Ribehøj Vingaard

Hjem
Danmark
Føvling
Ribehøj Vingaard

Dansk vingård beliggende på skråningerne ved Kongeådalen i det sydlige Jylland.

28/08/2026

Druehøsten nærmer sig med hastige skridt.
I forgårs flaskede vi sidste års meget begrænsede mængder af Pinot Noir – Précoce.
Sølle 133 flasker blev det til.
I år ser det dog anderledes ud i marken. Der er en del flere planter, der får lov at give druer, og der er ganske fint besat langs frugtråden.
Nu krydser vi blot fingre for, at druernes diva no. 1 ikke bliver for fornærmet over den kommende uges regn.
Her lige op til høsten er regn og fugt i marken noget, man bestemt ikke ønsker. 🍷

11/06/2026

I weekenden deltog vi i den årlige konkurrence hos Danske Vinavlere SVJ.
En dag hvor vi smagte utroligt mange spændende vine.
Mest af alt var det virkelig opløftende, at smage hvor langt vores region er kommet.

Selve konkurrencen blev også en opløftende dag for Vingården.

Bedste hvidvin blev vores Souvignier Gris 2025, der løb med 1. pladsen.
Solaris 2025 fik 2. pladsen.

I Rosékategorien fik vi 1. pladsen for vores Dornfelder/Regent vin, samt 3. pladsen for vores Flodbred Rosé

11/05/2026

En lang frostnat på vingården er overstået.
Siden klokken 3 i nat har vi kørt rundt og lavet omrøring af luften – især i lavningerne i marken, hvor frosten var mest udtalt. Vi er trætte og tager nu et par timer på sofaen.

08/05/2026

Der er noget helt særligt ved at skænke et glas vin, hvor historien begynder lige udenfor døren 🥂

Ribehøj Vingaard er nu kommet på vinkortet i restauranten, og mange af jer vil måske genkende den forventning, der har bygget sig op omkring netop dette øjeblik.

Vi ser frem til at indfri den, når vi skænker både hvidvin, rosé og rødvin med afsæt i egne marker, mens vores dygtige sommeliers deler fortællingerne bag hvert glas og giver et indblik i, hvordan det danske klima og årets særlige kendetegn former vores vine.

28/04/2026

Årgang 2026 er hastigt på vej.
Mens vi tapper 2025-høsten på flaske, fjerner vi konkurrerende "ukrudt" omkring vinplanterne og planlægger årets gang.

Der er fart på i marken i øjeblikket.

Knopperne er tæt på at bryde, dog en smule senere end sidste år, men med de meget kølige nætter i øjeblikket gør det ikke så meget hvis de lige venter et par dage endnu.

Vi glæder os også utroligt meget til at byde velkommen til turene i marken lige om lidt, og ikke mindst mødes med jer derude til et nytappet glas Ribehøj-vin

17/04/2026

Inden længe kan vi byde årets første gæster velkommen ombord på turvognen, når vi inviterer på rundvisning i vinmarken efterfulgt af en eksklusiv vinsmagning.

Med Christian Bonde, i spidsen er der garanti for en både underholdende, lærerig og smagfuld oplevelse.

Turen indeholder:
🍇 Rundvisning og fortællinger om hverdagen i vinmarken
🍇 Vinsmagning (5 smagninger)

Pris: 995 kr. for 2 personer

Efter rundvisningen er det muligt at tilkøbe frokost inkl. kaffe og sødt i restauranten på Ribehøj.

Pris inkl. frokost, kaffe og sødt: 1.495 kr. for 2 personer

Turen køres hver torsdag i sommerperioden fra kl. 10.30 - 13.00.

Tilmelding nødvendig.
💌 [email protected]
📞 7539 8532

Bemærk: Det er også muligt at booke arrangementer på andre dage, for både private og erhverv, når der bestilles til mindst 12 personer samlet.

Adresse

Ribevej 34
Føvling
6683

Internet side

http://www.ribehoejvingaard.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Ribehøj Vingaard sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.