03/08/2026
Roadtrip-Zwischenstopp mit absolutem Juwel-Potential! 🏰
Bevor es weiter nach Thüringen ging, durfte ich Schloss Purschenstein im wunderschönen Erzgebirge entdecken.
Was für ein Ort! Die geschmackvollen Zimmer, die weitläufige Parkanlage und der feine Wellnessbereich sind perfekt zum Abschalten. Aber das absolute Must-visit?
Das Restaurant in der Remise. 🤤
Der Sommersalat mit herrlich fruchtigen Himbeeren, das butterzarte Ochsenbäckchen und das intensive Sorbet zum Abschluss waren ein echtes kulinarisches Feuerwerk. 💥 Ein großes Dankeschön an Chefkoch Manuel Schreiber und das gut gelaunte, aufmerksame Service-Team! Und natürlich an die Familie Praagman, die hier seit 2005 mit so viel Herzblut und Aufwand renoviert hat. Dieses Gesamterlebnis bleibt im Kopf!
https://purschenstein.de