14/06/2026
Wer braucht schon ein Flugticket, wenn man Italien auch in Berlin haben kann? Am Sonntag, den 21. Juni zaubern unser Küchenchef Guido Vinci und sein Team für euch ein 6-Gänge Dinner Menü, das die ganze Energie und Leichtigkeit eines perfekten Sommertages einfängt.
Menü:
GRUß AUS DER KÜCHE
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PANZANELLA E NUVOLA DI BUFALA
Büffelmozzarella-Wolke, Ofen-Tomatensaft, geeister Sauerteig-Brotsalat, Basilikum
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VITELLO TONNATO INSIDE-OUT
Kalbsscheiben, Thunfischcreme, Zitronenkaramell, Sprossen
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TAGLIOLINI, CAMOMILLA, GAMBERI, PISELLI
Kamille-Tagliolini, Garnelen, Erbsen, Minze
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OMBRINA, PISTACCHIO DI BRONTE, FRUTTI DI MARE
Umberfisch, Pistaziensauce, Meeresfrüchte, exotische Gewürze
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CONIGLIO IN PORCHETTA
Kaninchenrücken, Lardo-Speck, mediterrane Kräuter, Gartengemüse
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GELATO ALLA LAVANDA, FRUTTI DI BOSCO, CROCCANTE DI MANDORLE E AGRUMI
Lavendel-Eis, Waldfrüchte-Coulis, Zitrus-Mandel-Krokant
Dazu servieren wir euch eine authentische Weinbegleitung von Edel&Faul. Natürlich wie immer inklusive Aperitivo, Wasser, Digestivo & Espresso.
Unsere Dinnerabende sind schnell ausgebucht – sichert euch rechtzeitig eure Plätze und erlebt mit uns einen Abend voller Genuss.
Änderungen am Menü behalten wir uns vor.