Karen Klarbæk

02/06/2026

Så fik jeg endelig malet øverste kant på taget, så faceaden fremstår mere færdig. En formiddag…. Og evigheder med planlægning og overspringshandlinger. Stilladset var klar da jeg kom i morges. Så var det bare at komme i gang.

30/05/2026

Dejlig weekend er i gang efter marked foran min butik. Sidste lørdag hver måned sommeren over vil du kunne finde lokale hjemmegjorte varer og loppesager sidste lørdag i måneden i åbningstiden 10-14
Ny i dag var .pelni.ona der laver skønne TALLOW CREMER. søde Paulina har nu har fået en hylde i “vennesalgsskabene” i min butik side om side med og træbrødforme fra Them savværk, fine kæder, sølvsmykker og naturtro blomsterbuketter fra og alsammen solgt direkte til de små firmaers egen konto.
Fredag lavede jeg fredagsbar med Mette fra andmyoils med gin fra som også kan afhentes i min butik.

På vej hjem i dag var jeg igen i dag forbi Almind sø til en 4 km løbetur. (27 min. Note til mig selv) Det er planen jeg skal løbe en halvmarathon inden sommeren er slut, så det er bare at komme både i gang og videre…

25/05/2026

Pinsesolen dansede ned i aftes, så meget nåede jeg af se.
Da den stod op, sov jeg … bare fordi jeg kan.

I dag har vi fejret min mor som fylder 88 år. Tog et lidt friskt foto af hende i aftes på turen ud til solnedgangen.
Stort tillykke kære ikke mindst fordi du bare klarer alt så flot. Selv at blive vækket af en indbrudstyv/røver kl. 2 om natten i dit soveværelse. Desværre stak han af med sølvtøj hun har samlet på siden sin konfirmation, m. Fars første lille sølvbæger og et guldarmbånd, som var min fars morgengave til min mor.
Røveren tog det hele! Så nu kommer han da nok ikke igen.
Heldigt, for politiets tager det SÅ seriøst, at sagen er lukket efter 1 uge. Det er en HÅN mod borgerne! 😡
Vi har tonsvis af overvågning og alligevel kan man ikke bruge tid på at undersøge sager, der måske kunne få forbryderne til at stoppe.

Men i dag skinner solen, for min Mor har været sød hele året. 🌞🌞🌞
Tak for nogle dejlige dage i Skagen med pigerne.

24/05/2026

Skønneste trøje i Isager garn fra min mor har strikket for mig. Modellen var i et strikke tillæg med for et par år siden.

Skønneste marmor fad med messing håndtag købt i en loppebod på Samsø i Brundby forrige weekend. (150 kr.)
Passer perfekt ovenpå et drejefad fra IKEA.

Skønneste rabarber crumble af rabarber fra min søde leverandør i Støvring som fik nye garn-leveringer på vej herop.

Og til slt en skøn 5 km løbetur gennem Gl. Skagen… som del i fortsat iver for at løbe en halvmaraton her i 2026..lidt sejere i dag, ovenpå de 6 km. Går.



Skøn skønneste skønnest her i Skagen 🌞🌞🌞

23/05/2026

Hygger i Skagen med ny stor hæklet bobleclutch taske på vej. Hæklet i 8/8 økologisk bomuld fra mit eget firma.
Om ca. 14 dage får vi 30 cm lynlåse hjem i mængder og skynder os at lave færdige foerposer, så det kan købes som kit.

Og så tog jeg lige den første 6 km løbetur i år. Det skulle gerne ende i en halvmaraton i efteråret…bare fordi jeg VIL prøve det og kunne det inden jeg bliver 60 år næste år.

Friweekend i Skagen i mit familie sommerhus. Med min mor og mine piger og Lars.
Livet er godt. ♥️

10/05/2026

Jeg tror det er 20. Gang der er bagt biodynamisk surdejsrugbrød i træformen og den er stadig fantastisk i brug. Og den bliver smukkere gylden for hver bagning.
Jeg skriver om min begejstring igen, fordi der er landet nye bageforme i min butik i Salten, hvor du kan købe dem. Nej, ikke så jeg tjener penge på dem, men så en lokal håndværker når ud til de entusiastiske kunder.
De er håndlavet af dansk bøgetræ som kun har vokset indenfor en radius af 10 km fra Them savværk, tæt på salten, hvor Niels Vraa producerer sine fine køkkenredskaber. Måske det ikke blev en gave til mor? Men så er farsdag i vente. Eller måske der er en ivrig surdejsbager i familien som snart har fødselsdag.

Vi bruger rugmel og knækkede rugkerner.
Og med en træform bliver bagningen kemi-fri.
Jeg glemte at fortælle, at bunden let kan skydes til side, så formen er let at tømme og gøre ren. De forme på markedet med fast træbund, er ikke lette at få brødet ud af.
Vindruekerneolie smører vi den med, da den olie aldrig bliver harsk.
Jeg elsker det rugbrød med gourmet smør med sydesalt fra

Find dem på Themsavvaerk.dk eller kig forbi min butik.
Karen Klarbæk, Horsensvej 12, salten, 8653 Them

09/05/2026

Velkommen Samsø. 15 min. Ud og 15 min hjem i løb….så godt jeg nu kan løbe på en strand.
Dagen efter r godt begyndt på Samsø efter ankomst til aftenrøde og mad i i aftes.
Friweekend med skønne veninder. 🙏🏻
vi kommer om lidt ♥️

24/04/2026

Skål i en rest bobler i et lavt glas(fra i aftes) der er noget at fejre hver dag 😘. God weekend forude i det bedste selskab…. I dag mit eget, i min skønne lillebitte gårdhave, i morgen og søndag i min vinmark med de andre gæve vinbønder.
Jeg elsker den ro der sænker sig når ugen slutter og der er weekend. Nyder dagens sidste solstråler, den gode kaffe, bobler og lyden fra fredagsfest i værtshuset i min kælder.

Jeg har åbent i butikken i morgen lørdag kl. 10-14

Søndag skal jeg hente min vin fra høsten i 2025 og jeg behøver ikke sige at jeg glæder mig, vel?

Jeg glæder mig over hverdagen, livet, og at solen skinner. Men det gør nu heller ikke noget at vi ( firmaet og jeg = vi) nåede månedens engros budget i dag i mit lille garnfirma. Og det er kun den 24. I måneden. Min gls pakkeshop er udvidet med endnu en nødvendig reol. Og så er himlen blå og solen skinner🌞🌞🌞

Rigtig god weekend til alle.
Den største TAK til alle forhandlere og kunder for opbakning.
Uden jer havde jeg ikke et firma. ♥️

17/04/2026

16/04/2026

Jeg var lige forbi min butik ved 21.30 tiden i aften. Vil bare dele de skønne påskeliljer ved døren med jer….
Har holdt hyggeaften med skønne And My Oils Mette i Salten i aften, så jeg nåede ikke hjem og kom videre med malingen af mit soveværelse som siden påskedagene har været i gang med at få den store tur. Fuldspartling, væv og nu maling 😅😅😅
Weekenden er dedikeret til mere maling og ikke mindst rengøring efter støv og puds.
Der bliver hvidt. Helt hvidt. Helt ro. Helt afslappet.
Det bliver dejligt at sove der igen.