Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 12:00 13:00 - 19:00 Dienstag 09:00 - 12:00 13:00 - 19:00 Mittwoch 09:00 - 12:00 13:00 - 19:00 Donnerstag 09:00 - 12:00 13:00 - 19:00 Freitag 09:00 - 12:00 13:00 - 19:00 Samstag 09:00 - 17:00

Weingut Leipold Obervolkach

Name: Weingut Leipold Obervolkach
Address: Landsknechtstraße 14, Obervolkach, 97332, DE
Telephone: +4993814472
Price range: ££

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Weingut Leipold Obervolkach

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Unser Familienweingut von de

15/03/2026

Der März bringt bei uns im Weingut nicht nur die ersten Frühlingssonnenstrahlen, sondern auch wieder richtig Leben in Hof und Weinberge. 🌱☀️
Seit Anfang März unterstützt uns unsere Praktikantin Izabela aus Polen und darüber freuen wir uns sehr! Izabela hat bereits auf verschiedenen Weingütern gearbeitet – unter anderem in den USA und in England – und bringt dadurch viele spannende Erfahrungen aus unterschiedlichen Weinregionen mit zu uns nach Obervolkach. Auf den Bildern sieht man sie bei einer typischen Frühjahrsarbeit im Weinberg: dem Binden der Reben. Dabei werden die Fruchtruten sorgfältig am Draht befestigt, damit die Reben im Laufe der Vegetation gut wachsen können. Eine wichtige Handarbeit die viel Fingerspitzengefühl und Geduld verlangt.
Während draußen im Weinberg fleißig gearbeitet wird, laufen auch im Hof und im Keller die Vorbereitungen für einen weiteren wichtigen Schritt im Weinjahr: die Abfüllung. Unsere Tanks und Fässer durften in der schönen Märzsonne draußen im Hof trocknen – nach gründlicher Reinigung natürlich. 🧽🍷 Bevor Wein in die Flasche kommt, steht immer viel Putzarbeit, Kontrolle und Vorbereitung an. Alles muss blitzsauber sein, damit die Qualität unserer Weine erhalten bleibt.
Zum Glück läuft die Abfüllung richtig gut und wir sind optimistisch, dass wir Ende nächster Woche schon einen großen Teil geschafft haben werden. Dann stehen wieder viele frisch gefüllte Flaschen bereit, die nur darauf warten, ihren Weg zu euch zu finden.
Und natürlich darf bei einem Familienweingut auch die nächste Generation nicht fehlen: Auf einem der Bilder sieht man unsere zwei Opas zusammen mit unserem Junior, der sich die Abfüllung ganz genau angeschaut hat. Da wird schon früh Interesse geweckt – vielleicht wächst hier ja gerade der nächste kleine Winzer heran.
So ist im Moment bei uns einiges los: Arbeit im Weinberg, Vorbereitung und Abfüllung im Keller – und mittendrin Familie, Teamarbeit und viele helfende Hände. Genau so mögen wir den Frühling im Weingut.
Wir freuen uns auf die kommenden Monate, auf eine gute Zusammenarbeit mit Izabela und natürlich auf alles, was das neue Jahr noch so bringt. 🍇

18/03/2025

Am vergangenen Wochenende besuchten wir die weltgrößte Weinmesse in Düsseldorf. Auf der ProWein kommen zahlreiche Fachbesucher zusammen, um mehr über die neuesten Trends, Herausforderungen und Angebote in der Weinwelt zu erfahren 🍷
Mit dabei war unsere neue italienische Praktikantin Stefania, welche bereits in Schweden und den USA Erfahrung als Winzerin sammeln konnte.
Sie wird uns im Weingut nun bis Ende Juli tatkräftig unterstützen. Durch ihr sonniges Gemüt und ihre anpackende Art ist sie uns schon jetzt eine großartige Bereicherung 🤩

Auf dem Weg zur Messe besuchten wir noch Freunde am Mittelrhein, fuhren durch das „Tal der Loreley“ und besichtigten die steilen Weinberge mit einer ganz besonderen Reberziehung: dem Trierer Rad.
Diese spezielle Art wurde in den 1980er-Jahren in Trier entwickelt. Es handelt sich um eine abgewandelte Form der Umkehrerziehung, das heißt die Reben werden von oben nach unten erzogen.
Auf den Stickel in eineinhalb Metern Höhe wird ein lenkradähnliches Rad aus Kunststoff oder Metall aufgesetzt. Auf den Außenkranz des Rades werden von einem zentralen Stamm zwei bis drei Schenkel aufgelegt, die jeweils einen nach außen ragenden langen Stecker, sowie ein bis zwei Ersatz-Zapfen tragen.
Die sich entwickelnden Triebe wachsen anfangs nach oben, neigen sich dann aufgrund der fehlenden Unterstützung aber zur Seite und werden schließlich aufgrund ihres Eigengewichts ganz nach unten gezogen👍

16/10/2024

Juhuu, it's done 🙌
Wir haben die spannendste Zeit im Jahr hinter uns und nun gärt der Traubensaft im Keller vor sich hin. Wir sind super zufrieden mit dem neuen Jahrgang und einige Fässer schmecken sogar so gut wie nie 🤗
Ob im steilen Lump, oder bei der ersten kleinen Chardonnay-Ernte, Jodie - unsere zweite Praktikantin in diesem Jahr - war fleißig mit dabei. Sie lebt in Portugal und macht gerade ihren WSET4-Abschluss in London. Durch ihre offene und zupackende Art hat sie sich gleich gut in unsere Familie und ins Team integriert. Bevor sie uns nach 6 Monaten Praktikum bald wieder verlässt, konnte sie noch die Krönung der neuen Obervolkacher Weinprinzessin miterleben und somit ein tolles Traditionsereignis in Franken kennenlernen 👑 Außerdem werden wir noch gemeinsam die Jahrgangspräsentaion von Richard Österreicher besuchen und aufs Vinothek-Grand Opening von Pflugsmühle Abenberg gehen. Liebe Jodie, danke für Deine Unterstützung, Deinen Humor und die vielen Weine die wir zusammen verkostet haben 💪🏽
Beim Verkosten kann ich jetzt außerdem auch wieder auf Annalena zählen, die nach einer gefühlten Ewigkeit abgestillt hat und nun wieder kritisch und scharfsinnig ihren Senf dazu gibt 😋

01/02/2024

Macht jetzt eure Pläne für Mai!
Hey ihr Lieben, am 11. + 12. Mai 2024 machen wir bei uns daheim in Obervolkach ein Hofweinfest der besonderen Art! Ohne Anmeldung - ohne Eintritt! Einfach kommen und Spaß haben...
Wir haben für euch unter Anderem die bekannte Band "Kusängs" bestellt, die uns mit ihren Beats kräftig einheizen wird, es gibt Wraps aus dem Foodtruck in unterschiedlichsten Kreationen, hammer Weine von uns und vieles mehr! In unserer Probierstube habt ihr die einmalige Möglichkeit, euch durch den neuen Wein-Jahrgang zu probieren und euch mit Insiderinfos zu versorgen. Gleich nebenan im Lager können unsere Weine käuflich erworben werden, die Wein-Majestät wird zu Gast sein und bei Kellerführungen mit Peter und Paul dürft ihr hinter die Kulissen des Weinguts blicken...
Insgesamt bieten wir an diesen beiden Tagen auf unseren frisch renovierten und umgebauten 1200qm Hof- und Weinkellerfläche definitiv ein buntes Programm an und würden uns über euer Kommen total freuen!
Dieses einzigartige Event soll aber auch ein herzliches Dankeschön an alle unsere Helfer und besonders an die fleißigen Handwerker/Firmen/Fachleute sein, die uns in den 2 Jahren Bauphase zur Seite gestanden haben.
Wir hoffen auf euer zahlreiches Erscheinen und auf viele unbeschwerte und genussvolle Stunden!

30/09/2023

Geschafft 🙏🏽
Bild 1️⃣
Letzter Lesetag am 27.9.! In so kurzer Zeit war die Weinlese noch nie vorüber - und so dauerhaft hohe Temperaturen gab es auch noch nicht. Jedes Jahr bringt neue Herausforderungen mit sich und erfordert Flexibilität und Ausdauer, Mut für Neues, sowie zuverlässige Herzensmenschen! Danke 💪🏽
Bild 2️⃣
An diesem Anblick kann ich mich nicht satt sehen:
Ein gepflegter Weinberg, gesunde Trauben, herrliche Herbststimmung und Sonne für die Öchsle-Bildung 😁
Bild 3️⃣
Nicht jeder Weinberg muss ein "Lump" sein 😅
Auch in flachen Lagen, kann ein sehr gutes Terroir einen wunderbaren Wein hervorbringen! Auch die alten Rebbestände helfen uns in solchen trockenen Jahren gut über die kritischen Phasen und so haben wir bis auf unser Chardonnay-Jungfeld keinen einzigen Weinberg bewässern müssen 👍
Bild 4️⃣
Apropos Lump: Unser Schätzchen macht sich prächtig. Bin schon so auf das Ergebnis gespannt. Diese zwei DRC-Barriques sind definitiv Highlights bei der täglichen Gärkontrolle!
Bild 5️⃣
Ich freue mich über jede perfekte Traube! Wenn auch DU mal Lust verspüren solltest für ein paar Tage bei der Ernte zu helfen und selbst dieses besondere Glückserlebnis kennen lernen möchtest, melde Dich einfach bei mir...
Bild 6️⃣
Im Keller werden unsere GGs noch immer selbst gestampft und nicht mechanisch angequetscht. Das lasse ich mir nicht nehmen und ich finde das schmeckt man nachher auch. Was meint ihr?
Bild 7️⃣
Unser neuer Keller - und generell der Umbau am Hof hat uns letztlich sehr zufrieden gestimmt.
Wenn auch langwierig, kostenintensiv und zeitraubend, können wir nun zuversichtlich sagen, dass nur noch wenige Kleinigkeiten zu erledigen sind und wir schon jetzt sehr effizient und umweltfreundlich arbeiten können! Ok, auch in diesem Herbst war viel Nachtarbeit angesagt (die Verarbeitung der Trauben macht am meisten Sinn wenn es kühl ist), aber hey, ich muss mich doch schon mal auf die Zeit mit Baby einstimmen 😉
Bild 8️⃣
Auf der Presse von einem deutschen Hersteller für erstklassige Edelstahl-Traubenpressen, können wir unser Erntegut sehr schonend auspressen. Wir haben für jede einzelne Rebsorte ein spezielles Pressprogramm erarbeitet und abgespeichert, sodass wir sehr genau auf die Typizität und Beschaffenheit der Beere eingehen können. Hier ein Beispiel:
Die dünnschalige, kleine Scheurebe-Beere kann in kürzerer Zeit gepresst werden als die tanninreichere, dickschaligere, größere und mehr Fruchtfleisch enthaltende Silvaner-Beere. Für Letztere nehmen wir uns daher fast doppelt so viel Zeit! Hier läuft die Presse dann gut und gerne ihre 7 Stunden.
Bild 9️⃣
Nach 6 Monaten Arbeiten, Austausch, Weinprobieren und Lernen verabschieden wir Ende Oktober unsere Praktikantin Olga.
Danke für Deine unermüdliche Unterstützung, Dein herzliches Wesen und das immerwährende Engagement! Viel Erfolg beim Abschluss Deines Weinbaustudiums in Tiflis - wir alle hoffen wir bleiben in Kontakt!
Bild 🔟
Auch wenn das einer der letzten hängenden Weinberge war, so ist er nun auch abgeerntet. Im Unterstockbereich seht ihr noch kein neues Unkraut wachsen, aber doch eine ehr feste und verdichtete Bodenstruktur. Meine Arbeit (neben der im Keller) wird kommende Woche darin bestehen, mit unserer sogenannten Scheibe, den Boden Zeile für Zeile aufzulockern und so wieder Sauerstoff ins strapazierte Erdreich zu lassen. Erst dann werden wir für einige Wochen nicht mehr im Weinberg arbeiten und die Rebstöcke sich selbst überlassen, Ruhe schenken und Erholung bieten. Bis wir dann im Winter wieder mit dem Rebschnitt beginnen 🤩

23/09/2023

▪︎ Steilhanglese _ NEW PROJECT ▪︎
In dieser Woche haben wir unseren Escherndorfer Lump Riesling geerntet.
Ungewöhnlich früh sind, aufgrund der vergangenen heißen Wochen, auch schon die Riesling-Trauben herangereift und recht schnell haben wir erkannt, dass nun der perfekte Zeitpunkt für den sonnigen Escherndorfer-Steilhang gekommen ist.
Eine junge, neugierige Lesetruppe war schnell gefunden (danke Leute, das ist nicht selbstverständlich🙏🏽) und so arbeiteten wir uns Meter für Meter einmal von oben nach unten.
Die erste Lese haben wir nun also erfolgreich hinter uns gebracht, tolles Traubengut geerntet und vor allem die Erfahrung gemacht, dass es im 70%-Steilhang doch mit viel Muskelkraft schaffbar ist.
Der Saft wird nun im Keller spontan vergären und liegt bereits in DRC-Fässern 😍
Wir freuen uns schon unglaublich auf das Resultat welches als GG in 2025 auf die Flasche kommt und selbstverständlich auch gekorkt und gewachst wird.
Gleichzeitig wird es unser Baby-Wein sein, denn der Nachwuchs kündigt sich in den nächsten Wochen an 🤰🏽🙌

12/05/2023

Kaum hatten wir unsere zwei brandneuen Appartements fertig gestellt und den Hof gepflastert war es dann auch endlich soweit ➡️
Wir holten am 1. Mai unsere erste (und hoffentlich nicht letzte) Praktikantin vom Bahnhof in Würzburg ab. Wir sind total happy mit Olga aus Georgien!
Sie macht derzeit ihren Master in Weinbau in Tiflis und hat ihren Bachelor in Viticulture and Oenology. Außerdem war sie bereits ein Jahr auf der Uni in Geisenheim. Bei uns im Weingut möchte sie vor allem die genauen Handarbeiten im Keller und im Weinberg, als auch im Lager kennen lernen und viel über naturnahen Weinanbau und veganen Weinausbau dazu lernen.
Wir freuen uns wirklich sehr auf das kommende halbe Jahr mit Dir liebe Olga und können sicher viel von Dir und Du von uns lernen. Deine Tatkraft, Durchhaltevermögen und Freude zum Wein hast Du uns bereits in dieser kurzen Zeit bewiesen!

➡️ Irgendwann starten wir (Annalena & Peter) einen Gegenbesuch in Deiner Heimat. Doch davor kommt erstmal unser nächstes Highlight 🤰🏽😅 👶 ...

Die Stadt Tiflis liegt im Zentrum der Kaukasus-Landenge im östlichen Teil Georgiens.
Der Weinbau in Georgien hat eine lange Tradition, die über 8.000 Jahre zurückreicht. Georgien ist damit eines der Ursprungsländer des Weinbaus und der kultivierten Weinrebe. Das Land verfügt über günstige geologische und klimatische Voraussetzungen.
Der traditionelle Weinausbau in Amphoren (Quevri) wurde 2013 in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Ok, deswegen werden wir jetzt nicht gleich Silvaner in Amphoren füllen, aber interessant zu sehen und zu probieren ist es auf alle Fälle!

➡️ Solltest nun auch DU als Praktikant zu uns ins schöne Frankenland reisen wollen und einen umfassenden Austausch zum Thema Wein suchen, dann schreib uns gerne persönlich an 🙌 Wir freuen uns über tatkräftige Unterstützung, hauptsächlich zur Vegetationsphase und zur Lese.

09/05/2023

Am sonnigen 6. Mai haben wir unseren steilsten Hang im Obervolkacher Landsknecht bepflanzt ☀️
Und zwar mit einer für uns ganz neuen Rebsorte, dem Chardonnay!
Weltweit sind ca. 200.000 ha Rebfläche mit Chardonnay bestockt. Damit liegt die Sorte in der Rangliste der meist angebauten Rebsorten der Welt auf Platz 5 und ist voll im Trend 😊
Der Chardonnay Wein ist dem Silvaner sehr ähnlich. Teilweise etwas fruchtiger, aber ebenfalls stark vom Terroir geprägt. Chardonnay liebt kalkhaltige Böden. Gerade dieser Weinberg am Gässberg hat den höchsten Kalkgehalt von allen Obervolkacher Lagen.
So haben wir also in schweißtreibender Handarbeit tiefe Löcher in den extrem steinigen Boden geschlagen, Stäbe gesteckt, feuchte Pflanzerde und frisch gestutzte Reben ausgeteilt und letztlich zwei besondere Selektionen aus dem Burgund gepflanzt. Immer schön im Abstand von 80 cm. Das bedeutet etwa 50% mehr Löcher um den Gedanken der Dichtpflanzung weiter zu verfolgen 😅
Für die Zukunft möchten wir nämlich möglichst viel Wurzeln, die sich tief in den Untergrund bohren. So bewältigen sie auf natürliche Art besser die zu erwartenden trockenen Sommer.
Was für eine Arbeit 🪓💪🏽
Doch als Team waren wir bärenstark bei der Sache und können auf ein erfolgreiches Etappenziel Stolz sein!
Unser "Steinl"-Chardonnay wird voraussichtlich in zwei Jahren die ersten geringen Erträge bringen. Wir freuen uns schon riesig 🤩

23/10/2022

[Die Weinlese ist fast beendet. Hier einige Eindrücke...] 🍇
● Bild 1: Rieslingernte in unserem "Morstein-Weinberg". Die Trauben sind wunderschön locker und aromatisch. Das wird unser K*b!n@ 😍
● Bild 2: Beste Gässbergtrauben auf oberem Muschelkalk-Gestein. Dieser Silvaner in steiler Lage ist am 5.9. gelesen worden. Er zählt zu unseren großen Gewächsen und kann bereits reserviert werden.
● Bild 3: Rieslingtrauben für unseren Obervolkacher-Riesling. Im Gegensatz zum Silvaner haben wir unsere Riesling-Weinberge zum fast "normalen" Lesezeitpunkt geerntet. Im Vergleich zum letzten Jahr waren wir 2022 ungefähr
3 bis 4 Wochen früher dran... Der warme Sommer hat für eine schnelle Reife der Beeren gesorgt 🌞
● Bild 4: Wir lesen bei der Handlese alle unsere Trauben in diese kleinen grauen Boxen. Seit diesem Jahr können wir sie sehr schonend mit dem Stapler in die neue Presse kippen. Früher haben wir alles mit der Hand gegabelt 💪🏽
● Bild 5: Der erste 2022er ist schon im Verkauf! Bereits Ende August haben wir die Bacchustrauben gelesen und kurz darauf den Saft mit Kohlensäure versetzen lassen.
● Bild 6: Papa Paul ist auch mit seinen fast 60 Jahren noch jeden Tag voller Energie im Weinberg dabei. Er fährt die Trauben aufs Weingut und unterhält das Leseteam mit flotten Sprüchen 😅
● Bild 7: Eine große Leidenschaft neben Silvaner und Riesling ist bei den Leipold's der Spätburgunder! Diesem widmen wir sowohl bei der Lese als auch im Keller höchste Aufmerksamkeit. Ganze Beeren vergären ohne Reinzuchthefe auf der Maische zu einem feinen und komplexen Rotwein!
● Bild 8: Nur 100% gesunde Trauben werden bei uns für trockene Weine geerntet. Manchmal ist dann auch die Selektion in 2 Eimer notwendig.
● Bild 9: Dieses Jahr haben wir auch wieder (nach 2018) einen kleinen Teil Silvaner für eine edelsüße Spezialität hängen lassen. Kommende Woche werden wir die Rosinen für diesen Süßwein ernten 🤤

Adresse

Landsknechtstraße 14
Obervolkach
97332

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 12:00
	13:00 - 19:00
Dienstag	09:00 - 12:00
	13:00 - 19:00
Mittwoch	09:00 - 12:00
	13:00 - 19:00
Donnerstag	09:00 - 12:00
	13:00 - 19:00
Freitag	09:00 - 12:00
	13:00 - 19:00
Samstag	09:00 - 17:00

Telefon

+4993814472

Webseite

http://www.weingut-leipold.de/

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