المارد الهندى

26/03/2019

30/08/2018

أهمية التوابل والبهارات والفوائد الصحية وعلاقتها بنكهة الأطعمة
التوابل تلعب دورا كبيرا في إضافة النكهة والمتعة للغذاء والمشروبات. بعض التوابل تتميز حتى بالفوائد الصحية حيث أنها مصادر جيدة لمضادات الأكسدة. تأتي التوابل من مجموعة متنوعة من النباتات الاستوائية وقطع الأشجار، مثل البذور، الفواكه، الجذور، البراعم، السيقان واللحاء. تتوفر التوابل عادة بأشكال جافة . تضيف التوابل كمية لا تذكر من السعرات الحرارية للغذاء ولكن الكثير من النكهة أيضا ....للمزيد عن أهمية التوابل http://www.tawabelhindiya.com/

08/08/2018

عندنا كل التوابل الهندية الأصلية
منتج #هندي #أصلى تم تعبئتة بمصانعنا وحاز على أعجاب الكثيرمن عملائنا
متوفر لدينا توصيل منزلى ولمعرفة الاسعار راسلنا على الصفحة
متوفر ( - - - #فلفل - #كمون ...والكثير )
للشراء مباشرا من موقعنا https://goo.gl/AJKVEU او ممكن تراسلونا على الواتساب 01011940912

06/08/2018

حاجة كدة هندي حلوة ناس كتير طلبوها واسمها ( اللدو )

29/05/2018

شوربة السبانخ بالحمص ، شوربة شهية جداً وهي من المطبخ الهندي . تتكون هذه الشوربة من الخضار وحليب جوز الهند مع التوابل الهندية اللذيذة والرائعة والتي تضفي نكهة خاصة على شوربة السبانخ بالحمص .
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 بصلة
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة بهار الكاري
½ ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة بذور الخردل البنية
1 ملعقة صغيرة كركم
400 مل حليب جوز الهند
850 مل مرق دجاج
2×400 غرام حمص
300 غرام سبانخ
خبز هندي
طريقة التحضير
نحمي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق . نغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر . يجب أن يكتسب البصل لوناً ذهبياً . نضيف الثوم ونحرك لمدة 2-3 دقائق .
نضيف بهار الكاري والفلفل الحار وبذور الخردل والكركم ونحرك لمدة 2 دقيقة، ثم نضيف حليب جوز الهند ومرق الدجاج والحمص ونترك المكونات تغلي . نخفف الحرارة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق . نضيف السبانخ ونحرك حتى تذبل الأوراق ونضيف ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة .
نقدم الشوربة مع الخبز الهندي الطازج الشهي .

09/05/2018

لو بتحبوا التوابل الهندى أحنا عندنا http://tawabelhindiya.com/

20/04/2018

بتحبوا التوابل الهندى طب عندنا هتلاقى كل الانواع عبوات 100 جرام على موقعنا http://tawabelhindiya.com/ والتوصيل مجانا لاكتر من 300 جنية لفترة محدودة

10/04/2018

تابعونا علي موقعنا لمشاهدة جميع انواع التوابل باسعارها

عرض التوصيل “مجانا” لو اشتريتى عرض مجموعة التوابل الهندية بـ280 جنية ومكون من :

31/03/2018

خبز البراتا الهندي
هو فطيرة تعتبر من أشهر انواع المعجنات في الهند حيث تعجن وتقلب على سطح مقلاة مستوي لمدة 3 دقائق ومؤخرا أصبح يضاف اليها مكونات لحم الضأن والبصل والبيض و الجبن أيضا..وعادة تقدم مع السمك أو الدجاج بالكاري وهناك من يفضل تناولها مع الحلويات كالعسل والمربى والقشطة ، وقد سبق ان قدمنا لكم عدة انواع للخبز الهندي مثل خبز النان و خبز البوري والعديد من الاكلات الهندية التي تلقى رواجا كبيرا في دول الخليج العربي ، واليكم طريقة تحضير هذا الخبز

مقادير خبز البراتا الهندي :

3 كوب ونصف طحين ابيض

1 كوب ونصف طحين أسمر

ربع كوب زيت نباتي

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

رشة ملح

سمن نباتي

ماء للعجن

طريقة تحضير خبز البراتا الهندي :
1- نخلط الطحين الابيض والاسمر مع الملح والبيكنغ باودر والزيت بالماء لنحصل على عجينة متماسكة

2- ندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح لمدة ساعة

3-تقسم العجينة الى كرات صغيرة وتدهن بالسمن النباتي وتترك ربع ساعة

4-نأخذ كرة عجين ونضع عليها قليل من السمن وترق بالشوبك حتى تصبح رقيقة جدا

5-نلف العجينة بشكل اسطواني

6-نضرب على العجينة باليد بشكل خفيف حتى تصبح طولية

7-نلفها على شكل حلزوني وندهنها بالسمن ونغطيها بنايلون ونتركها ترتاح ربع ساعة

8-نأخذ قطعة ونفردها باليد ثم نضعها على الصاج أو مقلى تيفال ونتركها تنشف ثم نقلبها ونتركها تنضج.