kommen nicht zu kurz! Hochwertige Winzersekte und Edelbrände runden das Sortiment ab. 1973 übernahmen Siegfried und Klara Moosmann von den Großeltern Moosmann ihren landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb. Mit viel Handarbeit und Enthusiasmus richteten sie den Betrieb immer stärker auf Weinbau aus.
1986 folgte dann die völlige Umstellung und 1987 wurde das Ladengeschäft eröffnet. Seitdem werden mar
kante Wein aus den besten Breisgauer Lagen in Buchholz, Sexau, Herbolzheim und Mundingen nach klarem Qualitätsmaßstab ausgebaut.
1988 wurden die Regeln für deutsche Winzersekte aufgestellt. Seitdem entstehen bei uns handgerüttelte, mittlerweile preisgekrönte Sekte nach der traditionellen Methode. Schwerpunkte der Weine sind vor allem die Burgundersorten, 50 % der Rebfläche ist mit Spätburgunder bestockt. Daneben gibt es Riesling, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay Gewürztraminer sowie Muskateller. Cabernet Sauvignon und Cubin runden den Sortenspiegel ab. Die gneishaltigen Steillagen geben unseren Weinen Mineralität und eine dichte Struktur. Ein samtig-weichen Charakter erhalten die Weine aus den Lagen mit Lössboden. Neben Wein bauen wir das Obst an für unsere Brennerei. Die verschiedenen Sorten reifen auf unseren Obstwiesen und werden dann zu edlen Bränden destilliert. Besonders stolz sind wir auf die Auszeichnungen, die wir für Destillate aus alten Obstsorten wie Wahl’sche Birne, Champagner Bratbirne oder das Zibärtle erhalten haben.
1994 trat Georg Moosmann ins elterliche Weingut ein und übernahm zunächst die Verantwortung für den Weinausbau. Als Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft führt er seit 2014 den gesamten Betrieb unterstützt von seiner Frau Anja und den Schwestern Andrea und Michaela sowie einem engagierten Team.
2016 wurde die letzte Betriebserweiterung abgeschlossen, es war die fünfte. Die anfängliche Rebfläche von 7,5 ist inzwischen auf 25 Hektar gewachsen. Eine moderne Vinothek mit hellem Verkostungsraum erwartet den weinverliebten Kunden. Die Motivation, sich immer selbst zu übertreffen und nur das Beste in die Flasche zu füllen, bringt lagerfähige und ausgewogene Weine hervor, von denen auch Gault&Millau, Eichelmann, Vinum und Falstaff begeistert sind.
