Veinimäe talu – põhjamaine viinamarjaistandus, kus valmib tõeline mahevein! 🍇 75 viinamarjasorti, vaikne loodus ja Võrumaa ilu loovad ainulaadse elamuse. 🌿🍷
🍇 Veinimäe talu – põhjamaine viinamarjakasvatus ja maitseelamus Võrumaa südames 🌿🍷
Naudi lummavat loodust ja tutvu 75 eri viinamarjasordiga, mis o
n pärit kogu maailmast! 🌍 Meie viinamarjade “botaanikaaias” valitseb rahu ja vaikus – eemal linnakärast, suurtest teedest ja saginast. Tule koge põhjamaist maitseelamust ning ehedate maheveinide sündi! 🌿🍷
Veinimäe talu viinamarjaistanduse eesmärk on luua piirkonnale sobiv veiniviinamarjasortide kollektsioon.
🏞️ Kasvukoha valikul otsustasime Võrumaa künkliku maastiku nõlvade kasuks. Valiku põhjuseid oli mitu: põllumaa on siin väheviljakas ja happeline, ent samas kiiresti kuivav – ehkki ka põuakartlik. 🌤️ Otepää kõrgustik koos võimsate metsamassiividega kaitseb ala põhjatuulte ja liigsete sademete eest.
📍 Kõrgus 120 m üle merepinna tähendab karmimaid talvi, soojemaid suvesid ja tuulevaikust. Piirdumine metsaalaga lisab veel ühe loodusliku nüansi – põllule satuvad uudishimulikud ulukid ja väikeloomad. 🦌🐇
❄️ Kuna maa on kiiresti ja sügavalt külmuv ning lumi ei jõua alati õigel ajal kohale, loobusime täielikult Vitis vinifera sortidest. Meie rõhk on nüüd pandud amurensis’, riparia ja labrusca hübriidsortidele, mis tunnevad end siin suurepäraselt.
🌱 Katsetame istanduses ka erinevaid talvekattelahendusi – turvas, talveloor ja kuuseoksad –, et leida parim lahendus tulevikuks ja suurema istanduse rajamiseks.
🍇 Hetkel kasvab meil 75 viinapuu sorti – kokku ligi 1200 taime. Lisaks oleme rajanud 0,25 ha suuruse ebaküdoonia- ja 0,25 ha karusmarjaistanduse ning kasvamas on ka ligi 100 pirni-, vaarika- ja aedmurakataime. 🍐🍒🌸
ENG
🍇 Veinimäe Farm – Nordic Viticulture and a Taste Experience in the Heart of Võrumaa 🌿🍷
Enjoy enchanting nature and discover 75 different grape varieties from around the world! 🌍 In our “botanical garden of grapes,” peace and quiet prevail – far from city noise, major roads, and hustle. Come experience a northern flavor journey and witness the birth of authentic organic wines! 🌿🍷
The goal of Veinimäe Farm’s vineyard is to create a collection of wine grape varieties suitable for the local climate and soil.
🏞️ We chose the slopes of the hilly Võrumaa landscape as our growing site for several reasons: the farmland here is not only low in fertility and acidic but also fast-draining – though drought-prone. 🌤️ The Otepää Uplands and vast surrounding forests shield the area from northern winds and excessive rainfall.
📍 The elevation at 120 meters above sea level brings colder continental winters, warmer summers, and calm winds. Being bordered by forest adds another natural factor – curious wildlife and small animals often visit the vineyard. 🦌🐇
❄️ Because the ground freezes quickly and deeply, and snow often arrives late, we’ve completely given up on cultivating Vitis vinifera. Instead, we focus on amurensis, riparia, and labrusca hybrid varieties, which thrive in these conditions.
🌱 We're also testing various winter protection methods in the vineyard – including peat, frost covers, and spruce branches – to determine the most effective and scalable solution for expanding the vineyard in the future.
🍇 We currently grow 75 grapevine varieties – totaling nearly 1,200 plants. We’ve also planted a 0.25 ha quince orchard and a 0.25 ha gooseberry plot, alongside nearly 100 pear, raspberry, and cloudberry plants. 🍐🍒🌸
