17/05/2026
Hierbas de cocina que viven en agua sin tierra.
No necesitas macetas, sustrato ni herramientas. Solo un vaso de vidrio, agua y un tallo con al menos dos nudos.
Albahaca — el tallo cortado del supermercado rebrota en agua en 5 a 7 días. Cambia el agua cada 3 días y mantenla en luz indirecta brillante. Vive en agua indefinidamente si la cambias regularmente.
Menta e hierbabuena — las más fáciles. Arraigan en 3 a 5 días. Producen raíces abundantes y se pueden cosechar cortando las puntas sin sacar la planta del agua.
Romero — más lento (2 a 3 semanas para raíces visibles) pero una vez establecido vive meses en agua. Usa un vaso alto con cuello estrecho para sostener el tallo.
Tomillo — arraiga en 10 a 14 días. Necesita más luz que las anteriores — colócalo en ventana con luz directa de mañana.
Cebollín — el bulbo con raíces del supermercado rebrota desde el primer día. Corta las hojas y siguen creciendo desde la base. Un vaso con los bulbos sumergidos hasta la mitad produce cosecha continua por semanas.
Cilantro con raíz intacta — si consigues cilantro con la raíz completa, se mantiene vivo en agua y sigue produciendo hojas nuevas por 2 a 3 semanas.
Cómo mantenerlas:
Cambia el agua cada 2 a 3 días — el agua estancada pudre las raíces. Usa agua a temperatura ambiente, no directamente del refrigerador. Agrega una pizca de azúcar o unas gotas de fertilizante líquido cada 2 semanas para prolongar la vida de la planta.
La cocina más aromática no necesita tierra — solo vidrio, agua y luz.
