Røjle Vin

Røjle Vin Røjle Vin er en lokal vingård på Sydlangeland. Vingården drives som hobby af Lars Jacobsen

08/11/2020

Gæringen af Souvignier er godt i gang her 5 dage efter høst. Vinen skal nu ligge på egefadene i 3-4 måneder inden den skal stikkes om.

Så er den sidste sort i hus! Souvignier gris blev høstet den 3. november. Souvignier gris er nem at dyrke og er sund, me...
06/11/2020

Så er den sidste sort i hus! Souvignier gris blev høstet den 3. november. Souvignier gris er nem at dyrke og er sund, men er svær at få moden - sorten har ofte højt syreindhold. Druerne har nydt godt af det lune efterårsvejr og syreniveauet endte på 10 g/l, hvilket er tilfredsstillende. Og sukkerindholdet er også ok - 89 Oe, hvilket giver et alkoholindhold på 12%. Så det sene høsttidspunkt har været gavnligt. Efter presning og forklaring i 24 timer blev mosten fyldt på egetræsfade og gæringen er godt igang her fredag. Planen er, at lave malolaktisk gæring på fadene efter alkoholgæringen. Altså noget der ligner Chardonnay fremstilling i Bourgogne. Nu må vi se om vinen også kommer til at smage som Bourgogne-vin........

Vinhøsten 2020 startede 1. oktober med høst af Solaris med et sukkerindhold på 94 Oe og 9,5 g syre/l. Meget nem høst, da...
07/10/2020

Vinhøsten 2020 startede 1. oktober med høst af Solaris med et sukkerindhold på 94 Oe og 9,5 g syre/l. Meget nem høst, da klaserne var sunde.

20/09/2019

Årgang 2019 kommer til at hedde 'Hagl'. Der kom er voldsom haglbyge forbi i tirsdags. Det bliver en udfordring at lave god vin i år med disse druer

Så blev jeg Årets Vinmager og Årets Vinbonde ved Vinskuet 2019. Hilsen Lars
07/09/2019

Så blev jeg Årets Vinmager og Årets Vinbonde ved Vinskuet 2019. Hilsen Lars

Tidlig blomstring, tørt, solrigt og varmt vejr – der er noget druerne kan li’.Solaris blomstrede allerede den 10. juni o...
28/07/2018

Tidlig blomstring, tørt, solrigt og varmt vejr – der er noget druerne kan li’.
Solaris blomstrede allerede den 10. juni og klaserne er på nuværende tidspunkt store som aldrig før, op til 20 cm lange!

I år har jeg også Pinot noir til høst for første gang – det er da det rigtige år at starte med denne dejlige drue! Som det ser ud nu, så skal der i år laves rødvin af den ædle drue.

Høsten af de tidlige sorter forventes omkring midt i september, måske endda lidt tidligere!
I år skal der eksperimenteres med både fadgæring og fadlagring af Solaris. Mere om dette om senere på året.

Adresse

Landevejen 17
Bagenkop
5935

Telefon

+4529891659

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Røjle Vin sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type