Weingut Karl H. Johner

30/08/2026

Vor ein paar Tagen mussten wir unsere Merlot ernten.

Wer hätte jemals gedacht dass Merlot am Kaiserstuhl im August ausreifen würde und vor zu hohem Mostgewicht gerettet werden muss. 😳

Aus unseren 4 Reihen haben wir jetzt genug Menge ernten können um ein halbes Barriquefass zu füllen 🤪.

Kennt ihr unseren aktuellen 2018er Merlot & Cabernet Sauvignon ?

28/08/2026

Die ersten Trauben für unseren Pinot Noir Bischoffinger Steinbuck sind geerntet 😍

Nach 2020 , 2022 und 2023 endlich wieder Trauben ernten ohne lästige Sortierarbeit.

Aromatisch wunderschön reif und perfektem Mostgewicht.

Kennt ihr unseren 2020er Pinot Noir Bischoffinger Steinbuck?

26/08/2026

Heute geht es los mit der Grauer Burgunder Lese im Bischoffingen Steinbuck.

Die Kombination dunkler Boden und kompakte Trauben bewirken eine starke Einnistung von Ohrwürmern in den Trauben.
Deswegen müssen wir die Trauben über unseren Vibrationstisch laufen lassen.

23/08/2026

Stories von Sekt, Wein und Musik

am Samstag, den 12. September 2026

in Bianca’s Gastro im Weingut Karl H. Johner.

Vorverkauf 34 Euro

Tickets unter: www.weinwandern-emmendingen.de

Die Veranstaltung findet Gastraum von Bianca`s Gastro statt. Die Sitzplätze werden zugewiesen.
Vor, während und nach der Vorstellung können an der Theke weitere Getränke erworben werden.
Die Weinprobe ist in das Programm integriert.

Der Flammenkuchen kann vor Beginn des Programms Stories und während der Pause bestellt werden.
Anmerkung zum Flammenkuchen: Der Flammkuchen wird hausgemacht und ofenfrisch in Bianca`s Gastro, zubereitet und angeboten. Wir freuen uns, Ihnen dieses kulinarische Angebot im Rahmen unserer Veranstaltung ermöglichen zu können.

Freitag, den 12.09.2026

Andrea Engler präsentiert ein Sekt und zwei Weine zusammen mit dem Weingut Karl H. Johner (im Ticketpreis inbegriffen).
Atze Gökdemir, Mona Golbach und Uwe Geyler präsentieren Live-Musik von ABBA.
Stories werden gelesen von Matthias Engler.
Essensangebot: Flammkuchen (ohne Vorbestellung).
Einlass ab 18.00 Uhr

22/08/2026

Heute morgen ging es früh raus um die Chardonnay für unseren Chardonnay SJ zu ernten. Es war allerhöchste Zeit !
Seht selbst warum...
Wenigstens hatte der Regen gestern Abend die Trauben schön abgewaschen 😂



Jetzt geht es erst einmal nach Whyl / Forchheim.... hat gleich einen Auftritt mit der

21/08/2026

Rosé abpressen und gleichzeitig abfüllen?
Dieses Jahr wachsen wir über uns hinaus.

Ja die Traubenreife hat uns kalt erwischt und die ganzen Vorbereitungen vor der Weinlese sind noch gar nicht abgeschlossen.

Deshalb Augen zu und durch... Für Sommerurlaub gab es keine Zeit.
Jetzt beginnt der Turboherbst bevor die großen Niederschläge wieder fallen.

20/08/2026

Heute mussten wir erst einmal eine Kleinigkeit an unserer Weinpresse reparieren...

Hat gut geklappt und jetzt können wir diese mit noch mehr Pinot Noir Sektgrundwein befüllen.

18/08/2026

Heute ging es los mit der Lese für unseren Pinot Noir Sektgrundwein.

Im Keller müssen wir gleichzeitig noch Wein filtrieren, damit wir den in ein paar Tagen abfüllen können.

16/08/2026

Wassermangel kann das Problem hier nicht mehr sein... Eher tierischer Schaden... 😥

16/08/2026