11/08/2023
Überall am Wegrand entdeckt man sie wieder...die älteste Obstart der Welt: Die Brombeere 😋
Solange der Strauch - die Brombeere entstammt übrigens der Familie der Rosengewächse - auf einer öffentlichen frei zugänglichen Fläche steht, darf man die Beeren pflücken und essen!
Sind Brombeeren denn eigentlich gesund?
💪 Oh ja, das sind sie! Warum?
Sie enthalten Vitamine:
👉 Vitamin A
👉 Vitamin B1, B3, B6
👉 Vitamin C
👉 Vitamin E
Außerdem enthält die Brombeere viele
👉 Mineralien (z. B. Kalzium, Magnesium, Eisen) und
👉 Ballaststoffe
Gut für das Immunsystem und die Verdauung (unterstützt die Darmflora)
US-Forscher haben herausgefunden, das der Verzehr:
👉 den Funktionsverlust der Gehirnzellen verhindern könnte.
Auch die Blätter des Strauches werden in Tees ☕️ und Tinkturen verwendet. Wirkung:
👉 blutstillend
👉 entzündungshemmend
Mit knapp 50 kcal und 1g Fett/100g ist die Beere zudem ein figurfreundlicher Snack 😋
☝️Allerdings sollte man beim bzw. nach dem Pflücken einige Dinge beachten, damit dem Genuss nichts im Wege steht:
🐕 Die Beeren erst ab einer Höhe von ca. 1m pflücken, damit auch die großen Hunde bei ihrem Geschäft die Beeren nicht erreichen
und
🪱 Um eine Infektion mit dem Fuchsbandwurm zu vermeiden.
💧 Die Beeren vor dem Verzehr gut abwaschen.
🚗 Wegen der Schadstoff-Belastungen nicht unbedingt die Beeren an einer viel befahrenen Straße pflücken.
😋 Die Beeren schnell verzehren, im Kühlschrank halten sich die druckempflichen Beeren etwas länger
🧊 Die Beeren lassen sich auch gut einfrieren.
Die Hauptsaison: Juni-September/Oktober.
Dann lasst sie euch schmecken 😋
-ulrich
