Biolekt

14/11/2022

Chr. Hanseni Probiootikumi Instituut jagab teavet levinud probiootikumide müütide ja väärarusaamade kohta.

Huvitav ja hariv lugemine 🧐

The probiotics market is growing, but so with it are the number of misunderstandings about probiotic products and their effects. In this article we address some of the more common probiotic misconceptions.

26/04/2021

Mikrobioomi uurimine Chr. Hanseni Probiootikumide Instituudis 🔬🧫

18/01/2021

Alusta nädalat bakterite podcasti kuulamisega 🤓

  Apple Spotify Buzzsprout Google Play RSS   March 10, 2020UN estimates that 1/3 of all food is wasted. At the same time 800 million people in the world are starving. We need to find solutions for more sustainable food production and efficient use of resources. Reducing food waste using nature's o...

08/06/2020

Do you want to be let in on the secret behind great tasting cheese? 36% of consumers rate flavor as the most important factor when buying cheese – above brand and price. Creating the perfect flavor is no straightforward task.
We have taken a deep dive into the science behind flavor development in cheese and explored how the unique flavors we love and crave come to life. Read the article to learn more.

How do cheeses develop their unique flavors, and why do they taste so good? Read on to learn more. It is un-brie-lievable.

16/04/2020

Teaduslik selgitus, kuidas FreshQ sarja juuretised aitavad sinu piimatoodet kauem värskena hoida.

A new discovery is an important and game-changing chapter in Chr. Hansen’s bioprotection history. Press Release | Apr 16. 2020 06:34 GMT For the first time, the main mechanism of lactic acid bacteria with bioprotective effect against yeasts and molds in dairy products has been revealed: It’s all...

02/08/2018

Suvisel hooajal aitavad jäätisele värvi lisada Chr. Hanseni naturaalsed toiduvärvid!

27/04/2018

Kuldmärgid on jagatud!

Täna kuulutati välja Eesti Parim Toiduaine 2018 võidutoode, milleks osutus külmsuitsu klaarsäga viilud õlis Harjumaa ettevõttelt M.V.Wool.

17/04/2018

Hääletus on lõppenud! Suur tänu kõigile, kes aitasid oma enam kui 12000 häälega valida välja tänavuse Rahva Lemmiku tiitli võitja, kelleks osutus Kalevi Maiuspala tume šokolaad täidisega - legendaarne lemmik uues formaadis. Loosiõnn naeratas aga sel korral Elizabeth Ausile - palju õnne, oled võitnud Fiskars Functional Form hommikusöögikomplekti! :) Võtame Sinuga ühendust, et Sulle auhind kätte toimetada!