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Acompañamos a empresas del sector de alimentos en el desarrollo, implementación y certificación de sistema de gestión de inocuidad, incluyendo sistemas de documentación, capacitación y entrenamiento al todo el personal.

23/02/2019

23/07/2018

http://m.packaging.enfasis.com/notas/81213-obtienen-plastico-biodegradable-partir-bacterias-que-reducen-el-uso-del-petroleo

El proyecto, financiado por el programa Horizonte 2020, también busca avanzar en la solución para evitar la contaminación de los residuos plásticos. La UJI forma parte del consorcio de 11 países que desarrolla, hasta finales de 2020, la iniciativa YPACK.

24/04/2018

Muy interesante

03 abril 2018 Las tasas de obesidad están aumentando y los consumidores están cada vez más preocupados por el consumo de azúcar y calorías, por lo que prestan cada vez más atención a los datos nutricionales. Hoy es cada vez más importante comprender la mentalidad de los consumidores y reacc...

22/04/2018

https://revistaialimentos.com/noticias/7-principales-avances-cientificos-en-la-alimentacion/

Las nuevas tecnologías permiten producir alimentos y bebidas que se adaptan a las demandas de los consumidores de manera segura con avances.

10/04/2018

https://revistaialimentos.com/noticias/practicas-de-inocuidad-necesarias-en-su-empresa/

“El plan es revaluar la información y mantenerse informado, no es justificable que alguien no sepa sobre los brotes que están ocurriendo con su producto..."

25/03/2018

https://medium.com/calidadsuperior/mapeos-microbiologicos-en-plantas-de-beneficio-de-aves-ee5da3b9bfbd

Por. Ing. Andrea Varón

23/03/2018

Nuevo grupo comprometido con la inocuidad alimentaria, Curso de Controles Preventivos en Alimentos para Consumo Humano.
Gracias Helados Splash, Dulceria Rodriguez, Consorcio Citricola Del Este C.C.E,, los ángeles,@ La Fabril, Dominicanos Claribel, Yolanda Landínez Téllez,

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