Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Dienstag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Freitag 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00

Weingut Karl May

Name: Weingut Karl May
Address: Ludwig-Schwamb-Straße 22, Osthofen, 67574, DE
Telephone: +4962422356
Price range: ££

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Weingut Karl May

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Impressum: http://www.weingut-karl-may.de/impressum Hier gibt es die ersten Bilder von Wild Wild Osthofen vom Osthofener Spitzenfotomacher www.gerdbraun.com

15/10/2026

Die Lese ist vorbei, aber die Arbeit geht weiter. Jetzt beginnt das Leben im Keller. 🍇

Wenn die Trauben nach der Handlese bei uns ankommen, geht es direkt los: sanftes Pressen, damit die Frucht und die Aromatik erhalten bleiben. Der Most wird gekühlt und geklärt, bevor die Gärung beginnt. Bei uns startet die Gärung spontan mit den natürlichen Hefen, die die Trauben aus dem Weinberg mitbringen. Das dauert länger als mit Reinzuchthefen, bringt aber mehr Komplexität und Charakter ins Glas.

Anschließend reifen die Weine auf der Feinhefe. Die Zeit, die wir ihnen dabei geben, ist ein wichtiger Teil unseres Handwerks. Denn ein guter Wein braucht vor allem eines: Geduld. 🌿

09/10/2026

Am vergangenen Wochenende haben wir zur Einkehr bei uns im Weingut eingeladen. Es waren drei Tage voller schöner Begegnungen. Von Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, Wildgulasch mit Serviettenknödeln und Kürbissuppe zu verschiedenen Kuchen und Torten, haben wir uns das hausgemachte Essen schmecken lassen. Die ganze Familienbande war im Einsatz und selbst die Kleinsten haben tatkräftig unterstützt. Bei entspanntem Wein- und Sektgenuss war es eine wunderschöne Atmosphäre bei uns im Hof und in der Vinothek. 🍷

Vielen Dank an alle, die vorbeigekommen sind und mit uns angestoßen haben. Diese Zusammenkünfte sind immer etwas ganz Besonderes für uns und wir freuen uns, unsere Weine in so schöner Runde teilen zu dürfen. 🙏

02/10/2026

In dieser Woche feiern wir das Erntedankfest, das bei uns im Weingut eine ganz besondere Bedeutung hat. 🌾

Das ganze Weinjahr über arbeiten wir mit der Natur. Wir beobachten, pflegen und vertrauen darauf, dass die Erde gibt, was die Reben brauchen. Jetzt, wo der Keller gefüllt ist und die Lese hinter uns liegt, ist es Zeit innezuhalten und dankbar zu sein für das, was gewachsen ist.

Gesunde, konzentrierte Trauben, ein Keller voller Möglichkeiten und die Vorfreude auf das, was in den kommenden Monaten heranreifen wird. 🍷

25/09/2026

Glücklich, dankbar und sehr zufrieden haben wir am 15. September die letzten Trauben nach Hause geholt. 🍇

Was für ein Jahrgang. Die Hitze des Sommers, die langen Tage im Weinberg, die frühen Morgenstunden während der Lese. All das liegt nun hinter uns. Der Keller ist gut gefüllt, die Moste gären und der Jahrgang 2026 macht uns jetzt schon große Freude.

Ein riesiges Dankeschön gilt unserem Team und allen fleißigen Helfern, die diese Ernte möglich gemacht haben. Ohne euch geht es nicht. 🙏

18/09/2026

Die Ernte ist abgeschlossen und der Herbst zieht ins Weingut ein. Was gibt es da Schöneres, als bei uns einzukehren? 🍂

Rund um den Feiertag verwandeln wir unser Weingut in eine gemütliche Straußwirtschaft. In der Vinothek und auf dem Hof gibt es viele schöne Plätzchen, um den Herbst bei einem Glas unserer Weine zu genießen. Dazu servieren wir hausgemachten Kuchen, ofenfrische Brezel mit rheinhessischem Spundekäs oder Wildgulasch mit Serviettenknödeltalern. 🍷

Wir freuen uns auf euren Besuch!

📅 Freitag, 2. Oktober ab 17 Uhr 📅 Samstag, 3. Oktober ab 15 Uhr 📅 Sonntag, 4. Oktober ab 13 Uhr 📍 Weingut Karl May, Osthofen

12/09/2026

Die Lese des Jahrgangs 2026 läuft und wir könnten nicht glücklicher sein. 🍇

Alles, was wir bisher in den Keller bringen durften, stimmt uns äußerst zuversichtlich. Angefangen mit den Sektgrundweinen aus Weißburgunder und Pinot Noir, die wir auf den Punkt in perfekter Reife lesen konnten, über Sauvignon Blanc und Chardonnay bis hin zu den ersten Rieslingen. Jede Partie erfüllt uns mit absoluter Freude.

Die Spontangärung startet problemlos und die ersten Aromen sowie die Spannung der gärenden Moste sind vielversprechend. Wir sind gespannt, was dieser Jahrgang im Keller noch alles zeigen wird. 🌿

04/09/2026

Die Lese hat begonnen. 🍇

Nach einem arbeitsreichen Sommer mit viel Hitze und wenig Regen sind die Trauben klein, gesund und wunderbar konzentriert. Genau das, was wir uns erhofft haben.

Bei uns wird von Hand gelesen. Das bedeutet: frühe Morgenstunden, volle Eimer und viele helfende Hände, die Reihe für Reihe durch die Weinberge ziehen. Langsam, sorgfältig und mit einem guten Auge für die Qualität jeder einzelnen Traube.

Die Arbeit eines ganzen Jahres kommt jetzt in den Keller. Wir freuen uns auf das, was der Jahrgang 2026 uns bringen wird. 🌿

28/08/2026

Die Wetterbedingungen dieses Jahres hatten es in sich. 🌤️

Ein niederschlagsreicher Winter legte die Grundlage: Die Böden konnten reichlich Wasserreserven aufbauen, der Austrieb verlief gleichmäßig und das Frühjahr brachte eine gesunde, kräftige Entwicklung der Reben.
Dann kam der Sommer. Seit Mitte Mai gab es kaum nennenswerte Niederschläge, die Temperaturen stiegen regelmäßig über 30, 35 Grad. Bei den Weinbergsarbeiten kamen ordentlich ins Schwitzen. Auf leichten, sandigen Böden sah man der Rebe den Trockenstress an, und hier und da mussten wir die jungen Anlagen mit etwas Wasser unterstützen.

Der Großteil unserer Weinberge steht auf Löss und Lehm, Böden mit exzellenter Wasserspeicherkapazität. Die tief verwurzelten, älteren Reben überstanden die Hitzephase problemlos. Die Beeren sind etwas kleiner, aber top gesund und sehr konzentriert.

Hervorragende Voraussetzungen für charakterstarke Weine aus dem Jahrgang 2026. 🍇

20/08/2026

Wir haben großartige Neuigkeiten! 🥳

Gemeinsam mit der Stiftung Skate Aid von Titus Dittmann haben wir einen Pinot Blanc gefüllt, der ab sofort erhältlich ist. Mit jeder verkauften Flasche unterstützen wir die Arbeit von Skate Aid und damit Kinder und Jugendliche weltweit, die durch Skateboarding Stärke und Gemeinschaft finden.

Der Wein selbst ist frisch, elegant und hat eine feine Struktur. Er ist teilweise im Eichenfass, teilweise im Edelstahltank ausgebaut. So entsteht eine harmonische Balance aus saftiger Frucht, dezenten Holznoten und lebendiger Mineralität. Passt wunderbar zu Fisch, Geflügel oder cremigen Gemüsegerichten.

Über den Link in unserer Bio gelangt ihr direkt zum Wein. 🍷

14/08/2026

Eine Weinverkostung braucht weder viel Vorbereitung noch großes Fachwissen. Ein paar Gläser, etwas Zeit und vor allem Neugier reichen schon aus.

Nehmt euch die Zeit, einen Wein nicht nur zu trinken, sondern ihn bewusst zu entdecken. Wie riecht er? Wie fühlt er sich im Mund an? Was verändert sich, wenn ihr zwei Weine miteinander vergleicht?

Besonders spannend wird es, wenn ihr dabei auf Rebsorte, Jahrgang oder Herkunft achtet. Denn genau hier zeigen sich die feinen Unterschiede und das, was Wein für uns so faszinierend macht. 🍇

Swipe durch unsere Tipps und probiert es bei der nächsten Flasche einfach selbst aus.

Und ganz wichtig: Es gibt bei Wein nicht nur richtig oder falsch. Am Ende zählt, was euch schmeckt. 🍷

Adresse

Ludwig-Schwamb-Straße 22
Osthofen
67574

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Dienstag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Freitag	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00

Telefon

+4962422356

Website

http://www.weingut-karl-may.de/

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