Farmzeit

Inspiriertes Arbeiten, nachhaltiges Wachstum und Naturerlebnis - ein Ort, an dem Ideen wachsen und Wurzeln schlagen können. FARMZEIT am Wendelinushof in St.

Wendel vereint moderne Schulungs- und Kreativräume mit einem Permakultur-Gemeinschaftsgarten. Perspektivisch soll auch eine Eventlocation entstehen. Unternehmen, Teams und Gruppen können hier nicht nur Räume mieten, sondern auch aus einem vielfältigen Workshop- und Kursangebot wählen. Ob Teambuilding, Strategie-Klausur oder Weiterbildung – Je nach Bedarf, Tagungsdauer und Gruppengröße entwickelt d

as FARMZEIT-Team für jede Gruppe maßgeschneiderte Veranstaltungskonzepte. Ziel dabei ist immer die Verbindung von produktivem Arbeiten mit inspirierenden Naturerlebnissen.

06/05/2026

🍄 Pilzzucht-Praxiskurs – vom Wissen ins Tun
Möchtest du frische, leckere Pilze selbst anbauen und wirklich verstehen, worauf es dabei ankommt? Oder hast du es schon ausprobiert, aber die Ergebnisse waren nicht das, was du dir erhofft hast? Dann ist dieser Workshop dein nächster Schritt.

Wann: 28. Mai 2026, 17:30 – 20:30 Uhr
Wo: Permakulturfläche am Wendelinushof

👉 Lust, das selbst zu erleben? Dann komm vorbei und wachse mit uns.
Weil echte Veränderung draußen beginnt und innen wirkt.
Mehr Infos und Terminbuchung auf farmzeit.de 🌿

Wenn die Natur uns zeigt, wie nachhaltiges Wachstum gelingt, dann oft ganz leise, aber voller Wirkung. Genau dort setzen wir an: mit einem Workshop, der dich zurück zu den Wurzeln bringt und dir gleichzeitig zeigt, wie du deinen Selbstversorgungsgrad konkret erhöhen kannst. Gemeinsam tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Pilze und gehen direkt in die Umsetzung.

🌿 Was dich erwartet:
· Verständliche Grundlagen rund um die Pilzzucht – klar, praxisnah und sofort anwendbar
· Hands-on-Erfahrung: Du beimpfst selbst Stroh mit Pilzbrut und lernst die entscheidenden Erfolgsfaktoren
· Dein eigenes Projekt: Du nimmst dein beimpftes Substrat direkt mit nach Hause, wo es weiter wachsen kann.
Denn echte Veränderung beginnt dort, wo wir selbst ins Handeln kommen – mit Erde unter den Fingern und einer klaren Idee im Kopf.

🍃 Was du mitbringen solltest:
Einen sauberen, lebensmittelechten 10-Liter-Eimer
(Tipp: Viele Cafés oder Restaurants geben diese kostenlos ab – einfach nachfragen!)

🌾 Deine Kursleitung:
Mit viel Erfahrung und echter Leidenschaft begleitet dich Maren durch diesen Workshop. Seit 2019 gibt sie ihr Wissen rund um Permakultur und Selbstversorgung weiter – praxisnah, inspirierend und immer mit dem Blick auf das, was wirklich funktioniert.
So entstehen Momente, die bleiben – und Fähigkeiten, die dich unabhängiger machen.

🌱 Warum das Ganze?
Weil Selbstversorgung mehr ist als ein Trend. Es ist ein Weg zurück zu mehr Verantwortung, mehr Verbindung und mehr Wirksamkeit im eigenen Leben.

02/05/2026

🌳 Wenn die Natur uns zeigt wie es geht: stärker in der Gemeinschaft

In der Permakultur gibt es ein wunderbares System: die Obstbaum-Lebensgemeinschaft.

Ein Obstbaum steht dabei nie allein, er wird umgeben von Pflanzen, die ihn unterstützen, schützen und fördern. Jede Pflanze übernimmt eine Aufgabe, jede trägt zum Gleichgewicht bei.

Dieses Prinzip lässt sich optimal auch auf die Dynamik in Teams übertragen.

🍓 Vielfalt statt Einfalt:
Rund um den Baum wachsen verschiedenste Pflanzen mit unterschiedlichen Funktionen. Diese Vielfalt schafft Stabilität – genau wie in einem guten Team, in dem Menschen mit unterschiedlichen Stärken zusammenkommen.

🐝 Miteinander statt Nebeneinander:
Die Pflanzen unterstützen sich gegenseitig: Sie locken Bestäuber an, liefern Nährstoffe, halten Schädlinge fern. Es entsteht ein System, das mehr ist als die Summe seiner Teile – so wie in Teams, die sich wirklich aufeinander verlassen können.

🌱 Ressourcen optimal nutzen:
In einer Obstbaum-Lebensgemeinschaft wird der Boden nicht ausgelaugt, sondern gemeinsam genutzt. Auch Teams können lernen, Ressourcen klug zu teilen – Zeit, Wissen, Verantwortung.

♻ Nachhaltig denken, miteinander wachsen:
Das System ist robust, weil es auf Vertrauen und natürlichem Gleichgewicht basiert, nicht auf ständiger Kontrolle. Genau das macht auch menschliche Zusammenarbeit nachhaltig – wenn alle Beteiligten gesehen, gebraucht und unterstützt werden.

👉 Die Natur zeigt uns, wie Zusammenarbeit gelingen kann.
Draußen sein, gemeinsam gestalten und Verantwortung teilen stärkt Teams. Nicht nur im Garten, sondern auch in Unternehmen, Projekten oder Initiativen. Wer draußen zusammenarbeitet, wächst anders zusammen.

Zeit für eine Farmzeit?

19/03/2026

Brotbackkurs Spezial – Was hat Brotbacken mit der Stimmung zu tun? 🍞

Brot ist weit mehr als ein Grundnahrungsmittel. Es nährt nicht nur unseren Körper, sondern wirkt auch auf unser inneres Gleichgewicht, auf Energie, Konzentration und Stimmung.

In diesem besonderen Kurs verbinden wir die ursprüngliche Kunst des Brotbackens mit einem tieferen Verständnis dafür, wie Lebensmittel unseren Blutzucker, unser Nervensystem und damit unser emotionales Erleben beeinflussen.

📅 Wann? 16. April 2026, 17:00–20:00 Uhr
📍Wo? Farmzeit Permakulturfläche am Wendelinushof, St. Wendel
Jetzt buchen unter: https://farmzeit.de/

Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt des Sauerteigs.
Wir entdecken die Kraft der Fermentation.
Wir erleben, wie Zeit, Mikroorganismen und Wärme aus einfachen Zutaten ein lebendiges, bekömmliches Brot entstehen lassen.🍃

Doch wir gehen noch einen Schritt weiter:
Was passiert in unserem Körper, wenn Blutzuckerschwankungen entstehen?
Warum beeinflussen sie unsere Stimmung, unser Stresslevel und unsere innere Ruhe?
Und weshalb kann traditionell fermentiertes Brot hier einen entscheidenden Unterschied machen?
Denn echte Veränderung beginnt dort, wo Menschen Verantwortung übernehmen – für sich selbst und für das, was sie täglich nährt.

Begleitet wird der Kurs von Marina Hecht, Inhaberin einer Praxis für Ernährungsberatung und -therapie.

Dieser Kurs lädt dich ein, Brot wieder bewusst zu erleben – als stabilisierende Kraft im Alltag.
Vom Lernen zum Erleben. Vom Erleben zum Gestalten.
Für alle, die Brot lieben, gerne mit den Händen arbeiten und verstehen möchten, wie Ernährung, Darm und Stimmung miteinander verbunden sind.
Gemeinsam säen wir Wissen – und lassen neue Gewohnheiten wachsen. 🌿

Zeit für eine Farmzeit? Jetzt erleben, was natürliche Balance bewegt.

13/03/2026

Permakultur-Praxistag: Der Frühling ist in vollem Gange 🌷🌞

Im März erwacht die Natur aus ihrem Winterschlaf und es gibt viel zu tun im Garten. Wir laden euch herzlich zu unserem Permakulturpraxistag im FARMZEIT Garten mit unserem Permakultur Experten Christoph Bettinger ein! 💪🏻

📅 Wann? 20. März 2026, 14:00–18:00 Uhr
📍Wo? Farmzeit Permakulturfläche am Wendelinushof, St. Wendel

Gemeinsam möchten wir mit tatkräftiger Unterstützung das erste Kompostbeet in unserem Terassenbeet für Kartoffeln anlegen und somit einen wichtigen Schritt in Richtung nachhaltiger Gartenbewirtschaftung gehen. Außerdem bereiten wir die Pflanzbeete für Tomaten und Gurken vor, indem wir den Boden lockern und mit einer speziellen Schichtkompostmischung aus Pferdemist, Stroh und Pappe anreichern. Wir werden außerdem verschiedene Strukturelemente im Garten aufbauen, um für noch mehr Vielfalt und Stabilität in unserem kleinen Ökosystem zu sorgen. 🌿
Weitere Aufgaben an diesem Tag umfassen das Setzen von Stecklingen und den Bau eines Dänenzauns, der unseren Garten zusätzlich strukturiert. Der Tag wird eine großartige Gelegenheit bieten, nicht nur etwas Neues zu lernen, sondern auch gemeinsam an einem lebendigen, nachhaltigen Gartenprojekt zu arbeiten.🌾💬

Bitte bringt wetterangepasste Schuhe und Kleidung, ggf. Schreibsachen, eigene Gartenhandschuhe sowie eure Verpflegung mit.

Wir freuen uns auf den gemeinsamen Nachmittag und ein gemütliches Ausklingen am Lagerfeuer. Wer will bringt sein eigenes Grillgut mit.🔥🍴

Euer FARMZEIT-Team

̈hling

09/03/2026

🌿 Frühlingserwachen mit einem Wildkräuterspaziergang 🌿

Der Frühling ist die Zeit des Neubeginns, für die Natur und für uns! 🌱
Seit alter Zeit ist es Brauch, zu Gründonnerstag die „grünen Neunen“ zu essen: junge, grüne Wildpflanzen, die nach dem Winter neue Lebenskraft schenken, den Stoffwechsel anregen und Körper wie Geist beleben.

📅 Wann? Am Gründonnerstag, den 31.03.2026
📍 Wo? Treffpunkt an der Farmzeit-Permakulturfläche am Wendellinushof
Jetzt buchen unter: https://farmzeit.de/

Bei diesem Wildkräuterspaziergang lernst du 15–20 heimische Wildpflanzen kennen, die seit jeher Teil unserer Frühlingsküche sind. Sie sind nicht nur nährstoffreich und essbar, sondern auch voller Lebenskraft – perfekt, um deinen Körper und Geist zu beleben!🌸

🔍 Was erwartet dich?
Sichere Bestimmung von Wildpflanzen
Entdecken, welche Teile essbar sind
Traditionelle Anwendungen und moderne Integration in deinen Alltag

Unser Spaziergang verbindet Wissen, Wahrnehmung und Naturerfahrung und gibt dir die Möglichkeit, den Frühling bewusst zu erleben. 🌷

💚 Mit Dr. rer. medic. Sarah Moritz – Medizinwissenschaftlerin und Heilpraktikerin – wirst du tief in die Welt der Heilpflanzen eintauchen und dabei deinen Frühling auf ganz neue Weise entdecken.

Zeit für eine Farmzeit!

03/03/2026

Kompost: Schlüssel für Fruchtbare Böden und Klimaschutz🌿

Was passiert, wenn aus Küchenresten, Gartenabfällen und Zeit fruchtbarer Boden wird?
Wenn Kreisläufe sich schließen – und aus Pflege echte Wirksamkeit entsteht?

Wann: 12. März, 2026
17:00 Uhr - 20:00 Uhr
Wo: Farmzeit-Permakulturfläche am Wendelinushof
Weitere Infos zur Veranstaltung:
https://farmzeit.de/veranstaltungen/vortrag-kompost-als-schluessel-fuer-fruchtbare-boeden-und-klimaschutz-grundlagen-qualitaet-und-praxis-mit-prof-dr-susanne-hartard/

In dieser Veranstaltung tauchen wir ein in die Welt der Kompostierung:
Von den ersten Pilotanlagen bis zur Praxis im eigenen Garten. Denn Kompost ist weit mehr als Dünger – er ist Grundlage für lebendige Böden, widerstandsfähige Pflanzen und aktiven Klimaschutz.

🌿 Was dich erwartet:
Überblick über Kompostierung: von Biotonne bis Kompostanlage
Einblicke in Kompostgüte, Zertifizierung & Bodenqualität
Wie Humus & Kohlenstoffbindung zum Klimaschutz beitragen
Praxis pur: Wir richten gemeinsam eine Kompostmiete ein
👩‍🏫 Begleitet wird der Abend von Susanne Hartard,
Professorin für Umweltwirtschaft und Umweltrecht mit Fokus auf Kreislaufwirtschaft, Ressourceneffizienz und nachhaltige Stoffstromsysteme – fundiert, praxisnah und mit Blick auf das große Ganze.
🌾 Für alle, die verstehen wollen, wie gesunde Böden entstehen – und wie wir Verantwortung übernehmen können, ganz konkret und im eigenen Umfeld.

👉 Weil echte Veränderung im Boden beginnt.
Gemeinsam lernen, praktisch werden und Zukunft gestalten – draußen, im Miteinander.
Zeit für eine Farmzeit. 🌞

06/02/2026

🌱 Farmzeit Veranstaltungen 2026
Draußen lernen. Gemeinsam wachsen. Wirkung entfalten.

📅 Februar – März
• 13.02.26
Permakultur Praxistag Pflanzenkohle mit Christoph Bettinger
• 19.02.26
Schnupperabend für den 12 Tage Permakultur Design Kurs mit Harald Wedig
• 24.02.26
Fermentier-Workshop 1 🫙Den inneren Garten pflegen mit Marina Hecht
• 01.03.26
Einführung Permakultur 🌍Klimaresilientes Gärtnern mit Maren Kürzer
• 13.03.26
Kompost & Klimaschutz ♻️
• 15.03.26
Permakultur-Workshop 🌳 Von Bäumen & Menschen mit Harald Wedig
• 26.–29.03.26 Permakultur Designkurs 1/3 🌱
(St. Wendel)

📅 April – Juni
• 31.03.26
Wildkräuterspaziergang 🌿mit Sarah Moritz
• 16.04.26
Brot-Backkurs Spezial 🍞mit Marina Hecht
• 24.–27.04.26
Permakultur Desgignkurs 2/3 🌾
(Odernheim am Glan)
• 19.05.26
Praxis-Workshop 🌼 mit Maren Kürzer
• 04.–07.06.26
Permakultur Designkurs 3/3 🌍(St. Wendel)
• 16.06.26
Fermentier-Workshop 2 🫶 Bauchgefühl mit Marina Hecht

📅 August
• 28.–30.08.26
Lehmofen bauen 🔥Gemeinschaftlich bauen & backen mit Harald Wedig

🌞 Zeit für Farmzeit.
👉 Alle Infos & Anmeldung: farmzeit.de
🌿 Weil echte Veränderung draußen beginnt.

01/02/2026

🌱 Unser innerer Garten braucht Pflege 🌱

Wenn die Natur uns zeigt, wie nachhaltiges Wachstum gelingt, lohnt sich ein Blick nach innen:
Unser Darm ist weit mehr als ein Verdauungsorgan – er ist ein lebendiges Ökosystem. Ein innerer Garten, der Vielfalt, Aufmerksamkeit und die richtigen Bedingungen braucht, um gesund zu wachsen.

Wann: 24. Februar, 2026, 17:00 Uhr - 20:00 Uhr
Wo: Farmzeit-Permakultufläche am Wendelinushof
Weitere Infos zur Veranstaltung: https://farmzeit.de/veranstaltungen/praxis-workshop-fermentieren-den-inneren-garten-pflegen-dein-mikrobiom-verstehen-staerken-mit-marina-hecht-di/

In unserem Workshop rund um Darmgesundheit & Fermentation verbindet Marina Hecht Wissen, Praxis und Naturerlebnis:
🌿 Wissen, das Wurzeln schlägt
Du erfährst, wie Mikrobiom, Pro- & Präbiotika und Ballaststoffe zusammenspielen – und wie du dein inneres Gleichgewicht im Alltag stärken kannst.
🥬 Erleben & Gestalten
Gemeinsam stellen wir ein traditionell fermentiertes Lebensmittel her – z. B. Kimchi oder kurzfermentierten Kohl. Lebendig, nährstoffreich und voller guter Bakterien.
🌾 Draußen lernen
Mitten in unserem FARMZEIT-Garten schlagen wir die Brücke vom äußeren zum inneren Garten – vom Boden voller Mikroben zu deinem eigenen Wohlbefinden.
✨ Für alle, die Gesundheit ganzheitlich denken, bewusster essen und die Kraft lebendiger Nahrung entdecken wollen.
Inkl. Material, Bio-Lebensmitteln & kleinem Geschenk zum Mitnehmen.

👉 Zeit für eine Farmzeit?
Erleben, wie Verbindung, Wissen und Natur gemeinsam Wirkung entfalten. 🌞

28/01/2026

🔥 Wenn Feuer Bodenfruchtbarkeit schafft 🌱

Manchmal zeigt uns die Natur sehr klar, wie nachhaltige Kreisläufe funktionieren.

Wann: 13. Februar 2026, 14:00 Uhr - 18:00 Uhr
Wo: Farmzeit-Permakulturfläche am Wendelinushof
Weitere Infos zur Veranstaltung:
https://farmzeit.de/veranstaltungen/permakulturpraxistag/

Bei unserem gehen wir genau dem auf den Grund – mit Erde unter den Fingern, Zeit zum Lernen und Raum für Gemeinschaft.
Gemeinsam mit unserem Permakultur-Spezialisten Christoph Bettinger stellen wir Pflanzenkohle her, einen zentralen Bestandteil der legendären Terra Preta.
🌿 Warum Pflanzenkohle?
Sie verbessert die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens, bindet wertvolle Mineralien, schafft Lebensraum für Mikroorganismen und stabilisiert langfristig Kohlenstoff.

Kurz gesagt: Sie macht Böden lebendig und zukunftsfähig.
🔥 Was dich erwartet:
- praktische Herstellung von Pflanzenkohle
- Wissen zu Terra Preta & Bodenaufbau
- Einblick in das Arbeiten mit dem Kontiki
- gemeinsames Tun, Austausch & Fragen
- ein wärmendes Feuer und ein gemütlicher Ausklang

🌾 Wir lernen, arbeiten und erleben gemeinsam, wie Permakultur ganz konkret im Garten umgesetzt wird – achtsam, wirksam und im Miteinander.

👢 Bitte bring wetterfeste Kleidung, feste Schuhe, ggf. Handschuhe, Schreibsachen und deine Verpflegung mit.
Kosten: 25€ pro Person

👉 Lust, Permakultur nicht nur zu verstehen, sondern zu erleben?
Dann komm vorbei und gestalte mit uns lebendige Böden und lebendige Gemeinschaft.
Zeit für eine Farmzeit. 🌞

01/01/2026

Wenn ein neues Jahr beginnt, zeigt uns die Natur, wie kraftvoll ein frischer Anfang sein kann.🌿

Einmal tief durchatmen, die Erde wieder unter den Fingern spüren und den Blick auf das richten, was wachsen darf.

2026 lädt uns ein, Gemeinschaft neu zu denken, Verantwortung zu teilen und Räume zu schaffen, in denen Menschen sich gemeinsam weiterentwickeln.

Auf ein Jahr, in dem wir weiter Zukunft gestalten – gemeinsam, nachhaltig und produktiv.

✨ Euch allen ein Frohes neues Jahr!

31/12/2025

Jahresrückblick

2025 war für uns ein Jahr voller erster Male, mutiger Schritte und kleiner, kostbarer Momente, die Wurzeln schlagen, im Garten wie im Miteinander.
Wenn wir zurückschauen, wird deutlich: Was in lebendigen Ökosystemen wirkt, gilt auch für Teams: Vielfalt, gute Böden und achtsame Pflege schaffen Zukunft. 🌿

Gemeinsam gestalten: Unsere Teamtage
Ob mit Shapefield oder STUW – draußen in der Natur haben wir mit vielen Unternehmen erlebt, wie Teams schneller zueinander finden, wenn der (gemeinsame) Boden stimmt:
Mehr Zuhören. Mehr Vertrauen. Mehr gemeinsames Gestalten.
Wie in der Permakultur entsteht echte Teamkraft dort, wo Räume geschaffen werden, in denen Verbindungen wachsen können. Beziehungen werden zu Wurzeln: stabil, tragfähig, regenerativ.

Workshops, die Lust aufs Lernen machen
Vom duftenden Gemüseglas beim Fermentieren über Funkenschlag beim Sensen und Dengeln bis zu den ersten mutigen Schritten in die Permakultur:
Unsere Workshops haben gezeigt, wie lebendig Wissen wird, wenn es mit den Händen begriffen und im eigenen Tempo verinnerlicht wird.
So wie ein Garten nur durch wiederkehrende Pflege gedeiht, wächst auch Wissen, wenn es erlebt, ausprobiert und in natürliche Kreisläufe eingebettet wird. Lernen wird zu einem Prozess: praxisnah, nährend, wirkungsvoll.

Permakultur-Praxistage: Draußen wird gedacht
Mit Erde unter den Fingern, Werkzeug in der Hand und einem offenen Blick für Kreisläufe haben wir gemeinsam Beete gebaut, Boden verstanden und Räume zum Wachsen gestaltet.
Die Natur zeigt uns, wie Führung und Zusammenarbeit gelingen kann: Beobachten, anpassen, im richtigen Moment unterstützen und manchmal einfach wachsen lassen. Was draußen funktioniert, stärkt auch Teams: klar, ausbalanciert, verbunden.

Und das war erst der Anfang
2025 hat uns gezeigt, was möglich wird, wenn Menschen zusammenkommen, Verantwortung übernehmen und Natur Teil des Prozesses ist. ✨
Danke für all die gemeinsamen Momente, fürs Mitgestalten, fürs Draußen-Sein und fürs Wachsen; im Garten wie im Leben.
🍃 Gemeinsam säen wir Ideen und lassen sie weiter wachsen.

Adresse

Wendelinushof
Sankt Wendel

Webseite

https://farmzeit.de/

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