Adrian Manufaktur

14/10/2022

Gemeinsam mit unseren Freunden und machen wir morgen (Samstag) und Sonntag im Kaufland im Bodensee Center in eine Verkostung! Kommt und probiert unsere ausgezeichneten Essigprodukte, feine Käse und Schinken & Co. Kommt vorbei. Auch am Sonntag. Wir freuen uns auf euch!

31/08/2022

Gemeinsam mit dem gemeinnützigen Verein wollen wir uns auch in Zukunft für den Erhalt und den Ausbau der Streuobstwiesen einsetzen. Dass wir dafür den richtigen Partner haben ist klar, denn Hochstamm Deutschland hat für dieses Ziel schon einiges getan: 2021 wurde der Streuobstbau auf Initiative des Vereins als immaterielles Kulturerbe Deutschlands ausgezeichnet. Außerdem organisiert Hochstamm Deutschland ein Preisbarometer für regionales Streuobst, um für Transparenz auf dem Obstmarkt zu sorgen.
Mit diesen und weiteren Aktionen fördert Hochstamm Deutschland die Streuobstwiesen in Deutschland und wir sind stolz, ab jetzt ein Teil davon zu sein!

29/07/2022

Auch bei uns ist eine Station der BioGenuss-Radtouren… also ab aufs Fahrrad und kommt vorbei 🚴‍♀️

Sommer, Sonne, Landluft-Radeln 🚲– 🌞

Genießt bei bestem Wetter unsere Kulturlandschaft, besucht verschiedene Bio-Bauernhöfe und Bio-Verarbeitende, probiert heimische leckere Bio-Produkte 🍎😋 und erfahrt mehr über unsere Region und deren ökologische Landwirtschaft!
Das alles könnt ihr auf einer BioGenuss-Radtour erleben!

Aktuell könnt ihr aus 4 verschiedenen Touren die für euch passende/n wählen. Ihr findet sie auf der Seite www.biomusterregionen-bw.de/biogenuss-radtouren 🚲

Postet uns gern die Eindrücke von eurer Tour in die Kommentare!

Bild: Landkreis Ravensburg

16/05/2022

🌸🌸🌸Es ist soweit! Die Streuobstbäume der Region zeigen sich in voller Pracht und blühen um die Wette. Eine intensive Bestäubung der Blüten ist jetzt wichtig, damit es im Spätsommer viele Äpfel gibt. Auf dem Firmengelände der adrian Manufaktur übernehmen sechs Honigbienenvölker und eine Wildbienenart die Bestäubung der umgebenden Streuobstbäume.
📷 🙏🏻

02/05/2022

🌸🌺🌼 *Kartoffel-Spargelsalat* 🌸🌺🌼

500 g festkochende Kartoffeln
500 g grüner Spargel
1 rote Zwiebel
1 Zehe frischer Knoblauch
4 EL Apfel Balsamessig
4 EL Olivenöl
mittelscharfer Senf
Aprikosenmarmelade
Pfeffer
Zucker
Salz
Schnittlauch

Kartoffeln in kleine (Pommes) Streifen schneiden und 10 Minuten kochen.
Spargel schälen (wenn nötig) und in 3-4 cm große Stücke schneiden, der Länge nach halbieren.
Zwiebel in feine Streifen schneiden, Knoblauch in dünne Scheiben.
Zwiebel, Knoblauch und Spargel in Öl andünsten, mit einem Schuss Apfel Balsamessig ablöschen, 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Gare Kartoffeln dazu tun, vom Herd nehmen. Dressing aus Balsam, Öl, Senf, Marmelade, Salz und Pfeffer zubereiten und mit dem Spargel und den Kartoffeln vermengen und zugedeckt ziehen lassen.
Mit frischem Schnittlauch anrichten, frisches Brot dazu, fertig.

25/04/2022

🌸🌺🌷🌻🌼🍎🍏🐝Oberschwaben, Allgäu und Bodensee aufgepasst: Am Freitag den 29.04.22 feiern wir bei uns in Waldburg bei der adrian Manufaktur den Tag der Streuobstwiese! Wir laden euch auf ein Glas Streuobst-Apfelsaft und Apfel-Cidre ein. Gemeinsam mit werden wir ein buntes Programm bieten: Unser 4D-Kino wird ganztägig geöffnet sein und einen filmischen Beitrag zu Kulturgeschichte und Hintergründen des Streuobstbaus in Oberschwaben zeigen. Der Nabu-Kreisverband wird mit einem Info-Pavillon anwesend sein und gemeinsam mit engagierten Besuchern Vogelnistkästen bauen. Wir freuen uns auf einen spannenden Tag mit interessierten Besuchern bei unserer Firmenzentrale mit über 40 Streuobstbäumen! Kommt vorbei - wir freuen uns auf euch! ☺️

11/04/2022

💚🌸🌼🌺 Endlich wieder Spargelzeit! 🥰
Wir haben ihn zum Salat gemacht, lauwarm mit Ei, Oliven, getrockneten Tomaten etc, und abgeschmeckt mit adrian Apfel Balsamessig! So schmeckt der Frühling! ☺️ ☀️

04/04/2022

🍎🌸🎉 Auf den Obstwiesen rund um unsere Manufaktur tut sich was. Dicke Knospen warten auf etwas wärmere Temperaturen, um sich ganz zu öffnen. Apfelblüten sind für uns ein Frühlingsbote und wir feiern die ersten Blüten immer ein bisschen. 😁🍎🌸

21/03/2022

💚💚💚 Unsere Apfel-, Birnen- und Honig-Produkte tragen alle das Bioland-Siegel. Warum das so gut ist? Bioland-Bauern stellen Nachhaltigkeit seit 1971 ins Zentrum ihres Schaffens, denn durch die strengen Kriterien des Anbau-Verbands wird die Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt auf den Bioland-Flächen aktiv gefördert. Mit geschlossenen Nährstoffkreisläufen vermeiden die Landwirte es CO2-intensiven Dünger zuzukaufen und schützen durch schonenden Landbau unsere natürlichen Lebensgrundlagen. Wir wissen, um den Mehrwert der Bioland-Richtlinien und freuen uns sechs Bioland-Produkte zu führen. Zum 50-jährigen Bestehen des Bioland-Verbands haben wir sogar das Jubiläumslogo für unsere Honigessige bekommen. Mehr Infos: www.bioland.de/sieben-prinzipien

17/03/2022

Wo unsere Äpfel herkommen? Na, vom Biolandhof RÖSSLERHOF! 🍎🍎🍎Der RÖSSLERHOF in Schlier steht wie kaum ein anderer regionaler Landwirtschaftsbetrieb für ökolgischen Landbau und starke Regionalvermarktung. Neben Streuobstwiesen und Viehweiden säumen sich lange Heckenreihen. Die Äcker unterliegen einer sechsgliedrigen Fruchtfolge und werden beinahe pfluglos bearbeitet, dies schont das Bodenleben und fördert den Humusaufbau.
Wir sind froh und stolz die RÖSSLERHOF-Höfegemeinschaft als Partner für unsere Produkte zu haben. Denn von den Streuobstwiesen des RÖSSLERHOFS kommen die geschmackvollen Äpfel für unsere Essige und den Bodensee-Cidre. Für weitere Infos könnt ihr euch hier umschauen: www.roesslerhof.de

02/03/2022

ℹ️ Ihr wollt wissen, was unsere Essige so einzigartig macht? Der Name ist Programm! 💪💚
Die Grundlage unserer Essige ist immer die namensgebende Frucht. Also werden aus Äpfeln, Apfelwein und dann Apfelessig. Aus Honig wird Honigmet und anschließend Honigessig. Wo die Konkurrenz häufig auf Grundlage von Traubenessig mit Aromen arbeitet, setzen wir voll und ganz auf den reinen Geschmack unserer Rohwaren. Das schmeckt dann nicht nur hervorragend, sondern hat auch zur Folge, dass die Zutatenlisten unserer Produkte verdächtig kurz sind.