21/01/2025
مايكروجرين (Microgreen) هو مصطلح يُستخدم لوصف النباتات الخضراء الصغيرة التي تُزرع لمدة قصيرة تتراوح بين 1-3 أسابيع، وتُقطف قبل بلوغها مرحلة النمو الكامل.
الميزات الرئيسية للمايكروجرين:
# الفوائد
1. غنية بالفيتامينات والمعادن.
2. تحتوي على مضادات الأكسدة.
3. تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
4. تُستخدم في الطهي والصحة.
# أنواع المايكروجرين الشائعة
1. الخس.
2. البقدونس.
3. الكرنب.
4. البروكلي.
5. الشبت.
6. البصل.
7. الثوم.
# كيفية زراعتها
1. اختر البذور المناسبة.
2. استخدم التربة الخفيفة.
3. قم بالري المنتظم.
4. وفر الضوء المناسب.
5. قم بالحفظ في درجات حرارة معتدلة.
# الاستخدامات
1. السلطات.
2. السندويشات.
3. الحساء.
4. المقبلات.
5. الطهي.
