Kork & Canvas

Kork & Canvas Kunstvolle Wein- und Genussberatung Während ich im Rheingau Burgundersorten bevorzuge, faszinieren mich an der Nahe auch besonders die Rieslingvarianten.

Kork & Canvas - das bin ich. 🍹🤗

In Rheinhessen (in Mainz) geboren, aber damals schon "wohnhaft" im Rheingau (in Wiesbaden) - zwei Weinregionen also von Anfang an als Inspiration. 😉

Vor ca. 20 Jahren ist dann die Nahe als Lieblingsweinregion dazugekommen. In 2024 wurde aus dem Interesse an und der Leidenschaft für Wein, Fine Dining und dort das entsprechende Food Pairing eine Profession: im Mai h

abe ich meine Prüfung zur Wein- und Genussexpertin IHK erfolgreich bestanden. Derzeit habe ich aber gerade ein besonderen Faible für Sauvignon Blanc entwickelt, den probiere ich gerne in jeder Weinregion aus. In Europa hat es mir besonders Italien angetan und hier vorallem die Marken mit ihrer ursprünglichen Schönheit und der sehr speziellen Rebsorte Pecorino. Weltweit finde ich die Weinstilistiken in Südafrika, Neuseeland (Cloudy Bay!) und Chile spannend.

05/04/2026
19/03/2026

Auf dem Nachhauseweg von der haben wir dann noch einen Abstecher zum Weinladen des in Ludwigshafen gemacht. 🤩

Der ist wirklich beeindruckend mit seinem riesiegen Angebot an nationalen und internationalen Weinen in allen Preisklassen. Und dazu ein sehr kompetenter und freundlicher Service.
Entsprechend haben wir dann auch eingekauft. 😅
Und der Besuch des durch ausgezeichneten Weinkellers steht jetzt ganz oben auf meiner Wunschliste. 🥂✨️

Ob dabei auch etwas für die morgige Art-Weinprobe in den Einkaufskorb gewandert ist?
Das könntet ihr rausfinden - ein Platz ist für morgen noch frei. 🤗🍾

03/03/2026

Meine erste große Weinmesse - so viele Eindrücke, so viel Begegnungen, so viel Wein!

Ich bin begeistert von der tollen Organisation und den vielen Möglichkeiten, die die Messe bietet, danke an das gesamte Team!

Am Abend vor der   im  direkt am Bahnhof in Karlsruhe wirklich gute, bodenständige Küche mit modernem Twist und ein sehr...
28/02/2026

Am Abend vor der im direkt am Bahnhof in Karlsruhe wirklich gute, bodenständige Küche mit modernem Twist und ein sehr feines Punk IPA von genossen. 🍽🍻

Danke auch an den durchweg super freundlichen und aufmerksamen Service! 🙌🏼

Die Termine für die ersten Art-Weinproben 2026 stehen fest und sind schon gut gebucht! 🌸🥂🍷🇮🇹Wenn ihr mehr Informationen ...
16/02/2026

Die Termine für die ersten Art-Weinproben 2026 stehen fest und sind schon gut gebucht! 🌸🥂🍷🇮🇹

Wenn ihr mehr Informationen zu einem der Themen - oder direkt einen Platz reservieren - möchtet, schreibt mir gerne per PN hiet oder Email an [email protected]. 📩

Gereifter RotweinEin Beitrag von .vibes hat mich auf die Idee gebracht, bei Schnee und Eis draußen, für das warme "Hygge...
26/01/2026

Gereifter Rotwein

Ein Beitrag von .vibes hat mich auf die Idee gebracht, bei Schnee und Eis draußen, für das warme "Hygge-Feeling" von innen, heute Abend eine Flasche gereiften Rotwein zu öffnen. Der Radici von in der Taurasi DOCG erschien mir passend. Und es war genau die richtige Wahl. 🍷

In der Nase direkt nach dem Öffnen ein intensiver Duft von schwarzen Kirschen, vollreifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, etwas Veilchen, Leder und Tabak, zeigen sich diese Aromen auch alle am Gaumen. Später gesellen sich zu den schön runden Taninen etwas Weihrauch und Umami hinzu.🍒🪻🍂

Dieser fast 9 Jahre alte Wein wärmt mit seinem gut eingebundenen Alkohol wohlig von innen. 🧣

Zur Feier des diesjährigen Übergangs vom Dry-January zum French-January, habe ich mein Kellnermesser von , dass ich mir ...
24/01/2026

Zur Feier des diesjährigen Übergangs vom Dry-January zum French-January, habe ich mein Kellnermesser von , dass ich mir selbst zu Weihnachten geschenkt habe, eingeweiht. 🇫🇷

Im Riesling Disibodenberg "Alte Reben" vom sind die klassischen Aromen von Aprikose, Nektarine, etwas Zitrus, da aus 2021 auch etwas Petrol und Lakritze sowie Liebe und Holzfass ganz deutlich zu schmecken. ❤️

Aus den Gläsern vom - perfekter Genuss. 🥂🫶🏼

Ich wünsche euch allen einen guten und friedlichen Übergang ins neue Jahr! 🎉🍾🍀Für mich wird 2026 ein Jahr des Wachstums ...
31/12/2025

Ich wünsche euch allen einen guten und friedlichen Übergang ins neue Jahr!
🎉🍾🍀

Für mich wird 2026 ein Jahr des Wachstums und ich freue mich schon sehr darauf. 🍇

Was stellt ihr euch für euch vor für das kommende Jahr?🥂

25/12/2025

Euch allen wünsche ich fröhliche und geruhsame Feiertage im Kreise eurer Lieblingsmenschen! 🎄✨️🥂

11/12/2025

Die schwarzen Gläser von sind einfach so schön! 🥂🖤😍

🖤

Kunst verstehenDraußen Minusgrade und bedeckter Himmel - perfekt um drinnen bei einer Tasse Tee mit meiner neuen Fortbil...
23/11/2025

Kunst verstehen

Draußen Minusgrade und bedeckter Himmel - perfekt um drinnen bei einer Tasse Tee mit meiner neuen Fortbildung zu starten. 🍵

Weil sowohl die Ausbildung zur Wein- und Genussexpertin (IHK), als auch zum Assistant Craft Brewer (IHK), so viel Spaß gemacht haben und ich bei den Art-Weinproben gemerkt habe, dass es mir noch mehr Spaß machen würde, wenn ich bei der Kunst etwas kompetenter mitreden könnte, habe ich mich für einen weiteren Kurs beim entschieden: Kunst verstehen. 🖼

Das begleitende Kursbuch "Kunst" ist schon mal ein richtiger Hingucker und definitiv "Coffee Table" geeignet. 📖

Und was soll ich sagen: ich freu' mich riesig 'drauf, wieder etwas neues zu lernen und die Erkenntnisse dann bei den Art-Wein- und Bierproben anzuwenden. 🤓🤗

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