09/03/2026
✨ Banana Bread Pistache & chocolate 🍫
#
Ingrédients :
🍌 2 bananes bien mûres (+ 1/2 pour le topping)
🌾 100 g de flocons d’avoine (moitié moulus, moitié entiers)
🥚 2 œufs
🥄 2 càs de sucre de dattes
🍦 Poudre de vanille
🥛 200 g de skyr
💚 3 càs de pâte de pistache Jumpy Nuts
🌰 30 g de pistaches concassées
🧴 2 càs d’huile de colza
🍫 60 g de pépites de chocolat 70 %
🧂 1 pincée de sel
🧁 1 sachet de levure chimique
Préparation :
1️⃣ Écraser les bananes dans un bol.
2️⃣ Ajouter les œufs, le sucre de dattes, la vanille et le skyr puis bien mélanger.
3️⃣ Incorporer les flocons d’avoine, la pâte de pistache, les pistaches concassées, la levure, l’huile, les pépites de chocolat et la pincée de sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4️⃣ Verser la préparation dans un moule.
5️⃣ Ajouter sur le dessus la 1/2 banane, une càc de pâte de pistache et quelques pépites de chocolat.
6️⃣ Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Moelleux, gourmand et parfait pour un goûter healthy 😋
💫كيك الموز بالفستق والشوكولاتة
المكونات :
🍌 2 موز ناضج (+ نصف موزة للتزيين)
🌾 100 غ من رقائق الشوفان (نصفها مطحون ونصفها كامل)
🥚 2 بيض
🥄 ملعقتان كبيرتان من سكر التمر
🍦 قليل من فانيلا البودرة
🥛 200 غ سكايـر (زبادي عالي البروتين)
💚 3 ملاعق كبيرة من معجون الفستق Jumpy Nuts
🌰 30 غ فستق مجروش
🧴 ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا
🍫 60 غ رقائق شوكولاتة 70%
🧂 رشة ملح
🧁 كيس خميرة كيميائية (بيكنغ باودر)
طريقة التحضير :
1️⃣ اهرسي الموز جيداً في وعاء.
2️⃣ أضيفي البيض، سكر التمر، الفانيلا والسكايـر ثم اخلطي جيداً.
3️⃣ أضيفي الشوفان، معجون الفستق، الفستق المجروش، الخميرة، الزيت، رقائق الشوكولاتة ورشة الملح، ثم اخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
4️⃣ اسكبي الخليط في قالب.
5️⃣ زيّني الوجه بـ نصف موزة، ملعقة صغيرة من معجون الفستق وبعض رقائق الشوكولاتة.
6️⃣ أدخلي القالب إلى الفرن على 180° لمدة حوالي 40 دقيقة. تأكدي من النضج بإدخال طرف سكين.
كيك طري، لذيذ ومثالي لوجبة خفيفة صحية 😋
