31/08/2018
😋Haben Sie mal Eintopf gekocht? Die Deutschen mögen die Suppe sehr gern, weil der großartige Geschmack und Geruch jeden faszinieren kann, wer dieses Gericht probiert. Wie kann man einfach Eintopf kochen?
Zutaten:
🔸 ½ kg Rindfleisch oder Schweinfleisch, zum Schmoren (z. B. Schulter)
🔸 300 g Hühnerfilet
🔸 0,3 kg Möhren
🔸 0,5 kg Kartoffeln
🔸 250 g Erbsen
🔸 250 g Bohnen
🔸 Wasser
🔸 50 ml Pflanzenöl
🔸 1 Zwiebel
🔸Salz, Pfeffer, aus der Mühle Knoblauch
1. Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden, in den Topf legen(Topf mit dickem Boden erforderlich!), Öl und ein halbes Glas Wasser zugeben.
2. 15 Minuten köcheln lassen.
3. Gemüse schälen und in Stücke schneiden.
4. Gemüse und Gewürze zum Fleisch geben und kurz mitbraten.
5. ca. 45 Minuten bei schwacher Hitze leise schmoren lassen.
6. Am Ende Suppe umrühren und für weitere 10 Minuten unter dem Deckel brauen lassen.