AIC-academy

11/06/2026

أقوى دورة لإدارة الـ HACCP في قطاع الكاترينج.

فتح باب الحجز في دورة جديدة من كورس Highfield Level 4 in Managing HACCP In Catering المعتمد دوليا من إنجلترا.

واللي من خلاله هتمتلك التمكن الفني اللي يخليك تصمم وتنفذ وتدير أنظمة الـ HACCP في قطاع الcatering بإحترافية كاملة.

الكورس ده متصمم مخصوص ل:
مديرين ومسؤولين سلامة الغذاء (Food Safety Managers & Officers): اللي شغالين فعلياً في الفنادق والمطاعم وعايزين يطوروا السيستم.

أخصائيين ومراقبين الجودة (QA/QC Specialists): اللي عينهم على كل تفصيلة في استلام وتخزين وتجهيز الوجبات.

الExecutive Chefs & Sous Chefs: اللي فاهمين إن المطبخ مش بس طعم، ده علم وإدارة مخاطر.

المراجعين الداخليين والاستشاريين (Internal Auditors & Consultants): اللي بيجهزوا المنشآت للحصول على الشهادات الدولية.

مهندسين التصنيع الغذائي في قطاع الـ Catering: المسؤولين عن خطوط الإنتاج الكبيرة والمطابخ المركزية.

تواصل معانا واحجز مكانك دلوقتي.

10/06/2026

بناءً على النجاح الضخم والـ Feedback الاستثنائي اللي حققه كورس الR&D الصيف اللي فات، وبناءً على طلباتكم المتكررة.. كان لازم نرجع بيه تاني السنة دي، بس بنسخة أقوى وأكبر!

في AIC Academy، بنعلن عن عودة كورس الـ R&D (From Concept To Reality #2)، الكورس اللي هيقود خطتك من مجرد فكرة في المعمل لحد ما تشوفها منتج حقيقي بينافس في الMarket.

وهيقود الرحلة دي معاكم للسنة الثانية، واحد من أقوى خبراء الابتكار والتطوير في المنطقة:

م/ خالد عبد الحميد
(Customer Innovation Manager Egypt & Levant at Cargill

ليه كورس الـ R&D ده بالتحديد كان اختيار الطلبة والمتخصصين الصيف اللي فات؟

لأنه ببساطة مش بيديك مجرد كلام نظري؛ الكورس ده معمول عشان يحل أكبر مشكلة بتواجه مهندسي التطوير وأصحاب البيزنس: التخبط بين فكرة المعمل وعشوائية خطوط الإنتاج.

مع م/ خالد، هتتعلم إزاي تمتلك المرجعية الفنية في إنك:

✅ إزاي تاخد الفكرة المبتكرة وتمشي بيها في خطوات علمية مدروسة ومضمونة النجاح.

✅ إزاي تصمم المنتج بمواصفات قياسية دقيقة تضمن جودته وثباته.

✅ إيه السر الكبير.. إزاي تنقل عينة المعمل الصغيرة لخط الإنتاج الضخم بنفس الكفاءة والطعم والخصائص من غير خسائر مادية.

✅ إزاي تطور منتج و تخلي تكلفته ذكية تخليك تكتسح السوق وتكسب المنافسة.

الكورس ده معمول مخصوص لـ:
مهندسي وأخصائيي الـ R&D، مسؤولي الجودة، وأصحاب مصانع الأغذية والـ Food Business Owners اللي عايزين يطوروا منتجاتهم بذكاء و إحترافية.

متستناش.. ابدأ رحلة الابتكار الحقيقية دلوقتي. سيب كلمة R&D في كومنت أو ابعت لنا رسالة لحجز مكانك:

09/06/2026

تاريخ جديد بيتكتب في مجال جودة سلامة الغذاء في مصر والشرق الأوسط! 🌍🏆

من قاعة تدريب AIC Academy، بنشارك معاكم لقطات حية لتسليم شهادات أقوى دبلومة لسلامة الغذاء في مصر والشرق الأوسط.

ولأول مرة بتتعمل Live Offline بالكامل على أرض الواقع مع حضور وإعتماد من المعهد القومي للجودة - National Quality Institute
ليه الدبلومة دي هي الأقوى؟

تجربة أوفلاين حقيقية: نزلنا لأرض الواقع، علشان نضمن تفاعل حي، مناقشات حقيقية، وورش عمل مباشرة بتعلمك الخلاصة اللي السوق محتاجها فعلياً.

أقوى شبكة علاقات (Networking): القاعة كانت بتجمع نخبة من المهندسين والدكاترة اللي بيبنوا مع بعض مستقبل الصناعة.

المرجعية والتمكن الفني: المتدربين مطلعوش بشهادة قوية وبس، طلعوا بـ حصانة مهنية فنية وثقة تخليهم يشتغلوا في أي منظومة بثبات كامل.

كل التهنئة لأبطال الدفعة الأوڤلاين الأولى، فخورين بيكم وبثقتكم، وواثقين إن مكانكم دايماً هو المركز الأول في كبرى المنشآت الغذائية.

الرحلة مكملة.. والنجاح مبيستناش!

👇 لو عايز تكون جزء من الدفعة القوية اللي جاية وتعرف شروط ومواعيد التسجيل، سيب كلمة أوفلاين في كومنت أو ابعت لنا رسالة فوراً:

09/06/2026

شيف في فندق كبير؟ مدير جودة؟ أو صاحب food business؟.. السطر ده معمول عشانك! ⚠️🥜

غلطة واحدة في الـ Allergens كفيلة تقفل منشأة كاملة وتنهي كاريير في ثواني!

في قطاع الضيافة والمطاعم والمصانع الغذائية، مسببات الحساسية مش مجرد بند في قائمة المراجعة.

دي حياة بني آدمين وسمعة براند كاملة على المحك.

بلانشة واحدة ملوثة بـ فول سوداني او أي مسبب حساسية تاني كفيلة تحول تجربة عشاء فاخرة لكارثة صحية وقانونية تكلفتها ملايين!

زي نظرة الرعب اللي في عين العميل والشيفات في الصورة دي بالظبط.

وعلشان الوعي بالخطر ده هو اللي بيميز المحترفين، AIC Academy بتقدملكم:

كورس Highfield Level 3 in Allergen Management المعتمد دوليا.

الكورس ده هيخليك متمكن من:

✅ تصميم وإدارة نظام كامل للتحكم في مسببات الحساسية (Allergen Control System).

✅ حماية منشأتك من خطر التلوث الخلطي أثناء التشغيل والاستلام.

✅ قراءة وفهم الـ Labels والمكونات الخفية اللي ممكن تخدع أي حد مش دارس.

⚠️ الأماكن محدودة جداً بسبب أهمية المناقشات وورش العمل في الليڤل ده!!

👇 احمي مكانك، وعزز الـ CV بتاعك بأقوى شهادة دولية لإدارة الحساسية. ابعت لنا كلمة حساسية في رسالة لتفاصيل للحجز:

08/06/2026

ده كورس Highfield Level 4 in Managing Food Safety المعتمد دوليًا.

يعني الكورس اللي ممكن يكون بوابتك لشغل بره

وتبدأ بيه حياة تانية تمامًا في مجال سلامة الغذاء.

لو بتشتغل في الجودة، أو نفسك تبقى مدير سلامة غذاء،
أو حتى لسه بتبدأ ومش عارف الطريق…
الكورس ده معمول علشانك.

شهادة Highfield المعترف بيها في الخليج وأوروبا

دراسة offline أو Online تناسب وقتك.

محاضر معتمد بخبرة عملية

وتأهيل كامل لسوق العمل الدولي

لو بتفكر تشتغل بره…
ابدأ من هنا.

احجز مكانك دلوقتي
قبل ما العدد يكتمل.

07/06/2026

06/06/2026

أخر فرصة لحجز كورس Highfield Level 3 in Managing Haccp

بداية الكورس بعد 3 أيام!!

05/06/2026

ايه المختلف في الworkshops اللي AIC Academy بتقدمها.

وإزاي هنخليكوا تعملوا Haccp Plan بشكل مختلف.

04/06/2026

بناءً على اقتراحاتكم وأسئلتكم المتكررة قررنا إن يكون في Free Session كل شهر نتكلم فيها عن موضوع مختلف يفيد الطلبة والخريجين والعاملين في المجال.

وأول Session هتكون بعنوان:

LinkedIn: From Profile to Opportunities

هنتكلم عن إزاي تستفيد من LinkedIn في:
• Networking
• Personal Branding
• Career Development

وازاي تحول الـ profile بتاعك لأداة تساعدك في الوصول لفرص وتوسيع شبكة علاقاتك المهنية بشكل أفضل.

📅 7 June 2026
🕐 1:00 PM

AIC Head Office – Mohandessin

الحضور للسيشن القادمه المتاح اوفلاين فقط

للتفاصيل والحجز يمكنكم التواصل مع AIC

لينك تسجيل الحضور:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeOeykBMJEa4Ldi10vNIIWlr1ki9mpcZDcNHE3tgX7XUpjwIQ/viewform?usp=sharing&ouid=110112885162902760863

04/06/2026

We are looking for a Quality Assurance Specialist Intern to join our AIC Qualified team in a full-time, office-based (Mohandseen )internship opportunity.

This internship is ideal for fresh graduates from Veterinary Medicine, Agriculture, Science, Food Science, Biotechnology, or related fields who are passionate about Quality Assurance, Food Safety, and continuous learning about document control in a professional environment.

🔹 Requirements:
• Bachelor’s degree in Veterinary Medicine, Agriculture, Science, Food Science, or related fields
• Good English proficiency
• Good knowledge of Microsoft Office ( Word, Excel ,Power Point)
• Basic knowledge of Quality & Food Safety concepts is preferred ( GMPs,HACCP)
• Ability to work with Canva
• Familiarity with AI tools is an advantage
• Strong communication and organizational skills
• Females are most welcomed to apply

📩 If you are interested, please send your CV to:
[email protected]

Please mention “QA Internship” in the email subject.