Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Dienstag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Freitag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00

Weingut Karl May

Name: Weingut Karl May
Address: Ludwig-Schwamb-Straße 22, Osthofen, 67574, DE
Telephone: +4962422356
Price range: ££

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Weingut Karl May

Impressum: http://www.weingut-karl-may.de/impressum Hier gibt es die ersten Bilder von Wild Wild Osthofen vom Osthofener Spitzenfotomacher www.gerdbraun.com

28/08/2026

Die Wetterbedingungen dieses Jahres hatten es in sich. 🌤️

Ein niederschlagsreicher Winter legte die Grundlage: Die Böden konnten reichlich Wasserreserven aufbauen, der Austrieb verlief gleichmäßig und das Frühjahr brachte eine gesunde, kräftige Entwicklung der Reben.
Dann kam der Sommer. Seit Mitte Mai gab es kaum nennenswerte Niederschläge, die Temperaturen stiegen regelmäßig über 30, 35 Grad. Bei den Weinbergsarbeiten kamen ordentlich ins Schwitzen. Auf leichten, sandigen Böden sah man der Rebe den Trockenstress an, und hier und da mussten wir die jungen Anlagen mit etwas Wasser unterstützen.

Der Großteil unserer Weinberge steht auf Löss und Lehm, Böden mit exzellenter Wasserspeicherkapazität. Die tief verwurzelten, älteren Reben überstanden die Hitzephase problemlos. Die Beeren sind etwas kleiner, aber top gesund und sehr konzentriert.

Hervorragende Voraussetzungen für charakterstarke Weine aus dem Jahrgang 2026. 🍇

20/08/2026

Wir haben großartige Neuigkeiten! 🥳

Gemeinsam mit der Stiftung Skate Aid von Titus Dittmann haben wir einen Pinot Blanc gefüllt, der ab sofort erhältlich ist. Mit jeder verkauften Flasche unterstützen wir die Arbeit von Skate Aid und damit Kinder und Jugendliche weltweit, die durch Skateboarding Stärke und Gemeinschaft finden.

Der Wein selbst ist frisch, elegant und hat eine feine Struktur. Er ist teilweise im Eichenfass, teilweise im Edelstahltank ausgebaut. So entsteht eine harmonische Balance aus saftiger Frucht, dezenten Holznoten und lebendiger Mineralität. Passt wunderbar zu Fisch, Geflügel oder cremigen Gemüsegerichten.

Über den Link in unserer Bio gelangt ihr direkt zum Wein. 🍷

14/08/2026

Eine Weinverkostung braucht weder viel Vorbereitung noch großes Fachwissen. Ein paar Gläser, etwas Zeit und vor allem Neugier reichen schon aus.

Nehmt euch die Zeit, einen Wein nicht nur zu trinken, sondern ihn bewusst zu entdecken. Wie riecht er? Wie fühlt er sich im Mund an? Was verändert sich, wenn ihr zwei Weine miteinander vergleicht?

Besonders spannend wird es, wenn ihr dabei auf Rebsorte, Jahrgang oder Herkunft achtet. Denn genau hier zeigen sich die feinen Unterschiede und das, was Wein für uns so faszinierend macht. 🍇

Swipe durch unsere Tipps und probiert es bei der nächsten Flasche einfach selbst aus.

Und ganz wichtig: Es gibt bei Wein nicht nur richtig oder falsch. Am Ende zählt, was euch schmeckt. 🍷

08/08/2026

Die Abende sind warm, die Tage lang und die Lese rückt näher. Genau jetzt ist der richtige Moment, den Sommer noch einmal richtig auszukosten. 🌅

Für solche Momente haben wir unsere Sommerlieblinge zusammengestellt: sechs Weine, die perfekt in diese Zeit passen. Vom BLUTSBRUDER Rosé über unseren Gelben Muskateller bis zum Osthofen Riesling vom Kalk. Frisch, leicht und gemacht für laue Abende auf der Terrasse oder am Grill.

Im Paket findet ihr insgesamt 12 Flaschen und spart sommerliche 5 %. Lasst es euch gut gehen! 🍷

Das Paket findet ihr bei uns im Shop (Link im Profil).

30/07/2026

Nicht jeder Jahrgang schmeckt gleich und genau das macht Wein so faszinierend. 🍷

Jeder Jahrgang erzählt seine eigene Geschichte. Sonne, Regen, Wind und Temperatur prägen die Trauben und verleihen jedem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Die Natur schreibt das Drehbuch, wir interpretieren es.

Ein warmer Jahrgang bringt oft mehr Reife und Fülle, ein kühler mehr Frische und Eleganz. Keiner ist grundsätzlich besser oder schlechter – nur anders. Entscheidend ist das Handwerk: der richtige Zeitpunkt der Lese, sorgfältige Arbeit im Weinberg und Fingerspitzengefühl im Keller, um das Beste aus jedem Jahr herauszuholen.

Wir arbeiten nicht gegen die Natur, sondern mit ihr. Jeder Jahrgang ist eine neue Herausforderung – und eine neue Chance, einen unverwechselbaren Wein zu schaffen. 🌿

24/07/2026

2007 haben wir auf biologischen Weinbau umgestellt. Und das bedeutet nicht, dass wir seitdem die Weinberge einfach sich selbst überlassen. 🌿

Es bedeutet, dass wir konsequent auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel verzichten. Stattdessen setzen wir auf Biodiversität, Begrünung und schonende Bodenbearbeitung. Das klingt einfacher als es ist. Biologischer Weinbau erfordert mehr Aufmerksamkeit, mehr Handarbeit und mehr Zeit im Weinberg.

Bio bedeutet bei uns auch nicht, dass die Weine weniger präzise oder weniger ausdrucksstark sind. Im Gegenteil: Je lebendiger der Boden, desto mehr Charakter steckt im Wein. 🍷

19/07/2026

Kleine Reben. Große Zukunft. 🍇

Im Goldberg unterstützen wir unsere jungen Pinot Noir-Reben mit einer gezielten Tröpfchenbewässerung und einer Strohabdeckung. So helfen wir ihnen, trockene Phasen besser zu überstehen und schaffen gleichzeitig ein gesundes Mikroklima im Boden. Das Stroh reduziert die Verdunstung, schützt den Boden und trägt dazu bei, die Feuchtigkeit länger zu speichern.

Nachhaltiges Handeln bedeutet für uns, nur dort einzugreifen, wo es wirklich notwendig ist. Denn starke Reben sind die Grundlage für charaktervolle Weine – heute und in vielen Jahrgängen der Zukunft.

Große Weine entstehen nicht über Nacht. Sie beginnen mit der Fürsorge für jede einzelne Rebe.

Tröpfchenbewässerung Viticulture SustainableWine GroßeWeine

17/07/2026

Ein Wein erzählt immer auch die Geschichte seines Bodens. 🍷

Unsere Lagen rund um Osthofen sind geprägt von Löss, Lehm und Kalkmergel. Jeder dieser Böden hinterlässt eine eigene Handschrift im Glas.

Lössböden speichern Wärme und Wasser besonders gut und sorgen für weiche, zugängliche Weine. Lehm bringt Kraft und Struktur. Und Kalkmergel, wie auf unserer Spitzenlage Goldberg, ist karg und mineralisch. Ideal für Rieslinge mit Präzision und Tiefe.

Der Boden bestimmt, wie viel Wasser und Nährstoffe die Reben bekommen, wie schnell sich die Trauben erwärmen und wie die Wurzeln wachsen. All das wirkt sich direkt auf Säure, Mineralität und Aromatik im fertigen Wein aus.

Wenn ihr also das nächste Mal ein Glas unserer Weine trinkt, schmeckt ihr nicht nur die Rebsorte, ihr schmeckt unseren Boden. 🪨

10/07/2026

Im Sommer beginnt der Tag im Weinberg früh. Der Juni und Juli sind arbeitsreiche Monate: Laubarbeiten, Ausdünnen, immer ein Auge auf die Reben.

Aber solche Momente in der Morgenstille, wenn die Sonne gerade aufgeht und der Weinberg noch ganz ruhig ist, die gehören zu den schönsten Seiten unserer Arbeit. 🌅

03/07/2026

Bei diesen Temperaturen gibt es nichts Schöneres, als abends gemütlich mit einem gut gekühlten Glas Wein auf der Terrasse zu sitzen. Damit ihr euren Wein aber auch in vollen Zügen genießen könnt, solltet ihr gerade im Sommer darauf achten, die folgenden Fehler zu vermeiden:

🍷Wein zu warm trinken: Auch Rotwein sollte im Sommer kühler als gewohnt ins Glas. Direkt aus dem Schrank ist er schlicht zu warm.

☀️Flasche in der prallen Sonne stehen lassen: Hitze schadet dem Wein dauerhaft. Wer die Flasche draußen stehen lässt, riskiert, dass Aromen verloren gehen und der Wein flach schmeckt.

🧊Eiswürfel im Wein: Verständlich bei großer Hitze, aber keine gute Idee. Das Eis verwässert den Wein und verändert die Aromatik. Besser: die Flasche rechtzeitig in den Kühlschrank stellen oder einen Weinkühler nutzen.

🚰Wein als Durstlöscher: Im Sommer verleitet die Hitze dazu, Wein schneller zu trinken als sonst. Alkohol entzieht dem Körper aber Wasser, am besten also immer ein Glas Wasser dazu trinken.

Adresse

Ludwig-Schwamb-Straße 22
Osthofen
67574

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Dienstag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Freitag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00

Telefon

+4962422356

Webseite

http://www.weingut-karl-may.de/

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