Zur Schwane

Zur Schwane Die offizielle Seite des Romantikhotels und VDP. Weinguts "Zur Schwane" Selbstverständlich servieren wir dazu einen Wein aus unserem gutseigenen Weingut.
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Von den vielen schönen Dingen die Franken zu bieten hat das Beste

In unseren historischen Gaststuben und unserem romantischen Innenhof werden Sie mit regionaler Küche verwöhnt. Unser Küchenchef Achim Büschel ist immer für eine Überraschung ihrer Geschmacksnerven zu haben. Auf 25ha an der Volkacher Mainschleife bewirtschaften wir unsere Weinberge und haben uns vor allem dem Silvaner verschrieben,

doch auch Riesling und Spätburgunder fühlen sich bei uns sehr wohl. Zum Abschluss darf ein anständiges Digestif natürlich nicht fehlen. Auf unseren eigenen Streuobstwiesen geerntetes Obst dient dazu feinste Obstbrände zu destillieren, die sich vor allem durch ihre klare Frucht auszeichnen.

Die Weinlese 2026 ist in vollem Gange und auch in Volkach wird jetzt wieder mit viel Gespür, Erfahrung und Handarbeit ge...
03/09/2026

Die Weinlese 2026 ist in vollem Gange und auch in Volkach wird jetzt wieder mit viel Gespür, Erfahrung und Handarbeit gelesen. Auf diesen Schnappschüssen im Fokus: unser Volkach Silvaner VDP.ORTSWEIN. Eine Traube nach der anderen findet ihren Weg aus den Weinbergen und erzählt dabei schon ein kleines Stück von dem Jahr, das hinter ihr liegt.

Ein paar ganz persönliche Schnappschüsse von der Lese, von unserem Weingutsleiter Christian.
Und damit beginnt eine neue Geschichte, die sich erst im Keller und später im Glas weitererzählen wird.

Die Lese 2026 läuft.

Es gibt Zeiten im Weingut, die fühlen sich ein bisschen besonderer an als andere. Wenn die Tage langsam kürzer werden, d...
28/08/2026

Es gibt Zeiten im Weingut, die fühlen sich ein bisschen besonderer an als andere. Wenn die Tage langsam kürzer werden, die ersten Trauben gelesen werden und plötzlich überall Bewegung in den Weinbergen ist.

Die Weinlese 2026 hat begonnen. 🍇

In Volkach ist damit eine ganz besondere Zeit angebrochen. Eine Zeit, auf die das ganze Jahr hingearbeitet wurde. Jetzt zeigt sich, was Sonne, Regen, Böden und die sorgfältige Arbeit im Weinberg gemeinsam hervorgebracht haben.

Die ersten besonderen Schnappschüsse kommen dabei direkt von unserem Weingutsleiter Christian. Zum Auftakt der Lese 2026 stehen gerade unser Schwane Brut aus Pinot Noir & Chardonnay im Mittelpunkt und auch ganz viele weitere Geschichten, die gerade erst beginnen.

Manchmal braucht es gar nicht viel für einen guten Tag im Weinberg. Angenehme Temperaturen, ein bisschen Sonne, gute Ges...
26/08/2026

Manchmal braucht es gar nicht viel für einen guten Tag im Weinberg. Angenehme Temperaturen, ein bisschen Sonne, gute Gesellschaft und natürlich ein Glas gekühlten Silvaner in der Hand.

Am Samstag war wieder MainGenussTrail. Und auch wenn es inzwischen wieder etwas abgekühlt ist und Ralph und Eva zum ersten Mal seit einer Weile wieder im Pullover unterwegs waren, der Silvaner schmeckt gekühlt natürlich trotzdem genauso gut. Vielleicht sogar ein bisschen besser.

Gemeinsam führten Eva und Ralph Düker die Genusswanderung rund um die Mainschleife bei Volkach an. Vier Stationen mitten in den Weinbergen, dazu ausgewählte Weine und kleine Köstlichkeiten aus der Schwane-Küche.

Mit warmem Pullover, viel Wissen und natürlich ausreichend Verpflegung im Gepäck, haben sich Eva und Ralph für den Tag ausgetattet. Es war ein wirklich schön in den Weinbergen, mit vielen guten Gesprächen, neuen Eindrücken und hoffentlich genauso vielen Momenten, die noch ein bisschen nachklingen.

Und wer nicht dabei sein konnte, bekommt schon bald die nächste Gelegenheit:

Der nächste MainGenussTrail findet am 17. Oktober 2026 statt.

Anmeldung unter [email protected] oder Tel. 09381/80660.

Wir freuen uns auf euch!

Wir haben uns aus Volkach mal auf die Reise nach Frankfurt gemacht und es ging hoch hinaus. Wunderbares Afterwork bei Un...
21/08/2026

Wir haben uns aus Volkach mal auf die Reise nach Frankfurt gemacht und es ging hoch hinaus. Wunderbares Afterwork bei Union Investment, eisgekühlter Wein, beste Gespräche und ein Ausblick, der sich sehen lassen kann.

Aus dem 19. Stock den Blick über die Frankfurter Skyline schweifen lassen, während die Wolkenkratzer langsam im Abendlicht glänzen, genau so darf ein Feierabend aussehen.

Das Volkacher Weinfest schreibt jedes Jahr wieder seine ganz eigenen Geschichten. Ein ganz besonderer Moment war der Ver...
18/08/2026

Das Volkacher Weinfest schreibt jedes Jahr wieder seine ganz eigenen Geschichten. Ein ganz besonderer Moment war der Verkauf der ersten Doppelmagnum mit 3 Litern Silvaner Großes Gewächs, ein echter Schatzkammerwein. Die neuen Besitzer dieses Schatzes haben wirklich Ahnung von gutem Wein und das merkt man. Verkauft hat die besondere Flasche der Raphi. Glückwunsch dazu!

Auch rund um den Einmarsch der Festwirte war die Stimmung ganz besonders. Die Fußgruppe des Fördervereins der Musikgruppe Volkach war mit dabei und hat einmal mehr gezeigt, was das Volkacher Weinfest ausmacht. Menschen, die mit Herzblut dabei sind, Musik, Wein, Tradition und vor allem das Gefühl, gemeinsam zu feiern.

Genau diese besonderen Momente machen unser Weinfest so einzigartig und bleiben in Erinnerung. Volkach feiert, lacht und genießt gemeinsam und genau das macht dieses Fest zu etwas ganz Besonderem.

Wie hat euch das Weinfest gefallen?

Gestern fiel der Startschuss für das 76. Fränkische Weinfest in Volkach und schon am ersten Abend war zu spüren, was die...
15/08/2026

Gestern fiel der Startschuss für das 76. Fränkische Weinfest in Volkach und schon am ersten Abend war zu spüren, was dieses Fest so besonders macht. Beste Stimmung, gute Gespräche, fränkische Lebensfreude und ganz viele gemeinsame Momente. Und Ralph natürlich mitten drinnen, immer mit einem Glas Silvaner. Wir lieben diese magische Zeit, wo der sonst fast unauffällige Festplatz in Lichterketten und Ständen erstrahlt.

Noch bis zum 18. August könnt ihr mit uns feiern und diese besondere Zeit genießen!
Auf ein großartiges Weinfest 2026!

31/07/2026

Schon wieder 4 Wochen her und wir schwelgen immer noch in Erinnerungen. Unsere Wine & Chill Party, einmal im Jahr, oben bei uns am Weingut in Volkach. Auch dieses Jahr waren wieder viele Bekannte und viele neue Gesichter mit dabei. Es wurde bis in den frühen Morgen getanzt und der Sommer begrüßt. Was für ein Fest! Zum Glück lässt das nächste Fest nicht lange auf sich warten, vom 14. August bis 18. August ist in Volkach Weinfest. Vielleicht sehen wir uns ja nochmal ❤️

06/07/2026

Kaum zu glauben, dass diese Aufnahmen erst aus dem April stammen.

Da war unser Innenhof noch von gelben Blättern umgeben, die Luft frisch und die Abende ein wenig kühler. Die Natur befand sich gerade erst im Aufbruch.

Heute sieht alles schon wieder ganz anders aus. Das Grün ist zurückgekehrt, die Tage sind länger geworden und in unserem Innenhof herrscht wieder reges Treiben. Gäste genießen ein Glas Wein unter freiem Himmel, es wird gelacht, erzählt und die warmen Sommerabende ausgekostet.

Es ist jedes Jahr aufs Neue faszinierend, wie sich ein Ort innerhalb weniger Monate verwandeln kann. Was im Frühjahr noch ruhig und zurückhaltend wirkt, wird im Sommer zu einem lebendigen Treffpunkt voller Genuss und Begegnungen.

Und genau das lieben wir so an dieser Jahreszeit.

Wir freuen uns auf viele laue Abende, gute Gespräche, kühle Gläser Wein und einen wunderbaren Sommer mit euch. ☀️🍷

26/06/2026

Ach, Volkach, was bist du schön. ❤️

Zwischen historischen Gassen, blühenden Plätzen und den sanften Weinbergen, die unsere Stadt umgeben, steckt in jedem Winkel ein kleines Stück fränkische Lebensfreude. Hier trifft Geschichte auf Genuss, Gastfreundschaft auf Weinliebe und Entschleunigung auf unvergessliche Momente.

Gerade jetzt, wenn die Sonne die Altstadt in warmes Licht taucht und die Reben Tag für Tag ein Stück weiter wachsen, zeigt sich Volkach von seiner allerschönsten Seite.

Wir hoffen, dass auch in diesem Jahr viele Besucherinnen und Besucher die Gelegenheit haben, durch die Gassen zu schlendern, den Duft des Sommers einzuatmen, die fränkische Küche zu genießen und die besondere Atmosphäre unserer Heimat zu erleben.

Volkach ist mehr als ein Reiseziel, es ist ein Gefühl. 🍷☀️

26/06/2026

Adresse

Hauptstraße 12, Erlachhof 7
Volkach
97332

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