20/06/2026
لبارح حكينا على الجبن الأزرق وقلنا بلي ماشي متوفر عند الجميع، لكن إذا حبيت تجرب جبن يحتوي على نوع آخر من نفس جنس الفطريات Penicillium تقدر تلقاه في أجبان الكامبير او البري مثل سيدي سعادة Belle des Champs، واليوم نديرولو تقييم.
🔹 المكونات:
✅ حليب
✅ خمائر لبنية
✅ ملح
✅ بنسيليوم (Penicillium)
وهذه من أبسط قوائم المكونات التي يمكن أن نجدها في الجبن. لا توجد زيوت نباتية مضافة، ولا نشاء معدل، ولا منكهات صناعية، ولا قائمة طويلة من الإضافات التي نراها في بعض الأجبان المطبوخة أو القابلة للدهن.
🔹 من الناحية الغذائية، كل 100غ توفر تقريبًا:
🔸 259 سعرة حرارية
🔸 20غ بروتين
🔸 20غ دهون
🔸 0غ سكريات
🔸 1.4غ ملح
محتواه من البروتين ممتاز بالنسبة لجبن طري، كما أنه شبه خالٍ من الكربوهيدرات والسكريات، لذلك يمكن أن يكون خيارًا جيدًا لمن يبحث عن مصدر بروتين مع طعم مختلف عن الأجبان الأخرى.
أما بالنسبة للملح، فهو يعتبر مرتفعًا نسبيًا، لأن 1.4غ ملح لكل 100غ ليست كمية قليلة، لذلك الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الجبن أو يتبعون حمية قليلة الصوديوم من الأفضل أن ينتبهوا للكمية المستهلكة.
بالنسبة لي، هذا النوع من المنتجات يمثل ما يجب أن يكون عليه الجبن: حليب، خمائر، ملح وفطريات النضج فقط، دون تعقيد أو إضافات كثيرة.
⭐ التقييم النهائي: 4.9 / 5
السبب:
مكونات ممتازة وبسيطة جدًا، قيمة غذائية جيدة، ومنتج هايل مقارنة بسعره.
⚠️ الملاحظة الوحيدة التي تمنعني من إعطائه العلامة الكاملة هي التغليف، لأنني لاحظت أن عددًا من العلب المعروضة في المحلات تكون مفتوحة أو غير محكمة الغلق، لذلك أتمنى تحسين جودة التغليف والحماية الخارجية للمنتج.
كما ذكرت لكم في الستوري، اختيار الجبن لا يكون بناءً على الاسم أو السعر فقط، بل أول شيء ننظر إليه هو قائمة المكونات، وكلما كانت أقصر وأبسط و ومن الحليب كانت أفضل غالبًا.
