Charakter, Haltung und Mut zu Neuem 💪

16/06/2026

Nordheimer Hoftage (4./5. Juli 2026)
An diesem ersten Juli-Wochenende putzt sich unser kleiner Winzerort besonders heraus und lädt in den teilnehmenden Höfen zum Schlendern und Staunen ein
Am Samstag und Sonntag ab 11 Uhr laden wir bei uns im Weingut zum offenen Hof- und Straßenfest mit kleinen fränkischen Tapas sowie einer begleitenden Ausstellung unserer Nordheimer Künstler aus der Nachbarschaft
Und als besonderes Schmankerl spielt am Sonntag ab 15 Uhr das Trio The Rockin' Lafayettes das Beste aus Rockin' Rocket-Blues und Rockabilly
Wir freuen uns Euch unter dem Motto
WEIN-GENUSS-HANDWERK-KUNST
bei uns im Weingut begrüßen zu dürfen!

02/05/2026

mondi × zang
Winzerabend am 30.04.2026
"Ein kulinarischer Tanz in den Mai"
Am Donnerstag war ich in Kassel - der documenta-Stadt und Metropole Nordhessens - zu Gast und durfte im Restaurant mondi eine Auswahl unserer einzigartigen Frankenweine ausschenken
Das mondi liegt zentral an der Wilhelmshöher Allee; eine imposante Ausfallstraße in der Blickachse zum Schloss Wilhelmshöhe und der berühmten, weithin aufragenden Herkules-Statue. Die große Stärke dieses kleinen Restaurants zeigt sich im Motto " lokale Zutaten, globale Ideen": Die hier gelebte Fine Dining Küche mit wechselnden Menüs folgt dem ehrlichen Anspruch an regionale, hochwertige Produkte und dem aufgeweckten Blick über den eigenen kulinarischen Tellerrand hinaus
Für mich als langjährigen Partner auf der Weinkarte war es eine besondere Freude und Ehre diesen ersten Winzerabend im mondi gemeinsam mit Pelle und seinem engagierten Team bestreiten zu dürfen. Ein großes Dankeschön an alle Beteiligten in Küche und Service für eure warmherzige Gastfreundschaft, den reibungslosen Ablauf und die entspannte Atmosphäre im Private Dining! Danke auch an alle Gäste für das rege Interesse und den rundum gelungenen Abend!
Es war schön zu sehen, dass beste handwerkliche Küche und unsere naturbelassenen Weine Hand in Hand gehen, gemeinsam abliefern und genussvoll festgefahrene Horizonte erweitern können!
Mein Fazit: Ihr Lieben, Kassel ist allein schon für ein so großartiges Dinner im mondi eine Reise wert!

09/04/2026

Jungwein-Verkostung aus den Fässern
Steigt mit uns hinab in die Kellergewölbe und verkostet mit uns die Weine des Jahrgangs 2025 noch ungeschwefelt, roh und direkt vom Hefelager aus den Fässern. Selten hat man einen derart unverfälschten und unmittelbaren Blick auf einen neu entstehenden Weinjahrgang. Gerne beantworten wir euch dabei live vor Ort alle Fragen zum Weinausbau in unserem Keller und machen die sichtbaren und unsichtbaren Abläufe von der Traube bis ins Glas nahbar und verständlich.

06/04/2026

Gedanken zu Ostern
Unser christliches Osterfest steht alljährlich zum ersten Frühlingsvollmond in einer jahrtausendealten Tradition fest verankert im Zentrum unserer abendländischen Kultur. Tod und Auferstehung werden zu einem Geheimnis des Glaubens und die Rückkehr des Lebens ein Sinnbild der Hoffnung
Nicht umsonst feiert wir das Fest im beginnenden Frühjahr, wenn sich auch draußen in der Natur auf Flur und Feld das Leben wieder Bahn bricht. So wie im kirchlichen Osterfest die Rückkehr von Licht und Leben nach den Kartagen gefeiert wird, so startet auch die Natur mit länger werdenden Tagen und allmählich wärmer werdenden Temperaturen in eine neue Saison. Das Wunder von der Rückkehr des Lebens berührt für uns also nicht nur spirituell im Glauben, sondern wird auch auf den Feldern, in den Gärten und in unseren Weinbergen sinnlich erlebbar. Nach dem langen Winter erwacht wieder die Sehnsucht und Hoffnung auf eine neue Vegetation und auf eine gute Ernte
Ostern ist für uns ein Neustart nach dem Dunkel des Winters. Ostern ist ein Zeichen der Hoffnung! Ostern ist ein Geschenk der Freude und ein lauter Jubel, dass das Leben über den Tod triumphiert!
Daher Frohe Ostern!

01/02/2026

Termine Frühjahr 2026
Hallo ihr Lieben, wir melden uns nach einem ruhigen Januar zurück und möchten euch nun als Start ins Weinjahr 2026 die kommenden Events mit uns und unseren Weinen ans Herz legen!
🗓 08. Februar 2026
ROTARY BENEFIZ-WEINMESSE
📍 Gut Wöllried bei Würzburg
🎫 Wir haben noch ermäßigte Tickets zu vergeben, bei Interesse schreibt gerne ne DM oder E-Mail, ansonsten gibt es noch reguläre Tickets auf der Homepage der Messe - alle Einnahmen gehen wieder an einen guten Zweck
🗓 22. Februar 2026
FRANKENFREUNDE
📍 Schlosshotel Hohenstein bei Coburg
🎫 Tickets auf der Homepage von Schloss Hohenstein
🗓 01./02. März 2026
EUROVINO - Fachmesse für Wein
📍 Messe Karlsruhe
🎫 Wir haben noch Gutscheincodes für kostenlose Messe-Tickets an Fachbesucher aus Gastronomie und Fachhandel zu vergeben, bei Interesse gerne DM oder E-Mail
🗓 07. März 2026
REBSCHNITT WORKSHOP
📍 bei uns im Weingut in Nordheim am Main
🎫 Buchung über unsere Homepage möglich oder einfach via E-Mail anfragen
🗓 28. März 2026
WEINVERKOSTUNG ZUR MANDELBLÜTE
📍 am Rathaus in Nordheim am Main
🎫 Tageskasse, Eintritt 15 €
🗓 18. April 2026
JUNGWEINPRÄSENTATION VOM FASS
📍 bei uns im Weingut in Nordheim am Main
🎫 Buchung über unsere Homepage möglich oder einfach via E-Mail anfragen
🗓 24/25. April 2026
K&U HAUSMESSE
📍 Ofenwerk Nürnberg
🎫 Alle Infos zeitnah unter weinhalle.de

25/12/2025

Frohe Weihnachten
& einen guten Rutsch ins Neue Jahr!
Nun zum Jahresende blicken wir zurück auf ein reich erfülltes Jahr 2025: Wir möchten uns an dieser Stelle herzlich bedanken bei unseren Kunden, Geschäftspartnern, Freunden und Wegbegleitern, die uns durch ihre Treue und durch die getätigten Bestellungen und Einkäufe über das Jahr getragen haben. Gerade in Zeiten, welche unsere Branche weltweit zum Erzittern bringen, wart ihr uns ein solider Anker. Gerade jetzt an Weihnachten sind wir sehr dankbar einen solch beständigen Kundenkreis hinter uns und unseren Weinen zu wissen. Darum von Herzen Danke für all die wertschätzenden und erfüllenden Treffen, Gespräche und Verkostungen bei uns im Weingut oder andernorts!
Wir wünschen allen ein frohes Weihnachtsfest, ein paar ruhige und entspannte Tage zum Jahresausklang sowie einen erfolgreichen und guten Start in das kommende Jahr 2026. Auch wir haben für nächstes Jahr bereits einige spannende Projekte und Termine geplant, wir freuen uns schon darauf, diese mit euch in den nächsten Wochen und Monaten teilen zu können!
Wir wünschen euch eine gute Zeit,
genussvolle und ausgelassene Weihnachtstage
& einen entspannten Jahreswechsel,
Eure Familie Zang aus Nordheim am Main

22/11/2025

Die Kunst des feinen Brandes
Während der kalten Jahreszeit war dies eine der liebsten Arbeiten meines Großvaters Paul: Das Schnapsbrennen. Um das alte Handwerk in unserem Haus wieder aufflammen zu lassen und um das Wissen darum weiterbrennen zu lassen, haben auch wir nach elf Jahren Ruhe Opas alte Destille wieder angeheizt. Für mich ein wohliges Gefühl der Nostaligie, denn bereits an eisigen Wintertagen in meiner Kindheit habe ich in der warmen, gemütlichen Brennerei meinem Großvater beinebaumelnd am Tisch sitzend über die Schulter geschaut: Erinnerungen, schon über 20 Jahre her!
Ein feines Destillat braucht seit jeher Geduld und Feingefühl. Die Zeit rinnt langsam dahin und für eilende Hektik ist in der kleinen und engen Brennstube sowieso kein Platz. Hier am wärmenden Kessel lässt es sich an diesen kalten Tagen richtig gut aushalten. Erst das ausgewogene Zusammenspiel aus Feuer, Druck, Temperatur und Zeit entlockt den Früchten in der kupfernen Brennblase ihre Seele. Unsichtbar steigt sie über den Dom und das Geistrohr hinüber in den Kühler, wo sie sich als Tau niederschlägt. Unten rinnt dann dieser Geist klar, rein und konzentriert wie eine eiskalte Quelle im Gebirge: Die destillierte Essenz einer guten Ernte.
Trotz des Alters unserer Anlage und der jahrelangen Pause waren wir beim Anfeuern überrascht wie geschmeidig sie läuft und ohne Probleme sofort wieder ihren steten Dienst verrichtet. Da in die kleine Brennerei damals noch keine Verstärker-Kolonne verbaut wurde, müssen wir unsere Edelbrände im Doppelbrand gewinnen. Also in zwei Brennschritten das Destillat aufreinigen und aufkonzentrieren. Erst der Roh- und dann der spätere Feinbrand, dessen Herzstück (der Mittellauf) dann die eigentliche saubere und reinhaltige Spirituose ergibt. So können wir voller Stolz ab nächstem Jahr wieder einige edle Brände aus unserer Hausbrennerei anbieten!

04/11/2025

10. Dezember - TERRA MADRE TAG - Online-Weinverkostung mit 6 Slow Wein Erzeugern und ihren handwerklichen Weinen.

05/10/2025

Niederfall
Herbstabschluss
Erntedank
Jedes Jahr feiern wir die erfolgreiche Weinlese mit dem traditionellen "Niederfall": Ein großes Festessen zum Dank für die gute Ernte und für unsere Helfer, die uns das Jahr hindurch und während der Lese tatkräftig geholfen haben. Ohne diese Mannschaft wäre die Arbeit kaum zu bewältigen und es gäbe unsere Weine in der Qualität so sicherlich nicht. Ihnen zur Liebe wird daher von der Chefin nach der Ernte nochmal groß aufgekocht!
Heuer hatten wir folgendes Herbstmenü:
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Sektempfang
mit Pfälzer Schampus von vW ;)
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Orientalische Kürbissuppe
mit karamelisierten Walnüssen
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Burgunder-Braten vom fränkischen Bio-Weiderind
mit Blaukraut, Spätzle und Klößen
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Zweierlei Creme-Dessert
Mousse au chocolat und Silvaner-Creme à la Oma
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Mitternachtssnack
Kaffee und Kuchen
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Dazu natürlich diverse Weine. Eine kleine Auswahl der Flaschen des Abends hab ich im letzten Slide mal nebeneinandergestellt. Ob passend zum Menü oder danach quer durcheinander. Es war ein feucht-fröhlicher Abend mit unserem großartigen Team!
Nochmal ein herzliches Dankeschön für ihre entscheidende Mithilfe am gesamten Jahrgang 2025 an Hannelore & Bruno, Hans & Petra, Angelika & Wencke, Reinhold & Christa, Irmgard, Andreas, Roland & alle, die sonst noch tatkräftig mit angepackt haben. Auch den selbsternannten "Zaungästen" der diesjährigen Lese: Danke an Thomas, Christian & Moritz für euer Engagement bei teils erschwerten Lese-Bedingungen!
Vergelt's Gott, wie der Franke sagt!
Auf die gute Ernte und auf ein großartiges Weinjahr 2025! Prosit auf unser ganzes Team!

01/10/2025

RECAP - Lese 2025
Die Ernte ist eingefahren! Glücklich und zufrieden blicken wir auf die vergangenen Wochen zurück! Die Trauben des Jahres 2025 sind alle wohlbehalten nach Hause gebracht worden.
Es war heuer eine ungewohnt frühe und schnelle Weinlese. Die früheste und kürzeste Lese in unserer bisherigen Betriebshistorie. Nie waren wir so früh mit der Lese fertig - ein wahrer "September-Herbst". Und sicher nicht der letzte, wenn wir auf den Klimawandel blicken. Eine Lese im goldenen Oktober scheint allmählich eine ferne Erinnerung aus alten Zeiten ...
Wie immer haben wir diese tolle Leistung und die zügige Lese-Logistik unserem großartigen Helfer-Team zu verdanken, ohne dieses wäre die Ernte so nicht machbar gewesen!
Hinter jeder Flasche Wein stehen nicht nur wir als Winzerfamilie, sondern eine große Gruppe an fleißigen Helfern, die uns das ganze Jahr hinweg bis zur Lese im Weinberg begleiten. Jede Traube ist das Ergebnis von vieler Hände Arbeit! Danke allen Helfern für ihren unermüdlichen Einsatz und die akribische Selektion für die Qualität unserer Weine!
Die nächsten Tage werden wir noch die Maischegärungen abpressen (Rot- und Orangeweine), dann ist spätestens nächste Woche die komplette Ernte im Keller! Ein herzlicher Ernte-Dank!

Adresse

Kreuzbergstraße 2
Nordheim Am Main
97334

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 17:00
Dienstag	09:00 - 17:00
Mittwoch	09:00 - 17:00
Donnerstag	09:00 - 17:00
Freitag	09:00 - 17:00

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Webseite

http://www.oekoweingut-zang.de/

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