08/09/2026
„Chemie“ klingt gefährlich. 🧪
Das Problem: Auch Vitamine, Mineralstoffe und ganz normale Bestandteile von Lebensmitteln sind Chemie.
Ascorbinsäure klingt nach Labor. Vitamin C klingt gesund. Dabei sprechen wir vom selben Stoff.
Genauso wenig sagt „E-Nummer“ oder „ultrahoch verarbeitet“ allein darüber aus, wie sinnvoll ein Lebensmittel für deine Ernährung ist.
Entscheidend ist der Kontext: Was ist enthalten, in welcher Menge und wie sieht deine Ernährung insgesamt aus? 🍌
Komplizierter Name ≠ automatisch ungesund.