01/06/2026
JUHU.. På søndag står jeg i Brussels og er del af Terra Madre Europe!!
En stor åbningsfest = et stort fødevare marked søndag, efterfulgt at to dage med store politiske ambitioner på bonede gulve.
Med stor tak er jeg inviteret at Flow Foodorganisationen, til at præsentere danske Slow Food Farms og dermed af præsentere delikat og bæredygtigt produceret dansk vine i hjertet af beslutningstagerens højborg, Brussels. Det handler om at medvirke til at fremme udviklingen af et bæredygtigt landbrug i Europa, og for mig personligt om at gøre mit til at vi får meget mere økologisk og regenerativ vinavl på de moderne PIWI sorter, ikke kun i Danmark men i hele EU.
EU´s målsætning er netop at få reduceret i brugen af pesticider og kunstgødning generelt men specielt i vinavl handler det om reduktion af sprøjtegift, hvilket de nye moderne PIWI-druesorter som Solaris, Johannitter, Cabernet Cortis ( sorter der fungere perfekt i Danmark) etc. er et stort skridt hen imod. Forbruget af sprøjtegifte i vinavlen i EU er nemlig langt højere end i det øvrige landbrug, rent faktisk står vinavlen for over halvdelen af al sprøjtegift frobrugt i landbruget i EU! Og, her er det særligt interessant at vi i Danmark de sidste år er begyndt at plante hektar på hektar med Pinot Noir og Chardonnay, som netop er druer der kræver meget sprøjtning (klassisk Vitis Vinifera som ikke som PIWI-sorterne er resistente mod svampeangreb som f.eks. Meldug.)
Terra Madre Europ har i år fokus på grøn omstilling og fremtidens forsyningssikkerhed, at vi i Europa ikke gør os endnu mere afhængige af importeret og dyr kunstgødning, men at vi magter at dyrke vores egen mad på egne europæiske marker på måder der ikke fordrer enorme mængder kunstgødning og pesticider.
Kunstgødning er i øvrigt slet ikke noget vi bruger på Hideaway, vi dyrker grøngødning og ”fodrer” vores jord med ikke omsat organisk materiale, som sikrer en levende, sund jord fyldt med mikronæringsstoffer og mikroskopisk liv, der ud over at nære vores vinstokke også kan hold på meget store mængder vand, når hvis vi får skybrud.
Hep til Slow Food bevægelsen, Hep til en bæredygtig fremtid i hele det Euopæiske landbrug fra tomatavler over kornavl til vinavl.
https://www.slowfood.com/press-releases/europes-food-at-a-crossroads-choosing-agroecology/
