17/01/2024
Aquituempleo esta en la búsqueda de:
Jefe de panadería
Funciones Principales:
- Planifica, gestiona, organiza, coordina, y controla los procesos,
procedimientos y recursos de producción y distribución de la panadería con el objetivo de lograr una calidad estandarizada con la mayor productividad y eficiencia.
- Dirige, controla y evalúa el desempeño del personal a su cargo
- Capacitación al personal operativo sobre las correctas prácticas de elaboración de los productos
- Cumplir y hacer cumplir las recetas y normas de calidad establecida por la empresa
- Gestiona la flota de distribución, diseña rutas de transporte, coordina el plan mantenimiento preventivo y correctivo de la flota de distribución
- Realiza y actualiza el costeo directo de los productos, con el respectivo análisis de tiempos y movimientos- Planifica y controla el Abastecimiento y rotación de materia prima con los respectivos proveedores
- Coordina el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos y maquinaria de producción
- Desarrolla de nuevas recetas de productos y mejoras de las actuales en coordinación con GC y GG.
- Coordina la realización de las certificaciones e inspecciones de las entidades de control
Competencias y Conocimientos
- Manejo de Excel avanzado
- Orientación al logro
- Dirección de personas
- Liderazgo
- Resolución de problemas
- Trabajo en equipo
- Preocupación por el orden y la calidad
- Capacidad de comunicación
- Negociación.
Personas interesadas enviar su hoja de vida al correo electrónico [email protected] o enviar su hoja de vida al whatsapp 0984530562
