Farmzeit

Inspiriertes Arbeiten, nachhaltiges Wachstum und Naturerlebnis - ein Ort, an dem Ideen wachsen und Wurzeln schlagen können. FARMZEIT am Wendelinushof in St.

Wendel vereint moderne Schulungs- und Kreativräume mit einem Permakultur-Gemeinschaftsgarten. Perspektivisch soll auch eine Eventlocation entstehen. Unternehmen, Teams und Gruppen können hier nicht nur Räume mieten, sondern auch aus einem vielfältigen Workshop- und Kursangebot wählen. Ob Teambuilding, Strategie-Klausur oder Weiterbildung – Je nach Bedarf, Tagungsdauer und Gruppengröße entwickelt d

as FARMZEIT-Team für jede Gruppe maßgeschneiderte Veranstaltungskonzepte. Ziel dabei ist immer die Verbindung von produktivem Arbeiten mit inspirierenden Naturerlebnissen.

07/07/2026

🌿 Drei FARMZEITEN. Drei Teams. Drei ganz eigene Stimmungen.

Rückblick in den Mai:
An den Teamtagen mit STUW GmbH auf unserer Permakulturfläche am Wendelinushof wurde deutlich, wie unterschiedlich und zugleich verbindend ein Tag in der Natur wirken kann.

💚 Ein Tag stand im Zeichen von Gemeinschaft – trotz Kälte und Wetterkante.
💬 Ein Tag zeigte, wie Kommunikation neue Räume öffnen kann.
🎯 Und ein Tag machte sichtbar, wie gut Zusammenarbeit gelingt, wenn Ziel, Struktur und Rollen klar sind.

Besonders schön war für uns zu sehen, dass viele wertvolle Momente nicht im klassischen Seminarraum entstanden sind, sondern beim gemeinsamen Tun: beim Kochen, beim Essen, beim Spaziergang, im Gespräch und in kleinen Reflexionsmomenten.

Ein Satz aus dem Feedback bleibt besonders hängen:
„Wir können effektiv zusammenarbeiten, wenn ein gemeinsames Ziel und eine klare Struktur gegeben sind.“
Genau darum geht es bei FARMZEIT: Abstand vom Alltag schaffen, Begegnung ermöglichen, Teams stärken und Zusammenarbeit erlebbar machen.

Danke an STUW für drei besondere Tage voller Austausch, Natur, Teamgeist und wertvoller Rückmeldungen. 🌱

28/06/2026

Heimat für kleinen Wiesenknopf und echten Frauenspiegel: Die Blühwiese in der Permakultur 🌻

Eine Blühwiese in der Permakultur verbessert die Biodiversität, indem sie Lebensraum und Nahrung für Insekten und Wildtiere schafft und so das Ökosystem stabilisiert. Sie bietet eine natürliche Ästhetik, reduziert den Pflegeaufwand im Vergleich zu Rasenflächen und verbessert Bodenstruktur sowie Wasserspeicherung. Zudem kann sie die Luftqualität verbessern, die Bodenerosion verhindern und ganzjährig als Lebensraum dienen, selbst im Winter. 💪🏻

🦋 Lebensraum und Nahrung für Nützlinge:Viele Insekten wie Bienen und Schmetterlinge sowie andere Kleintiere finden in der Blühwiese Nahrung, Unterschlupf und Brutstätten, was zu stabilen Populationen beiträgt. Nützliche Insekten, die durch die Blühwiese angezogen werden, helfen bei der Schädlingsbekämpfung und unterstützen den Aufbau geschlossener Kreisläufe im Garten.
🌸 Erhalt der Artenvielfalt: Die Vielfalt an Blütenpflanzen fördert die Artenvielfalt und den genetischen Austausch zwischen verschiedenen Biotopen, was besonders in intensiv genutzten Gebieten wichtig ist. Bei uns auf der Fläche wurden die Feldblumen- und Blumenwiesemischungen von Rieger Hoffman ausgesät. Die Besonderheit ist, dass die Samenmischungen an die lokale Faktoren angepasst sind für natürliche, heimische Artenvielfalt.

Die Blumenwiesemischung enthält 39 verschiedene Pflanzensamen, dazu gehören verschiedene Gräser, Kraute und Blumen. Wiesen-Flockenblume, rote Lichtnelke, gewöhnliches Ruchgras, Hornschotenklee, zottiger Klappertopf und Vogelwicke sind einige Beispiele.
Die Feldblumenmischung enthält 18 Samen, darunter den Feld-Rittersporn, den Acker-Senf, das Acker-Veilchen, den Feld-Rittersporn und das Sommer-Adonisröschen.
Eine Blühwiese ist pflegeleichter als ein Rasen, da sie nur ein- bis zweimal im Jahr gemäht werden. Die Farmzeit Blühwiese wird erst im Februar gemäht, um Lebensraum zu erhalten.

19/06/2026

🪨 Meet Dwayne – unser Trockensteinhaufen 🦎🌿

Wir befinden uns im Anthropozän – dem Erdzeitalter, in dem der Mensch die Erde und ihre Atmosphäre maßgeblich verändert hat.
Umso wichtiger wird es, Verantwortung zu übernehmen, natürliche Kreisläufe besser zu verstehen und bewusst neue Lebensräume zu schaffen. 🌍💚

Genau deshalb entstehen auf unserer Farmzeit-Fläche Orte wie „Dwayne“.
Denn was auf den ersten Blick wie ein einfacher Steinhaufen aussieht, ist in Wahrheit ein wertvoller Rückzugsort für viele Tiere und ein kleines Beispiel dafür, wie Biodiversität ganz praktisch gefördert werden kann. ✨
Trockensteinmauern und Trockensteinhaufen bieten wichtigen Lebensraum für Eidechsen, Wildbienen, Insekten, Spinnen und viele weitere kleine Gartenbewohner. 🐝🕷️🦎

Warum sie so wertvoll sind?
☀️ Wärmespeicher der Natur
Die Steine speichern tagsüber Sonnenwärme und geben sie langsam wieder ab. So helfen sie Tieren dabei, ihre Körpertemperatur zu regulieren.
🏡 Schutz & Rückzugsort
Die vielen Hohlräume und Ritzen bieten Verstecke vor Fressfeinden und Schutz bei Wind und Wetter.
🐞 Lebensraum & Nahrungskette
In den Fugen leben Insekten und Spinnen, die wiederum Nahrung für Eidechsen und Vögel darstellen.
🥚 Raum für neues Leben
Die geschützten Zwischenräume eignen sich perfekt für Eiablagen und Nester kleiner Tiere und Wildbienen.

Trockensteinhaufen leisten damit einen wichtigen Beitrag zur biologischen Balance. 🌱
Sie fördern Artenvielfalt, unterstützen natürliche Kreisläufe und schaffen Lebensräume, die in vielen „aufgeräumten“ Gärten längst verloren gegangen sind.
Und genau darum geht es bei Farmzeit:
Nicht nur Flächen zu gestalten, sondern Räume zu schaffen, in denen Leben wachsen kann — natürlich, vielfältig und miteinander verbunden. 💚

Denn was im Garten sichtbar wird, gilt auch für Teams und Gemeinschaften:
Vielfalt schafft Stabilität. Gute Bedingungen lassen Potenziale wachsen. Und nachhaltige Strukturen entstehen dort, wo Menschen Verantwortung übernehmen. Füreinander und für das Ganze. 🌾✨

Auf unserer Fläche sollen deshalb noch viele weitere Trockensteinhaufen entstehen.
Bis dahin warten wir gespannt auf den Einzug der Zauneidechse, die ganz besonders von Dwayne profitieren wird. 🦎☀️

11/06/2026

🌿 Insektenmagnet Distel 🐝🦋

Was für manche „Unkraut“ ist, ist für uns ein wertvoller Teil lebendiger Permakultur. 💚
Lasst uns über Disteln sprechen! 😊

Denn in der Natur zeigt sich oft, was echte Vielfalt und Balance ausmacht. Disteln sind nicht nur wunderschöne Wildpflanzen – sie sind auch ein wichtiger Lebensraum und eine wertvolle Nahrungsquelle für zahlreiche Insektenarten. 🐝

Ihre Blüten locken Wildbienen, Hummeln, Schwebfliegen, Käfer und Schmetterlinge mit reichlich Nektar und Pollen an. Einige Arten dienen sogar als Raupenfutter, während ihre Samen im Winter Vö**ln wie dem Distelfink Nahrung schenken.

Ein Permakultur-Garten profitiert also immens von Disteln:

🌸 Nektar- und Pollenquelle
Besonders die Nickende Distel (Carduus nutans) zieht viele Insekten magisch an.

🦋 Nahrung für Raupen
Einige Schmetterlingsarten sind auf Disteln als Futterpflanze angewiesen.

🐦 Winterfutter für Vögel
Die Samen bieten wertvolle Nahrung in der kalten Jahreszeit.

🌿 Lebensraum & Schutz
Disteln schaffen Rückzugsorte und Deckung für viele kleine Gartenbewohner.

Auch wenn sie pieksen: Disteln sind echte ökologische Bereicherungen. 💚

Auf unserer Fläche wächst vor allem die Ackerkratzdistel. Sie ist ökologisch wertvoll, wird in der Landwirtschaft aber oft als „Unkraut“ betrachtet, weil ihre Flugsamen sich weit verbreiten können. Dort, wo sie zu dominant wird, greifen wir natürlich regulierend ein. 🌾

Gleichzeitig zeigt uns genau das, worum es in der Permakultur geht: Balance statt Kontrolle.
Durch die Vielfalt anderer Pflanzen wird die Distel bei uns ganz natürlich ausgeschattet – ein lebendiger Kreislauf, in dem jede Pflanze ihren Platz findet. 🌱

Und genau das macht unsere Fläche so besonders:
Sie ist nicht nur ein Ort, an dem Pflanzen wachsen, sondern auch Menschen. 🌞
Hier entstehen Gemeinschaft, neue Perspektiven und Raum zum Wachsen – für Teams, Ideen und nachhaltige Zusammenarbeit.

Denn was im Garten gilt, gilt auch im Miteinander: Vielfalt schafft Stabilität, Verbindung und Zukunftsfähigkeit. 🌍✨

27/05/2026

Das Lasagnebeet! Klingt lecker – ist aber super praktisch! 💪🏻

Was auf der Fläche geplant ist, klingt nicht nur lecker, sondern ist auch super praktisch!
Ein Lasagnebeet, auch bekannt als Schichtbeet ist eine Methode des Gemüseanbaus, bei der der Boden nicht umgegraben wird. Stattdessen werden abwechselnd Schichten aus organischem Material aufgebracht, ähnlich wie bei einer Lasagne. Diese Methode fördert eine gesunde Bodenstruktur und reduziert den Arbeitsaufwand für den Gärtner.

👉🏻 Aufbau eines Lasagnebeets:
1.Untere Schicht (braune Schicht): Eine Schicht aus Pappe oder Zeitungspapier wird ausgelegt, um Unkrautwachstum zu unterdrücken.
2. Nächste Schicht (grüne Schicht): Darauf folgen feuchte organische Materialien wie Rasenschnitt, Küchenabfälle oder Mist.
3. Weitere Schichten: Es werden abwechselnd braune (trockene, kohlenstoffreiche) und grüne (feuchte, stickstoffreiche) Schichten aufgetragen, bis eine ausreichende Beetdicke erreicht ist.
4. Fertigstellung: Die oberste Schicht sollte aus Kompost oder reifem Mist bestehen.

Dabei hat ein Lasagebeet auch viele Vorteile:
💚 Kein Umgraben: Die natürliche Bodenstruktur bleibt erhalten, und Regenwürmer und andere Bodenlebewesen werden nicht gestört.
💚 Einfacher Aufbau: Die Methode ist relativ einfach und erfordert weniger körperliche Anstrengung als das Umgraben.
💚 Verbesserte Bodenfruchtbarkeit: Die Schichten zersetzen sich im Laufe der Zeit und bilden Humus, der den Boden verbessert.
💚 Weniger Unkraut: Die untere Papierschicht unterdrückt Unkrautwuchs.
💚 Frühere Ernte: Die Wärme, die bei der Zersetzung der Materialien entsteht, kann zu einer früheren Ernte führen, ähnlich wie bei einem Hochbeet.

Unser Farmzeit Lasagnebeet wurde leicht abgewandelt. Wir haben mit 3 Schichten gearbeitet bestehend aus Pappe-, Kompost- und dann Strohschicht. Die Vorteile bleiben die gleichen, angepasst an unsere Bedürfnisse und Möglichkeiten!

22/05/2026

🌿 Wenn die Natur uns zeigt, wie nachhaltiges Wachstum gelingt …

… dann wird Klimaschutz greifbar.

Am 13.06.2026 laden wir dich von 10 bis 16 Uhr zu einem besonderen Tag am Wendelinushof in St. Wendel ein: Eine Bürgerinformationsveranstaltung rund um das Thema Pflanzenkohle – eingebettet in das EU-LIFE-Projekt ZENAPA – Zero Emission Nature Protection Areas.

Gemeinsam mit dem Nationalparkamt Hunsrück-Hochwald und in Kooperation mit ZENAPA bringen wir Menschen zusammen, die Verantwortung übernehmen wollen – für ihre Region, für unsere Zukunft.

🌱 Was dich erwartet:

· Ein inspirierender Vortrag von Permakultur-Experte Harald Wedig

· Vom Lernen zum Erleben: Pflanzenkohle selbst herstellen – mit einem Erdkontiki

· Spannende Einblicke, wie Pflanzenkohle CO₂ langfristig bindet und im Alltag eingesetzt werden kann

· Austausch, Gemeinschaft und neue Perspektiven auf nachhaltiges Handeln

Denn echte Veränderung beginnt dort, wo Wissen in Handlung übergeht und wo Gemeinschaft Wirkung entfaltet.

🌾 Das Besondere:
Die ersten 20 Teilnehmenden erhalten ein kleines Stück Zukunft zum Mitnehmen:
Zertifizierte Pflanzenkohle (5 kg) für den eigenen Garten 🌿

Im Projekt ZENAPA wird Pflanzenkohle gezielt im kommunalen Kontext eingesetzt, um Klimaschutz vor Ort erlebbar zu machen. So entsteht ein Kreislauf, der nicht nur CO₂ bindet, sondern auch Menschen verbindet, ganz im Sinne einer zukunftsfähigen Region.

🌍 Gemeinsam draußen erleben, was Klimaschutz wirklich bedeutet: praktisch, verständlich und wirksam.

Zeit für eine Farmzeit?
Dann komm vorbei, lerne, probiere aus und werde Teil einer Bewegung, die Wandel nicht nur denkt, sondern gestaltet.
👉 Weil echte Veränderung draußen beginnt und innen wirkt.

19/05/2026

🌿 Manchmal reicht ein Abend draußen, um sich neu zu verbinden – mit sich selbst, mit dem eigenen Bauchgefühl und dem, was uns wirklich nährt.

Am 16.06.2026 laden wir dich von 17–20 Uhr auf unsere Permakulturfläche am Wendelinushof zu einem besonderen Fermentationskurs ein, der Wissen, Praxis und echtes Erleben verbindet.

🥕 Was dich erwartet:
Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Fermentation ein. Ein natürlich gewachsener Prozess, der Lebensmittel nicht nur haltbar macht, sondern ihre Kraft verstärkt. Je nach Saison fermentieren wir verschiedene Lebensmittel: Gemüse, Getränke oder kleine Alltagsfermente, die dich auch zu Hause begleiten.

Dabei geht es um mehr als nur Technik:
👉 Wie beeinflusst unsere Ernährung unser Bauchgefühl?
👉 Welche Rolle spielt das Mikrobiom für innere Balance und Klarheit?
👉 Und wie können lebendige Lebensmittel uns im Alltag stärken?
Denn was im Garten gilt, gilt auch für uns: Ein gesundes System entsteht im Gleichgewicht.

🌱 Dein Mehrwert:
· Praktisches Fermentieren mit Anleitung
· Grundlagen zu Darmgesundheit & Mikrobiom
· Lebensmittel in BIO-Qualität
· Material inklusive
· Ein Geschenk zum Mitnehmen, das weiterwirkt

Begleitet wird der Kurs von Marina Hecht, Ernährungsberaterin mit ganzheitlichem Blick auf Körper, Ernährung und Wohlbefinden. Mit viel Erfahrung und Feingefühl schafft sie Raum, in dem Wissen verständlich und Veränderung spürbar wird.

🌾 Rahmen:
📍 Permakulturfläche Wendelinushof
🕔 17:00 – 20:00 Uhr (3 Stunden)

Gemeinsam draußen erleben, was Ernährung wirklich bedeutet. So entstehen Momente die bleiben und Impulse, die deinen Alltag nachhaltig verändern.
🌿 Lust, deinem Bauchgefühl wieder mehr Raum zu geben?
Dann sei dabei und entdecke, wie viel Klarheit in dir steckt.

👉 Mehr Infos und Anmeldung auf farmzeit.de
Weil echte Veränderung draußen beginnt und innen wirkt.

06/05/2026

🍄 Pilzzucht-Praxiskurs – vom Wissen ins Tun
Möchtest du frische, leckere Pilze selbst anbauen und wirklich verstehen, worauf es dabei ankommt? Oder hast du es schon ausprobiert, aber die Ergebnisse waren nicht das, was du dir erhofft hast? Dann ist dieser Workshop dein nächster Schritt.

Wann: 28. Mai 2026, 17:30 – 20:30 Uhr
Wo: Permakulturfläche am Wendelinushof

👉 Lust, das selbst zu erleben? Dann komm vorbei und wachse mit uns.
Weil echte Veränderung draußen beginnt und innen wirkt.
Mehr Infos und Terminbuchung auf farmzeit.de 🌿

Wenn die Natur uns zeigt, wie nachhaltiges Wachstum gelingt, dann oft ganz leise, aber voller Wirkung. Genau dort setzen wir an: mit einem Workshop, der dich zurück zu den Wurzeln bringt und dir gleichzeitig zeigt, wie du deinen Selbstversorgungsgrad konkret erhöhen kannst. Gemeinsam tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Pilze und gehen direkt in die Umsetzung.

🌿 Was dich erwartet:
· Verständliche Grundlagen rund um die Pilzzucht – klar, praxisnah und sofort anwendbar
· Hands-on-Erfahrung: Du beimpfst selbst Stroh mit Pilzbrut und lernst die entscheidenden Erfolgsfaktoren
· Dein eigenes Projekt: Du nimmst dein beimpftes Substrat direkt mit nach Hause, wo es weiter wachsen kann.
Denn echte Veränderung beginnt dort, wo wir selbst ins Handeln kommen – mit Erde unter den Fingern und einer klaren Idee im Kopf.

🍃 Was du mitbringen solltest:
Einen sauberen, lebensmittelechten 10-Liter-Eimer
(Tipp: Viele Cafés oder Restaurants geben diese kostenlos ab – einfach nachfragen!)

🌾 Deine Kursleitung:
Mit viel Erfahrung und echter Leidenschaft begleitet dich Maren durch diesen Workshop. Seit 2019 gibt sie ihr Wissen rund um Permakultur und Selbstversorgung weiter – praxisnah, inspirierend und immer mit dem Blick auf das, was wirklich funktioniert.
So entstehen Momente, die bleiben – und Fähigkeiten, die dich unabhängiger machen.

🌱 Warum das Ganze?
Weil Selbstversorgung mehr ist als ein Trend. Es ist ein Weg zurück zu mehr Verantwortung, mehr Verbindung und mehr Wirksamkeit im eigenen Leben.

02/05/2026

🌳 Wenn die Natur uns zeigt wie es geht: stärker in der Gemeinschaft

In der Permakultur gibt es ein wunderbares System: die Obstbaum-Lebensgemeinschaft.

Ein Obstbaum steht dabei nie allein, er wird umgeben von Pflanzen, die ihn unterstützen, schützen und fördern. Jede Pflanze übernimmt eine Aufgabe, jede trägt zum Gleichgewicht bei.

Dieses Prinzip lässt sich optimal auch auf die Dynamik in Teams übertragen.

🍓 Vielfalt statt Einfalt:
Rund um den Baum wachsen verschiedenste Pflanzen mit unterschiedlichen Funktionen. Diese Vielfalt schafft Stabilität – genau wie in einem guten Team, in dem Menschen mit unterschiedlichen Stärken zusammenkommen.

🐝 Miteinander statt Nebeneinander:
Die Pflanzen unterstützen sich gegenseitig: Sie locken Bestäuber an, liefern Nährstoffe, halten Schädlinge fern. Es entsteht ein System, das mehr ist als die Summe seiner Teile – so wie in Teams, die sich wirklich aufeinander verlassen können.

🌱 Ressourcen optimal nutzen:
In einer Obstbaum-Lebensgemeinschaft wird der Boden nicht ausgelaugt, sondern gemeinsam genutzt. Auch Teams können lernen, Ressourcen klug zu teilen – Zeit, Wissen, Verantwortung.

♻ Nachhaltig denken, miteinander wachsen:
Das System ist robust, weil es auf Vertrauen und natürlichem Gleichgewicht basiert, nicht auf ständiger Kontrolle. Genau das macht auch menschliche Zusammenarbeit nachhaltig – wenn alle Beteiligten gesehen, gebraucht und unterstützt werden.

👉 Die Natur zeigt uns, wie Zusammenarbeit gelingen kann.
Draußen sein, gemeinsam gestalten und Verantwortung teilen stärkt Teams. Nicht nur im Garten, sondern auch in Unternehmen, Projekten oder Initiativen. Wer draußen zusammenarbeitet, wächst anders zusammen.

Zeit für eine Farmzeit?

19/03/2026

Brotbackkurs Spezial – Was hat Brotbacken mit der Stimmung zu tun? 🍞

Brot ist weit mehr als ein Grundnahrungsmittel. Es nährt nicht nur unseren Körper, sondern wirkt auch auf unser inneres Gleichgewicht, auf Energie, Konzentration und Stimmung.

In diesem besonderen Kurs verbinden wir die ursprüngliche Kunst des Brotbackens mit einem tieferen Verständnis dafür, wie Lebensmittel unseren Blutzucker, unser Nervensystem und damit unser emotionales Erleben beeinflussen.

📅 Wann? 16. April 2026, 17:00–20:00 Uhr
📍Wo? Farmzeit Permakulturfläche am Wendelinushof, St. Wendel
Jetzt buchen unter: https://farmzeit.de/

Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt des Sauerteigs.
Wir entdecken die Kraft der Fermentation.
Wir erleben, wie Zeit, Mikroorganismen und Wärme aus einfachen Zutaten ein lebendiges, bekömmliches Brot entstehen lassen.🍃

Doch wir gehen noch einen Schritt weiter:
Was passiert in unserem Körper, wenn Blutzuckerschwankungen entstehen?
Warum beeinflussen sie unsere Stimmung, unser Stresslevel und unsere innere Ruhe?
Und weshalb kann traditionell fermentiertes Brot hier einen entscheidenden Unterschied machen?
Denn echte Veränderung beginnt dort, wo Menschen Verantwortung übernehmen – für sich selbst und für das, was sie täglich nährt.

Begleitet wird der Kurs von Marina Hecht, Inhaberin einer Praxis für Ernährungsberatung und -therapie.

Dieser Kurs lädt dich ein, Brot wieder bewusst zu erleben – als stabilisierende Kraft im Alltag.
Vom Lernen zum Erleben. Vom Erleben zum Gestalten.
Für alle, die Brot lieben, gerne mit den Händen arbeiten und verstehen möchten, wie Ernährung, Darm und Stimmung miteinander verbunden sind.
Gemeinsam säen wir Wissen – und lassen neue Gewohnheiten wachsen. 🌿

Zeit für eine Farmzeit? Jetzt erleben, was natürliche Balance bewegt.

Adresse

Wendelinushof
Sankt Wendel

Webseite

https://farmzeit.de/

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