Foreningen for Økologisk Jordbrugssamvirke - FØJS

20/02/2026

Støt Borgerforslaget ”Ja til Nul moms på økologisk frugt og grønt…”
https://www.borgerforslag.dk/se-og-stoet-forslag/?Id=FT-21632&fbclid=IwY2xjawQFSf1leHRuA2FlbQIxMQBicmlkETAyWHFkV2d3Vk5TZTkxUE5Ic3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHhYwPRjPAaKTIMiP2FXryCWwInQwaz5Hs_dxDT88zzura24kntkXcpE6jNtq_aem_r_ZQpUUN0ZsXM4n_MNkyEg

Dette ønsker vi; Folketinget pålægges at indføre nul moms på dansk, økologisk og regenerativt dyrket frugt og grønt. Dette vil: • gøre sunde og klim

12/02/2026

Nu starter officielt et nyt kapitel i Mariendal - del gerne - så vi kan få den helt rigtige person i vores midte...

🌱 Vil du være en del af holdet hos Peters Gartneri? 🌱

Vi søger en yngre, erfaren jordbruger og iværksætter, der vil tage ansvar i daglig ledelse, udvikle det regenerative jordbrug i parløb med vores driftsleder, Peter, og være med til at forme fremtidens fødevaresystem.

Hos Peters Gartneri får du:
💚 Daglig ledelse og medskabelse af et jordbrug i udvikling
💚 Aktivt arbejde med økologiske grøntsager, urter, æbler og kvæg
💚 Tæt samarbejde med Peter (driftsleder) og vores lokalsamfund
💚 Mulighed for medeje på sigt
💚 Naturskøn arbejdsplads syd for Aarhus

Lyder det som noget for dig?

Læs mere om stillingen vores hjemmeside: https://petersgartneri.dk/om/jobopslag

Ansøgningsfrist: 15. marts 2026
Opstart: 1. april 2026 – gerne før

Har du spørgsmål, så ring endelig til Peter på +45 23327788.

12/11/2025

Kære alle kunder, kundebonder og FØJS-medlemmer:
Nu på lørdag d. 15. november kl. 11 - 14 er sidste Åben Gårdbutik i Det Grønne Hjørne.
Vi vil gerne fejre en særdeles vellykket efterår med så mange inspirerende aktiviteter leveret af: krydderurtegruppen, blomstergruppen, ”Mad med Glød”, majsgruppen, Pil & Honning, store kundebondedag, æble & syltning gruppen m.fl. – derfor serverer vi selvfølgelig kaffe, the og kager efter først til mølle😊 Kom og vær med til at fejre efterårets mange gode begivenheder.

25/10/2025

Dagens flotteste billeder ..
med en tilfreds Peter med en smuk kvindelig pilefigur i baggrunden ….
Vi havde en fin aktivitetsdag i det grønne madhjørne idag. Masser af farverige syltede grønsager var linet op, og de mange gæster smagte og kommenterede. Der var vist lige nogle der fik en god idé eller to.

Samtidig var der præsentation af de meget forskelligartede æblesorter, plantagen kan byde på. Annes fantastiske æblekage var yderst populær. Konkurrencen "Gæt et æble" afslørede ret stor viden blandt dem, der turde stille op.

25/10/2025

Mange tak Pernille Kallehave for fin præsentation af vores flittige kursister.
Det skal nok blive en hyggelig eftermiddag med mange smagsprøver af årstidens lækre grøntsager og æbler – og du kan sikkert lære mere om kunsten at sylte til vinterens forråd…
https://www.facebook.com/reel/716918404757984

23/10/2025

Endnu engang byder Peters Gatneris Gårdbutik velkommen til et arrangement nu på
lørdag d. 25. oktober kl. 11 – 14
Syltegruppen præsenterer:
”Efterår i Peters gartneri byder på masser af lækre røde, gule og grønne sager – en overflod til at sylte og gemme af. Vi præsenterer syltede lækkerier i Det grønne Madhjørne.
Kom og smag, få inspiration, opskrifter og tips.
Butikken vil bugne af dejlige ingredienser, så du kan komme i gang med det samme.”
Æblegruppen præsenterer:
Traditionen tro præsenterer æblegruppen de forskellige æblesorter – og sandsynligvis giver Peter smagsprøver på årets æblesafts-produktion – med mulighed for salg af de forskellige æblesafter.

18/10/2025

Ud over høsten af alle grøntsagerne før Gårdbutikkens lørdagsåbent skal de øvrige aktiviteter jo også forberedes – her kommer nogle billeder desangående:
Yarden Sibony forberedte alle grøntsagerne til hendes bålmad/urtesuppe i går, som det fremgår af de lækre billederne.
Anne Margrethe Klimker Hansen – også kaldet AnnePil -skulle også forberede transporten af Pile-puffer og de flotte pilefletningsringe, som billederne viser.
Og som noget helt ekstra præsenterer Peter Christian Koch – også kaldet PeterSolsort – sine flotte fulge-figurer i træ.

17/10/2025

I morgen – lørdag d. 18. oktober - har Peters Gartneris Gårdbutik selvfølgelig lørdagsåbent kl. 11 – 14 – og Gårdbutikken bugner af årstidens mange grøntsager.
Og da det jo er efterårsferie, gør vi lidt ekstra ud af det, idet vi får besøg af:
Yarden Sibony – deltager i vores kursus Fra Muld til Mad – kommer og laver bålmad af afgrøder fra marken.
Henning Fløe Jørgensen, biavler kommer og fortæller om at passe bier og lave honning.
Anne Margrethe Klinker Hansen – AnnePil – hun viser hendes store pile-puffer frem og laver små kræmmerhuse og andet pynt.
Tag gerne familien og venner med til en hyggelig lørdag eftermiddag i Mariendal.

08/10/2025

Nu på Lørdag d. 11. oktober kl. 11- 16 afholder Peters Gartneri
STORE KUNDEBONDEDAG
Kom og vær med til at byde vores nye kundebonder velkommen til Mariendal – og fortæl dem om FØJS og vores mange aktiviteter ikke mindst det store arbejde som vores Kursister udfører i hele sæsonen, den afsluttede Pilotprojekt, fællesspisning og andre arrangementer – jo flere vi er jo stærkere kan vi manifestere vigtigheden af den regenerative tankegang for sunde grøntsager, for naturen og selvfølgelig for vores egen sundhed. Se hele programmet på nedenstående link:

Vi inviterer til en hyggelig efterårsdag med mad, musik og fællesskab – arrangeret sammen med en flok engagerede kundebønder.

28/09/2025

I går havde Peters Gartneris Gårdbutik selvfølgelig lørdagsåbent
Og i Det Grønne Hjørne havde Anette Hoeg Nielsen fokus på hvordan man kan lave surkål eller fermentere med saltlage.
Og hun delte flittigt ud af både tips og tricks om hvad man skal være opmærksom på. Anette har jo hjemmesiden Mad med glød hvor du kan finde meget mere information om hvordan og hvorfor man kan lave surkål og sauerkraut .

https://madmedgloed.dk/2015/11/19/surkaal-eller-saurkraut-hvordan-og-hvorfor/
Det blev til en ganske hyggelig dag med mange besøgende, der både fik en god snak og ikke mindst smagsprøver på en række forskellige fermenteringer. Alt-i-alt en meget vellykket eftermiddag i Det Grønne Hjørne.

25/09/2025

Nu på lørdag d. 27. september kl. 11 – 14 er der fokus på fermentering i Det Grønne Hjørne, ved Peters Gartneri, samtidig med, at der er åbent i Gårdbutikken.

Anette Hoeg Nielsen, som er Kundebonde ved Peters Gartneri, kommer og viser hvordan du nemt kan lave surkål eller fermentere med saltlage. Hun deler tips og tricks i forhold til, hvad du skal være opmærksom på, når du laver det hjemme i dit eget køkken.
Anette har lavet flere forskellige slags fermenterede sager, som du kan smage på.

Anette Hoeg Nielsen, er forfatter til to kogebøger ”Det grønne årstidskøkken” og ”Plantebaserede fristelser”. Hun står bag bloggen www.madmedgloed.dk , som er en blog, hvor du kan finde inspiration til plantebaseret mad, fra både det salte og det søde køkken. Opskrifterne er årstidsbaserede og fortrinsvist lavet med de grønsager der kommer fra Peters Gartneri.