Philipps-Mühle

31/05/2026

Wir sind mit dabei...

26/05/2026

Wir freuen uns mit dabei zu sein...

15/05/2026

Auszeichnung beim Meininger’s Deutschen Sektpreis 2026

Besonders freuen wir uns über die aktuelle Auszeichnung beim Meininger’s Deutschen Sektpreis 2026. Die Prämierung bestätigt unsere Leidenschaft und unser Qualitätsstreben bei der traditionellen Sektherstellung.

Unsere Sekte entstehen mit viel Handarbeit, langer Hefelagerung und der klassischen Flaschengärung. Dabei verbinden wir handwerkliche Sorgfalt mit der Frische und Eleganz unserer Trauben aus unseren Steillagen.

Unser 2023 Riesling Sekt brut wurde beim Meiningers Deutschen Sektpreis 2026 mit 87 Punkten ausgezeichnet und zählt damit zu den besten Sekten Deutschlands.

Die Auszeichnung ist für uns eine schöne Anerkennung unserer täglichen Arbeit im Weinberg und Keller – und zugleich Ansporn, diesen Weg konsequent weiterzugehen.

08/05/2026

Die nächsten Schritte im jungen Cabernet Cortis - PIWI-Weinberg.

In den letzten Tagen haben wir die Pfähle gesetzt – das Grundgerüst für gesunde und stabile Reben in der Steillage.

Mit jeder Reihe wächst nicht nur der Weinberg, sondern auch die Zukunft eines nachhaltigen Weinbaus.

PIWI-Rebsorten stehen für Widerstandsfähigkeit, weniger Pflanzenschutz und starke Qualitäten im Glas.

04/05/2026

Wir freuen uns mit dabei zu sein!

Am 11. Mai 2026 präsentieren wir unsere Weine vom Mittelrhein beim New Talents Wine Tasting in Amsterdam. Eine großartige Gelegenheit unsere Weine dem niederländischen Fachpublikum vorzustellen und neue und bestehende Kontakte wieder zu sehen.

Leidenschaft, Handwerk und Herkunft - genau das bringen wir mit nach Amsterdam.

20/04/2026

Heute war ein weiterer Schritt für die Zukunft.

Wir haben einen weiteren Weinberg mit der roten PIWI-Sorte Cabernet Cortis gepflanzt – natürlich stilecht mit der Weinbergsraupe in der Steillage. Vielen Dank an das Pflanzteam von der Ahr

PIWI-Rebsorten stehen für nachhaltigen Weinbau:
- Deutlich weniger Pflanzenschutz notwendig
- Ressourcenschonend & umweltfreundlich
- Weniger Überfahrten = weniger Bodenverdichtung
- Spannende, charakterstarke Weine mit Zukunftspotenzial

Wir freuen uns schon jetzt auf die ersten Trauben aus diesem neuen Weinberg!

09/04/2026

Mit der Raupe ging’s durch die Fläche – einmal durchkreiselt für die perfekte Vorbereitung der Neuanlage.

Die Basis für starke, gesunde Reben beginnt genau hier: im Boden. 🌱

Handarbeit trifft Technik – und jede Menge Leidenschaft für echten Steillagenwein.

Der nächste Schritt Richtung Zukunft unserer Weinberge 🍷

Vielen Dank an

03/04/2026

Diese Woche hieß es: anpacken 💪🍇

Vorbereitung für die Neuanlage unseres Weinbergs in der Steillage im Urbarer Beulsberg. Bevor die Reben gepflanzt werden können, sammeln wir Steine – Stück für Stück, Hand für Hand.

Was nach einer kleinen Aufgabe klingt, ist echte Basisarbeit. Jeder entfernte Stein schafft Platz für starke Wurzeln, gesundes Wachstum und beste Qualität im Glas. 🍷

Steillage bedeutet Leidenschaft, Herausforderung und ganz viel Handarbeit. Genau das macht unseren Wein später so besonders.

15/02/2026

07/02/2026