30/11/2025
يُعد الجهد الأكسدي-الاختزالي (Oxidation–Reduction Potential, ORP) من المؤشرات العلمية الدقيقة المستخدمة لتقييم الحالة الكيميائية والبيولوجية للبيئة المائية في نظم الاستزراع السمكي. و يقيس جهد الأكسدة والاختزال (ORP) قدرة الماء على إطلاق أو استقبال الإلكترونات أثناء التفاعلات الكيميائية، مما يُعد مؤشرًا على جودة الماء والصحة العامة للنظام في تربية الأحياء المائية، يُعد جهد الأكسدة والاختزال مهمًا بشكل خاص لأنه يعكس التوازن بين عوامل الأكسدة (مثل الأكسجين) وعوامل الاختزال (مثل النفايات العضوية) في الماء (بويد، 1998). يشير المستوى الأمثل لجهد الأكسدة والاختزال، والذي يتراوح عادةً بين +200 و+300 ملي فولت، إلى جودة مياه جيدة مع وجود كمية كافية من الأكسجين لدعم مواصفات مياه استزراع صحية (بويد وتوكر، 2012). عندما تنخفض قيم جهد الأكسدة والاختزال بشكل كبير (أقل من +150 ملي فولت)، فإن ذلك يشير إلى سوء جودة المياه، وتراكم النفايات العضوية، وانخفاض الأكسجين المذاب، وظروف سامة محتملة مثل ارتفاع نسبة الأمونيا أو كبريتيد الهيدروجين. يمكن أن تُسبب هذه البيئة إجهادًا للأسماك والجمبري، وتُضعف مناعتها، وتزيد من معدلات النفوق. من ناحية أخرى، قد تكون مستويات ORP العالية جدًا (أكثر من +400 مللي فولت)، وخاصةً عند استخدام عوامل مؤكسدة قوية مثل الأوزون، ضارة أيضًا. فالأكسدة الزائدة قد تُتلف أنسجة خياشيم الأسماك وتُسبب إجهادًا تأكسديًا (Timmons & Ebeling, 2010) .
يُعدّ ORP ذا قيمة خاصة في الأنظمة المكثفة مثل أنظمة تربية الأحياء المائية المُعاد تدويرها ((RAS، حيث قد تتعرض جودة المياه للتدهور بسرعة.
يساعد رصد ORP المزارعين على اكتشاف العلامات المبكرة لتدهور جودة المياه أو أعطال المرشحات البيولوجية قبل ظهورها من خلال معايير أخرى. كما يُمكنه توجيه الاستخدام المُحكم فيه للأوزون للتطهير دون الإضرار بالصحة السمكية.
و يُعد الحفاظ على نطاق ORP الأمثل أمرًا ضروريًا لضمان بيئة صحية ومستقرة، وتعظيم النمو، ومنع تفشي الأمراض في تربية الأحياء المائية.
هل يمكن ان يستخدم هذا التطبيق ويساعد في الاستزراع السمكي في مصر؟
مرفق روابط للمعرفة اكثر عن اهمية قياس ال(ORP) لجودة المياه
https://static.horiba.com/fileadmin/Horiba/Water_Quality/03_Application/General/Application_Note_LAQUA_All_Industry_Aquaculture_Fishfarming_EN_52025.pdf
https://www.e3s-conferences.org/articles/e3sconf/pdf/2023/79/e3sconf_isffs2023_02015.pdf
Oxidation-Reduction Potential (ORP) measures the ability of water to either release or accept electrons during chemical reactions, serving as an indicator of water quality and overall system health. In aquaculture, ORP is particularly important because it reflects the balance between oxidizing agents (like oxygen) and reducing agents (like organic waste) in the water (Boyd, 1998). An optimal ORP level, typically between +200 and +300 millivolts (mV), indicates good water quality with sufficient oxygen to support healthy aquatic life (Boyd & Tucker, 2012). When ORP values drop too low (below +150 mV), it suggests poor water quality, a buildup of organic waste, low dissolved oxygen, and potentially toxic conditions such as elevated ammonia or hydrogen sulfide. This environment can stress fish and shrimp, impair their immune systems, and increase mortality rates. On the other hand, very high ORP levels (above +400 mV), especially when strong oxidizing agents like ozone are used, can also be harmful. Over-oxidation can damage fish gill tissues and lead to oxidative stress (Timmons & Ebeling, 2010). ORP is especially valuable in intensive systems like recirculating aquaculture systems (RAS), where water quality can change rapidly. Monitoring ORP helps farmers detect early signs of water quality deterioration or biological filter malfunctions before they become visible through other parameters. It can also guide the controlled use of ozone for disinfection without harming the stock. In summary, maintaining an optimal ORP range is essential for ensuring a healthy, stable environment, maximizing growth, and preventing disease outbreaks in aquaculture farming.
Can this application be used in fish farmingin Egypt?
Attached are links to learn more about the importance of ORP measurement for water quality.
https://static.horiba.com/fileadmin/Horiba/Water_Quality/03_Application/General/Application_Note_LAQUA_All_Industry_Aquaculture_Fishfarming_EN_52025.pdf
https://www.e3s-conferences.org/articles/e3sconf/pdf/2023/79/e3sconf_isffs2023_02015.pdf