GourMet

01/08/2021

اذا كنت صاحب مشروع فى مجال ال Food& Beverage
فكل ما تريد معرفته عن ال franchise فى هذا الفيديو 👇

19/07/2021

14/07/2021

مبيعات غير مرضية ؟؟
اليك السر المنقذ لمشروعك
اعرف اكثر عن هذا السر من خلال هذا الفيديو👇

04/07/2021

قررت عمل Franchise لمشروعك فى Food & Beverage
هناك بنود اساسية لابد من وجودها فى محتوى الاتفاقيه بينك وبين الfranchisee
وتطبيق هذه البنود هو الذى يضمن نجاح فكرة الFranchise
اعرف اكثر عن محتوى الاتفاقيه من خلال هذا الفيديو👇

23/06/2021

هناك الكثير من المعايير التى تحدد من خلالها
اذا كان مشروعك فى مجال Food & Beverage يسمح بعمل ال franchise
ام عليك الانتظار واختيار التوقيت الأنسب
اعرف اكثر عن هذه المعايير من خلال هذا الفيديو👇

20/06/2021

فكر جيدأ قبل ان تغلق مشروعك فلكل مرض علاج
بالتأكيد هناك أوجه قصور فى خطتك او حساباتك للمشروع
ادت الى الخسارة فبخطوات علاجية بسيطة ستنقذ مشروعك من الهدم
اعرف اكثر عن هذه الخطوات من خلال هذا الفيديو👇

02/06/2021

تعتمد المشروعات الخاصة بال Food & Beverage على فريق العمل القائم على المشروع والذي لابد وان يشمل الكوادر المفيدة لاقامة هذا المشروع والعمل عليه
وتحدد نسبة العمالة المطلوبة بناء على معايير ال P&L التى سبق وتحدثنا عنها بالتفصيل
لكن من الجدير بالذكر هو تنوع المهارات الفكريه بين فريق العمل
فهناك من يؤدي عمله بشكل روتيني ويفعل ما يأمره به مديره ويكتفي بالعملاء داخل المكان فقط
وهناك من يمتلك روح الابتكار ويسعي لجذب عملاء اكثر او عمل تعاقدات مع شركات مما يساعد فى رفع نسبة المبيعات وبالتالى زياده وتطوير حجم المشروع
فعليك باستقطاب النوعين معاَ فلا يلغي احدهم دور الاخر ولكن يكملان بعضهم البعض
اما وان تحدثنا عن كيفيه توظيف العماله الخاصة بك فى الوقت والمكان الصحيح فهذا يعتمد كل الاعتماد على كثافة العمل والخطة التوزيع المسبقة التى تم وضعها من مدير المكان
فإذا وجد كثافه فى العمل فى الفترة المسائية فهذا يعني ان يكون عدد العاملين بالفترة المسائية اكبر من الصباحية
واخيرا لابد لك كصاحب المشروع من المتابعة الدورية وعمل الاختبارات لضمان مستوى كفاءة العاملين بمشروعك

24/05/2021

هناك نسب ومعايير تساعدك فى حساب الإيجار المناسب لمطعمك
اعرف اكثر عن هذه المعايير من خلال هذا الفيديو 👇

17/05/2021

اخطاء تجعل الFranchise سبب خسارتك وليس نجاحك

يغامر بعض اصحاب المشروعات بعمل ال franchise اعتماداَ فقط على نجاح مشروعهم بدون عمل دراسة قوية للفكرة وبدون وضع أسس ومعايير تضمن نجاحهم مما يؤدى الى فشل الفكرة والخسارة الكبيرة👎

هناك بعض الخطوات التى تساعد على نجاح استراتيجة ال franchise👇

اولا : خطوات تحضيرية قبل الاعلان عن فتح باب التقديم لل Franchise✅

- تحديد المعدات المستخدمة وبدائلها فى حاله عدم وجودها
- الالتزام بنفس مواعد ال opening و closing للفرع الرئيسي
- الالتزام بنفس الديكور واللوجو
- الالتزام بنفس طريقه التغليف او Packing
-الالتزام بنفس معايير صناعة المنتج
-تأهيل فريق العمل ليصبح قادر على تدريب آخرين

ثانيا : قبل كتابه العقد مع صاحب ال franchise الذى تم اختياره✅

- طلب منه عمل دراسة للسوق
-طلب عمل دراسه لموقع ال Franchise ولابد من موافقتك على الموقع
-تحديد هل طلبه لل franchise لفرع واحد ام منطقة كاملة ام محافظة

ثالثا : اجراءات عن عمل الاتفاقية✅

- تحديد هل ستمده بالخامات
-تحديد المصاريف الادارية مقابل ادارتك
-ضمان الا يخالف المعايير التى تم تحديدها من قبل الاتفاق لانه فى حاله اختلاف المعايير سيتغير المنتج
-تحديد الخطه المستقبلية له
-تحديد وقت معين لدفع الاراباح الشهرية

رابعا : بعد البدء فى الFranchise ✅

يقع عليك عاتق المتابعة المستمرة والاختبارات للتاكد من تنفيذ كلما سبق وبالتالي المحافظه على اسم البراند الخاص بك وجودة المنتج

اذا قمت بعمل هذه الخطوات فستضمن نجاح فكره ال Franchise بكل سهولة وتكرارها والتوسع بها

15/05/2021

للنسر سيكولوجية خاصة فى تجاوز الخسارة وإستعادة قوته 🦅
اذا كنت تمر بإضطراب وخسارة فى مشروعك Food & Beverage
عليك ان تتعلم هذه السيكولوجيةلتتجاوز خسارتك وتعود للازدهار والقوة مرة اخرى 💪
اعرف تفاصيل اكثر من خلال هذا الفيديو👇

13/05/2021

التسويق الشفهي او ما يقال عنه ال Word of mouth مؤثر قوي فى حجم عملائك 👇

قوة ال word of mouth فى انه لا يمكن التدخل فيه من خلالك هو رأي العميل بناء على تجربته فى مطعمك او الكافيه الخاص بك لذلك هو سلاح ذو حدين ✌

عندما يذهب احد العملاء ويقوم بتجربة منتجك فهو يشارك التجربة مع أصدقائه ومعارفه وهذا يؤثر بالسلب او بالإيجاب عليك

فاذا كان العميل راضي كل الرضا عن منتجك فسيكون التأثير إيحابي وله فاعليه قوية✅
اما اذا رأى عيوب فى المنتج فكل عميل ستخسره ستخسر امامه على الأقل 10 عملاء آخرين ❌

فلذلك عليك الإهتمام بكل ما يخص منتجك من طريقة تصنيع وجودة وسعر وطريقة تقديم وتوصيل💪

وايضا عليك الاهتمام بالموظفين سواء داخل مطعمك او حتى موظفين التوصيل لانهم يمثلون منشأتك من حيث النظافه والترتيب والمظهر 😊

كلها عوامل تؤثر فى راي العميل وهنا يكمن اهمية دورك فى الحفاظ على رضا العملاء وحتى وان وجد اى خطا يجب تصحيحه فورا وتفادي تكراره مرة اخرى ✅