Frederiksdal Kirsebærvin

Name: Frederiksdal Kirsebærvin
Address: Frederiksdalsvej 30, Harpelunde, 4912, DK
Telephone: +4554901111
Price range: ££

Hjem
Danmark
Harpelunde
Frederiksdal Kirsebærvin

Verdens mest ambitiøse vin på kirsebær. Følg eventyret her På Frederiksdal Gods på Lolland producerer vi kirsebærvin, som ingen har gjort det før.

Stevnskirsebærret – også kaldet Nordens drue – er rygraden i produktionen. Kirsebærrene er certificerede og kommer alle fra Godsets egne plantager, hvor der i alt er omkring 16.000 kirsebærtræer. Netop Stevnskirsebærret har ideelle vækstbetingelser i det sydlige Danmark, fordi det er det luneste og ifølge DMI tørreste sted i Danmark. Vi er de første i verden, der producerer vin af kirsebær efter s

amme principper, som er brugt i århundredes vinproduktion – eneste forskel er, at de gamle traditioner bliver nyfortolket og får nyt liv. Kirsebærrets høje indhold af sukker, syre og antioxidanter bliver udnyttet i produktionen og er med til at give bærret en kompleks smag. Bærrene vildtgære et par dage efter høsten i september, herefter får bærrene lov til at udvikle sig til de forskellige vine. De forskellige vine lagres på henholdsvis ståltanke, nye og gamle primært franske egetræsfade fra fx rødvin, cognac eller portvin. Alt i alt gør det Frederiksdal Kirsebærvin til noget ganske særligt!

04/09/2026

HAR DU SMAGT vores nye Wermut? Den perfekte "before-dinner" drink. Frisk i smagen og uden for meget alkohol.

Vores Wermut er naturligvis produceret på vores kirsebærvin tilsat en vifte af krydderier, der giver dybde, kompleksitet og en let bitter og frisk smag.

Mix den med en klassisk tonic water, masser af is og pynt med en appelsinskive. Det er en god start. Du kan bestille her - https://frederiksdal.com/dk/product/frederiksdal-vermouth

31/08/2026

HUS TIL LEJE PÅ FREDERIKSDAL – vi du bo i naturskønne omgivelser tæt på skov, park og vidtstrakte marker?

Frederiksdal Gods udlejer hus på 130 m2 i to etager – Frederiksdalsvej 34, 4912 Harpelunde.

Huset ligger op til skoven på Frederiksdal i fredelige omgivelser. Der er 10 km til Nakskov, 3 km til Tårs færgen, hvor der er mange daglige afgange til Langeland. Derudover ligger, der en skovbørnehave midt i skoven, som hører til Frederiksdal Gods.

Der er ikke offentlig transport til området.

Huset er ledigt nu og klar til indflytning. Huslejen er 8.600 kr pr måned inkl vand og varme. Der skal betales 3 måneders depositum.

Er du interesseret, så skriv gerne en mail og lidt om dig selv til [email protected]

29/08/2026

KIRSEBÆRHØSTEN ER I HUS - årets kirsebørhøst er i hus - mængden er rekordstor og kvaliteten i top. Det lover godt for de kommende vine og kirsebærjuice.

Vejrguderne har været med os i år. Vi har fået den mængde sol og nedbør, som vi kunne ønske os. Det afspejles både i mængden og i kvaliteten.

Vi har høstet mere end 300 tons, som er en del over, hvad vi kan forvente i en normal høst.

Der er stadigkirsebær på træerne, så har du ikke allerede sikret dig kirsebær til din kirsebærsauce, saft og snaps, så kan du nå det endnu. Søndag den 30. august er sidste pluykke dag for i år. Du kan plukke gratis kirsebær i Vineriets åbningstid i weekenden 11-16.

Husk poser og spande til bærrene og eventuelt en trappestig, så du kan nå de øverste bær. Visit Lolland-Falster

28/08/2026

KIRSEBÆR EN KONGELIG RET - sur-kirsebærret har været brugt i de danske køkkener i mange hundrede år - det har både være en del af hverdagskosten, men det har også været en del af den finere madlavning - fx på et stykke smørristet brød med kirsebærsauce, som efter sigende blev serveret for Christian den 3.

Vil du plukke kirsebær til din madlaving, så kan du nå det endnu - sidste plukke-dag er på søndag den 30. august mellem 11 og 16. Der er stadig bær på træerne - måske skal du kigge en smule efter bærrene, men de er der.

Husk en trappestige, så du kan nå de øverste bær - og poser og spande.

Reventlow-Museet Reventlow Museet Pederstrup

26/08/2026

I KAN STADIG PLUKKE KIRSEBÆR PÅ FREDERIKSDAL - der har været rigtig mange kirsebærplukkere forbi vores plantager de sidste par uger for at plukke gratis kirsebær.

Der er stadig flere tilbage, selvom I måske skal lede en smule mere. Søndag den 30. august er SIDSTE DAG, hvor I kan plukke.

Det er en god ide at tage en trappestige med, så I kan nå de øverste bær - husk også spande og poser.

I kan plukke i Vineriets åbningstid hverdage 10-16, weekend 11-16.

Vi glæder os til at se jer - husk at besøge Vineriet, når I aligevel besøger os.

23/08/2026

HVAD SKAL DU BRUGE DINE KIRSEBÆR TIL? den sidste uges tid har vi haft besøg af virkelig mange kirsebærplukkere, der har plukket gratis kirsebær på Frederiksdal. Kirsebærrene skal bruges til kirsebærsauce, snaps, vin, likør, syltetøj, tærter og meget mere.

Vil du også have kirsebær til køkkenet, så kan du nå det endnu. Vi fortsætte PLUK-GRATIS, så længe der er kirsebær på træerne - nok den næste uges tid.

Du er velkommen til at plukke i VIneriets åbningstid - weekender 11-16 hverdage 10-16.

Vi glæder os til at se jer!

22/08/2026

PLUK-GRATIS KIRSEBÆR PÅ FREDERIKSDAL - vi giver Danmark smagen af kirsebær tilbage. I gamle dage var kirsebær en vigtig del af den danske husholdning.

De fleste haver havde et kirsebærtræ, hvor kirsebærrene blev brugt til syltetøj, sauce og mange andre ting. Det vil vi gerne have tilbage - du kan være med!

Kom til Frederiksdal og PLUK-GRATIS kirsebær, så du selv kan fylde dit køkken med skønne ting.

Du kan plukke den næste uges tid i Vineriets åbningtid - hverdage 10-16. Weekender 11-16. Husk poser og spande til dine kirsebær.
Reventlow-Museet

Adresse

Frederiksdalsvej 30
Harpelunde
4912

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	10:00 - 16:00
Tirsdag	10:00 - 16:00
Onsdag	10:00 - 16:00
Torsdag	10:00 - 16:00
Fredag	10:00 - 16:00
Lørdag	11:00 - 16:00
Søndag	10:00 - 16:00

Telefon

+4554901111

Internet side

https://www.frederiksdal.com/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Frederiksdal Kirsebærvin sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.