استشاري ادارة وتشغيل المطاعم

استشاري ادارة وتشغيل المطاعم فريق من الإستشارين لمساعدتك في تاسيس او ادارة المطعم ا?

مطلوب للعمل بشركة مطاعم كبري الاسكندريهمساعد مديركاشيركنترولخبره لاتقل عن ٣ سنواتمؤهل مناسبالمزايا ✍️✍️مرتبات مجزيه 👌👌👌ت...
29/12/2023

مطلوب للعمل بشركة مطاعم كبري الاسكندريه
مساعد مدير
كاشير
كنترول
خبره لاتقل عن ٣ سنوات
مؤهل مناسب
المزايا ✍️✍️
مرتبات مجزيه 👌👌👌
تأمينات صحيه واجتماعيه
بدل وجبه
فرص الترقي
للتواصل وارسال السيره الذاتيه
واتس اب
01110067890
1003184031

كيف تنجح في إدارة مطعمك في ست خطوات فقط ؟🤔🤔1- صمّم قائمة طعام مثالية تدرُّ عليك ربحاً 👌👌 من حيث الوجبات التي تقدمها،...
13/10/2021

كيف تنجح في إدارة مطعمك في ست خطوات فقط ؟🤔🤔

1- صمّم قائمة طعام مثالية تدرُّ عليك ربحاً 👌👌
من حيث الوجبات التي تقدمها، وأسعار الوجبات، وكذلك الطريقة التي صُمِّمت بها قائمة الطعام
إن هذه الثلاث عوامل مجتمعة تؤثر في تشكيل انطباع لدى الزبون عن مطعمك👌👌
وضع قائمة طعام بناء على تحليل مالي صحيح يحقق لك الربح💯💯💯
مشاركه كل من مالك المطعم، ومديره، ورئيس الطهاة في تصميم هذه القائمة✍️✍️
فيجب على أحد القائمين على تصميم قائمة الطعام أن يكون لديه خبرة في مجالي تكاليف المواد الغذائية والإعداد لضمان ربحية تلك القائمة💁‍♂️💁‍♂️
ولذا فإنه يتحتّم على فريق إدارة المطعم القيام بما يلي

1) تحديد الأطعمة التي سيقدّمها المطعم

2) وضع لائحة بالمكونات الخاصة بكل عنصر في قائمة الطعام

3) تحديد معدل تكلفة كل عنصر في القائمة

4) وضع وصفة وطريقة تحضير كل عنصر في القائمة

5) وضع تسعيرة كل عنصر، وذلك بعد تحديد التكلفة الفعلية لمكوناته ووقت التحضير الخاص به

6) إضافة تكاليف المكونات الضمنية، مثل الملح والتوابل ومواد تزيين المشروبات، بغض النظر عن تكلفتها القليلة، فبالنهاية “الحساب يجمع”

7) التصميم والطباعة الدراسات قد أثبت أن الثلث السفلي من القائمة هو أول ما يجذب أعين القارئ

8) ولذلك عند تصميم قائمة الطعام قم بكتابة أغلى الأطباق وأكثرها ربحية في هذا الجزء الاول من القائمة

9) اصنع الكثير من الأطباق الخاصة بمطعمك

10) تقديم مشروبات خاصة معتمداً على مشروبات قمت بشرائها بسعر مخفّض

لا تنسَ🧏‍♂️ تدرّيب طاقم الخدمة على عرض وبيع المشروبات والعصائر والمنتجات الأكثر ربحية😊

Address

Alexandria

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when استشاري ادارة وتشغيل المطاعم posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category