Pabst Bakery

02/08/2026

Et glimt inde fra bageriet. 💛

Her er et lille udvalg af alt det, vi går og bager i højsæsonens travlhed.

Måske spotter du en af dine favoritter – eller finder noget nyt, du har lyst til at smage? 🍓🍰

26/07/2026

Kardemommesnurrer er en klar favorit hos mange – og i sommertravlheden bager vi ekstra mange af dem. 💛

Hver eneste snurre bliver lavet med masser af omhu – og det kan smages.

Kardemomme eller kanel – hvad er din favorit? 🥐☀️

02/07/2026

Mød Nanna 🌟

Vores nye – og super dygtige – bager her hos Pabst Bakery.

Nanna er 22 år og blev færdiguddannet sidste år. Med Nanna på holdet er vi sikker på at have en bager der hver dag brænder for at gøre det hele lidt bedre. Nanna kommer til at være en stor del af den kreative del af bageriet der skal udvikle en masse nye spændende produkter. Vi er så glade og stolte over at have Nanna med på holdet.

26/06/2026

Et lille udvalg af nogle af vores klassiske flødekager ❤️

1. Medaljer: Mørdejsbunde med hjemmekogt creme, flødeskum og hjemmelavet hindbærsyltetøj.

2. Walesboller: Luftig vandbakkelse fyldt med hjemmekogt creme, flødeskum og hasselnøddepraliné.

3. Gåsebryst: Hjemmelavet marcipan, flødeskum, hjemmekogt creme, lagkagebunde og sveskekompot.

4. Napoleonskager: Sprød butterdej med chokoladeglasur, hjemmekogt creme, flødeskum og hjemmelavet hindbærsyltetøj.

Klassisk konditorhåndværk lavet med gode råvarer er svært at slå! 🥰💛

22/06/2026

Mød Svigermor. 😄

En fast del af bageriet, som blandt andet hjælper os med at lave vores sigtebrød.

Swipe for at se Svigermor i action. 👀

Bagværk

21/06/2026

Vidste du, at vi maler vores eget mel på Pabst Bakery?

Vi maler selv rugmel til vores rugbrød og ølandshvedemel til vores Birgittabrød, bondeboller og til melet i vores mangeårige surdej.

Det gør ikke bare en forskel for smagen – det giver os også mulighed for at følge processen helt fra korn til det færdige brød.

Oprindeligt blev den brugt til at kværne f***r til dyr, men vi så et andet potentiale og gav den nyt liv i bageriet.

Fra korn til mel. Fra mel til brød. Så enkelt og så meget historie. 🌾❤️

Friskmalet BagKulissen Lolland Maribo VisitLollandFalster Sourdough RyeBread

12/06/2026

Var det noget med en rabarbercroissant? 🌸

Prøv vores klassiske 18-lags smørcroissant fyldt med rabarberkompot og toppet med mandelcreme og sprøde mandelflager.

Sprøde lag og syrlig-sød rabarber i perfekt balance.

Forkæl dig selv med en ægte sommernydelse. ❤️

Lolland Bagværk VisitLollandFalster

19/05/2026

Den danske jordbærsæson er ENDELIG startet! 🍓

Det skal selvfølgelig fejres med jordbærtærter – store som små. Sprøde mørdejsbunde, mazarinfyld, lækker creme og danske jordbær, når de er allerbedst.

Det er smagen af dansk sommer!❤️🍓

Maribo VisitLollandFalster

06/02/2026