Gastromenü GmbH

Gastromenü GmbH Wir sind ein mittelständisches familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Ulm an der Donau.

In unserer Manufaktur im Donautal produzieren wir täglich Gerichte und Speisenkomponenten für unsere Unternehmensbereiche Betriebs-, Care- und Eventcatering.

Heute Abend ist es so weit: Deutschland spielt! ⚽️🇩🇪Daumen drücken ist angesagt – egal ob gemütlich vor dem Fernseher mi...
14/06/2026

Heute Abend ist es so weit: Deutschland spielt! ⚽️🇩🇪

Daumen drücken ist angesagt – egal ob gemütlich vor dem Fernseher mit der Familie, beim Public Viewing mit Freunden oder unterwegs vor dem Bildschirm.

Unsere erste Snack-Rezept-Idee für den Fußballabend: Anpfiff-Spieße mit cremigem Obazda-Dip – schnell gemacht, lecker und perfekt zum Teilen! 🥨🧀🍅

VeggieVibes - unser 4. Gericht geht an den Start! 🤩Diesmal auf dem Teller: saisonaler Spargel mit Curry, begleitet von E...
12/05/2026

VeggieVibes - unser 4. Gericht geht an den Start! 🤩

Diesmal auf dem Teller: saisonaler Spargel mit Curry, begleitet von Emmer-Risotto, Ziegenkäse und süßer Feige 🌱
Eine Kombination aus erdig, frisch und leicht süß – perfekt für den Übergang der Saison.

Frisch, regional & mit viel Liebe 🌿Unsere Wildkräuter stammen direkt aus regionalem Anbau – sorgfältig gezogen und volle...
24/04/2026

Frisch, regional & mit viel Liebe 🌿

Unsere Wildkräuter stammen direkt aus regionalem Anbau – sorgfältig gezogen und voller Aroma. Im in Sinning findet ihr saisonale Produkte, die mit Qualität und Frische überzeugen: knackige Salate, vielfältige Wildkräuter, verschiedene Kohlsorten, frisches Gemüse und sogar Nudeln aus eigenen Freilandeiern 🍃🥬

Auf dem Teller wird daraus echter Genuss:
Unser Regio-Teller mit knusprigem Zanderfilet, cremigem Bärlauch-Risotto, frischem Wildkräutersalat und fruchtigem Himbeerdressing 💚

Regional schmeckt man einfach!

VeggieVibes – Runde 3 ✨🌮Diesmal wird’s bunt, frisch und unglaublich lecker: Vegane Tacos mit Avocado-Salsa und mariniert...
21/04/2026

VeggieVibes – Runde 3 ✨🌮

Diesmal wird’s bunt, frisch und unglaublich lecker: Vegane Tacos mit Avocado-Salsa und marinierten Zwiebeln 🥑🧅🌿

Knackige Zutaten, cremige Salsa und würzige Aromen zeigen wieder einmal, wie vielseitig pflanzlicher Genuss sein kann. 💚

Anbei findet ihr unser Rezept sowie ein paar Einblicke in unsere Betriebsrestaurants. Lasst euch inspirieren und probiert es unbedingt daheim mal aus! 🙌

Frohe Ostern! 🐰🌸Wir wünschen euch wunderschöne, entspannte Ostertage und eine sonnige Frühlingszeit 🐣Als kleine Aufmerks...
02/04/2026

Frohe Ostern! 🐰🌸

Wir wünschen euch wunderschöne, entspannte Ostertage und eine sonnige Frühlingszeit 🐣

Als kleine Aufmerksamkeit haben wir in diesem Jahr bunt gefärbte Ostereier von der Eierfärberei Beham verteilt.
Die Eier werden dort mit viel Liebe zum Detail und in sorgfältiger Handarbeit gefärbt – jedes ein kleines, farbenfrohes Unikat 🎨🐥

Genießt die Feiertage und lasst es euch gut gehen! 🌼

Unsere Welcome-Schulung im März bot uns die schöne Gelegenheit, unser Familienunternehmen näher kennenzulernen. 😄Gemeins...
26/03/2026

Unsere Welcome-Schulung im März bot uns die schöne Gelegenheit, unser Familienunternehmen näher kennenzulernen. 😄

Gemeinsam konnten wir spannende Einblicke gewinnen – vor allem in unsere Manufaktur, das Herzstück des Unternehmens ❤️🏭, in dem viele unserer Produkte wie Pasta 🍝, Fleisch- und Wurstwaren 🥩, Maultaschen sowie Eis 🍦 und Backwaren 🥨 mit viel Sorgfalt selbst hergestellt werden.

Hier gibt’s das Rezept von unseren Dumplings. 🍽️Knusprig, frisch und einfach unwiderstehlich:Die zweite Aktion unsere Ve...
18/03/2026

Hier gibt’s das Rezept von unseren Dumplings. 🍽️

Knusprig, frisch und einfach unwiderstehlich:
Die zweite Aktion unsere Veggie Vibes. 🌱
Gebackene Reispapier-Dumplings gefüllt mit Kohlrabi, Karotte, Sprossen und Kräutern - ein echter Frühlingsgenuss! 🥕

Leicht, bunt und voller Geschmack - genau das, was der März braucht.

Probiert es gerne aus!

Tag 2 auf der INTERNORGA – ganz im Zeichen digitaler Innovationen 💻Besonders spannend: moderne Kassensysteme, die mithil...
17/03/2026

Tag 2 auf der INTERNORGA – ganz im Zeichen digitaler Innovationen 💻

Besonders spannend: moderne Kassensysteme, die mithilfe von KI Prozesse in der Gemeinschaftsgastronomie effizienter gestalten. 🤖🚀

Viele inspirierende Impulse und neue Ideen für die Zukunft unserer Branche!

Veggie Vibes – das Ergebnis! 🌱In unseren Betriebsrestaurants wurde fleißig gerollt, gefüllt und probiert. 🥕Hier ein klei...
17/03/2026

Veggie Vibes – das Ergebnis! 🌱

In unseren Betriebsrestaurants wurde fleißig gerollt, gefüllt und probiert. 🥕
Hier ein kleiner Einblick in die fertigen Reispapier-Dumplings aus verschiedenen Standorten.

Na, wer hat Lust auf das Rezept? 😋

Heute auf dem Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie bei der INTERNORGA 2026 in Hamburg unterwegs – immer auf der Such...
16/03/2026

Heute auf dem Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie bei der INTERNORGA 2026 in Hamburg unterwegs – immer auf der Suche nach neuen Trends, Ideen und Inspiration für unsere Branche. 🍽️

Der Kongress bringt Fachleute zusammen, um über die Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie zu sprechen und sich zu vernetzen.

Tim Raue und Tim Mälzer haben wir dabei auch getroffen – ein kurzer Austausch und natürlich ein gemeinsames Foto durfte nicht fehlen.
Spannende Impulse und viele neue Eindrücke! 🤩

Adresse

Steinbeisstraße 7
Ulm
89079

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 16:00
Dienstag 08:00 - 16:00
Mittwoch 08:00 - 16:00
Donnerstag 08:00 - 16:00
Freitag 08:00 - 16:00

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