Skaftelevgaard

21/11/2021

Endnu et godt vinår i vente.. 🙂

06/07/2020

23/11/2019

3 testflasker af første forsøg på mousserende vin er degorgeret, tilsat dosage og proppet. Klar til nytår. 🥂💥 Resultatet virker lovende. 👌

07/09/2019

Lørdag den 7 september.

19/09/2018

Rondo druer stormgærer

19/09/2018

Der er stadig aktivitet på vingården. Solaris og Rondo druer måtte høstes lidt før planlagt pga. hvepsesæsonen. Men de øvrige sorter er stadig super sunde og får lov til at blive fuldmodne inden de høstes. I dag er der høstet Bolero druer.

09/09/2018

Vinhøsten er i gang! I dag er der høstet Solaris druer. Solaris druerne er modne, men kunne optimalt godt have hængt en smule længere. Men sommeren har været mindst lige så god for hvepsene som for vinbønderne. Og grundet den ekstraordinært tidlige modning kolliderer hvepsesæsonen med høsten. Så der skal høstes, hvis ikke druerne skal gå til.

17/08/2018

17/08/2018

Status på vinmarken. Modningen af druerne er i fuld gang. Den sikre hvidvinssort Solaris, samt de blå druersorter Bolero, Rondo og Regent er færdige med farveskiftet og man kan allerede smage en god sødme i druerne. Også de øvrige sorter Cabernet Cantor, Sauvignon Gris og Muscaris er godt på vej. Druekvaliteten er indtil videre i top.

25/07/2018

Vingården stortrives i hedebølgen. Langt før hvad der tidligere er set, er druerne begyndt at tage farve. Jeg har valgt et par gange at vande planterne, for at få et godt udbytte på trods af tørken.

27/06/2018

En lille status for vinmarken her i slutningen af juni. Selvom vi stort set ikke har set noget som minder om regn siden engang i april, stortrives vinplanterne i det varme vejr, takket være deres dybe rødder. Vanding er indtil videre blevet ved overvejelserne. Vi er tidsmæssigt ca. en måned foran normalen. Alle sorter er færdige med noget som ligner en perfekt blomstring for mindst en uge siden - og der er masser af velskabte druer på. Og druerne på de fleste sorter er godt i gang med at svulme. Enkelte klaser på den tidligste sort Rondo er begyndt at skifte farve. Der er dog tale om klaser som sidder i direkte sol, men det er stadig meget tidligt. Det går forrygende.